种植技术

用作物的秸秆作为原料生产草菇，产量不稳定且质量差。而用油菜壳作为原料栽培草菇不但可以弥补上述缺点，而且具有产量高、出菇快、周期短、杂菌少等优点。其栽培技术如下：一、栽培方法：栽培床宽37厘米、深47厘米、长3～5米，床与床之间留30厘米的间隔，床四周填15厘米厚的土（先进行消毒处理），床面盖细土，厚度为3～5厘米。二、培养料的配制：将新鲜的油菜籽壳晒3～4天，然后按以下配方配料：油菜籽壳90％、石灰3％、草木灰5％、麦麸2％。配好料后每50公斤培养料中添加敌敌畏20克、多菌灵50克，然后将其混匀、加水，使...阅读详情

　栽培草菇，主要用稻草。也可以用甘蔗渣、玉米秸秆等植物纤维素较多的物质。因为草菇的栽培料来源比较多，成本也较低，而且栽培技术比较简单，经济效益很高。每100公斤稻草，从接种到出菇，只要12天，整个生产周期不过一个月，就可收鲜菇20-30公斤。这样每100公斤的栽培料可创造产值60-120元。草菇是一种喜高温高湿的真菌，菌丝生长所需的温度为20-40℃，但以25-35℃最适宜，子实体可在34-45℃范围内生长发育，但以38℃最适宜。根据它的生物性，种菇最适宜的季节一般可以分为两期：立夏至小暑之间栽培的，称为...阅读详情

菇木分离法菇木分离法是利用菇木中的菌丝获得菌种的方法。近几十年来，平菇栽培多以各种农作物秸秆皮壳为原料，因此，菇木组织分离法较少应用于人工栽培的品种，而主要应用于野生平菇菌种的获得。在野生平菇子实体不适于作种菇时，如过干、过湿、过老、有虫害等，常采用菇木分离法来获得菌种。1.菇木的采集和处理将菇木截取带回实验室，要选风干或晾干，因为野生平菇多发生在近地枯木朽桩上，菇木的含水量较高，表面带有一层湿土，风干处理会减少以后分离物的污染。表面风干后再轻轻敲掉沾附的土和杂物。然后剥掉树皮，选取菌丝洁白、浓密的部位切...阅读详情

在平菇栽培中；病虫害是拦路虎。认识和及时防治，对正常生产具有重要意义。发现病虫害；如不及时采取措施，会严重影响平菇产量，有时造成绝收。所以应选择优良和高抗性菌种，加强科学管理，创造有利于菇菌生长而不利于病虫害繁殖的环境条件，防患于未然。现就常见一些病虫害防治方法介绍于下：1．病害病害常见以下两类：（1）在栽培过程中，环境条件及管理方法不妥；造成反常的生理活动的现象。我们称为生理性病害。菌丝疯长：菌丝表层气生菌丝浓密，影响出菇。形成菌丝疯长的原因主要是空气湿度大，通风不良所致。防止办法，加强通风，降低湿度即...阅读详情

用菌袋栽培的平菇，在出过2―3茬菇后产量会大大降低，如果温度升高，还会使品质降低。如何培育出与前茬菇产量相等甚至更高的后茬菇呢？下面介绍一种既简单又实用的方法――断植法。　将出过2―3茬菇的菌袋脱去塑料袋，然后把表面的老皮刮一遍，在5％的石灰水中浸泡一下。如果菌筒较干燥，还要在1％的食盐水中浸泡半分钟。浸泡前要在菌筒中上下打一透孔，以利盐水浸入，起到增产效果。将菌筒从中部截成两段，断面朝上排入畦床或浅沟内。断面要尽量弄平，整体高度要比地面高出1―2厘米，周围采取起垄等措施，以防大水漫入。断筒之间的空隙用菌...阅读详情

1.草菇生长发育的基本条件1.1营养栽培材料必须含有碳、氮、矿物质和维生素等成分。所以富含纤维素的稻草、麦秆、麻秆、废棉、棉籽壳、甘蔗渣等都是生产草菇的原料。含氮化合物是草菇合成细胞蛋白质的重要元素，草菇只能利用低分子的氨基酸，麸皮、米糠蛋白胨等有机氮物质可作为氮源。草菇栽培通常不需要添加铵态氮、硝态氮和尿素。除碳和氮外，多种矿物质如钾、镁、钙、磷等也很必要，一般含纤维素原料中已有足够的含量，无需补充。配制培养料时，要注意培养料的碳和氮的比例，实践证明碳氮比为60∶1时最适合草菇生长。1.2温度在日平均气...阅读详情

草菇，又名兰花菇、美味苞脚菇、中国蘑菇、南华菇。它是一种喜温、喜湿，夏季生长于稻草等禾本科草类或棉、麻等纤维废料上的草质腐生菌。草菇味道鲜美，营养丰富，具有良好的保健作用。其性寒、味甘，有消暑去热的功能和强身壮骨、护肝健胃、发乳、解毒等功效。常吃草菇，可增加机体的抵抗力，加速创伤愈合。还可减少胆固醇累积、降低血压。因此，草菇历来受到消费者的青睐。草菇是我国传统的出口商品，在国际市场上久负盛名，无论是鲜菇、速冻菇，还是干菇及罐头都十分畅销。近销港澳地区和日本、东南亚，远销西欧及美国、加拿大。随着人们生活水平...阅读详情

　在平菇栽培中，有的菌袋发满菌后不出菇或头茬摘完后，迟迟见不到二茬原基。以上这两种情况，只要菇袋发菌正常，菌种温型合适，采取以下措施均可以顺利出菇。一、温差刺激白天升高菇棚温度，夜间通风降温，人为拉大温差以刺激出菇。二、光照刺激菌袋长满后，每天卷起菇棚草帘，让日光照射一段时间（光强时不要直射）。日照不方便的地沟或菇房，可用灯光照射。三、搔菌刺激对于培养料中过多添加麸皮、米糠或尿素等含氮量高的物质而造成的碳氮比失调、菌丝徒长、结成菌皮而延迟出菇的或因开袋过早、菌袋表皮太干而无法出菇的，可用铁丝制成鸡爪状小钉...阅读详情

1、培养料的配比一般以棉籽壳做培养料较好，因棉籽壳所含营养较丰富，同时透气性好。棉籽壳要选干燥，没有霉变的，最好事先在太阳下晒2－3天。原料配比为：棉籽壳100公斤，加过磷酸钙2公斤、石膏3公斤、多菌灵0.2公斤，加水150－160公斤左右(根据棉籽壳干燥程度及棉绒多少而定)。将以上原料充分拌匀，湿度调至用手紧握科，指间有水珠而不下滴为宜(含水量约为60％左右)。2、进料培养料拌好之后，即可进房。也有的把拌好的培养料在播种前进行堆制，即用薄膜草帘覆盖，让其升温发酵，堆制2－3天，等温度下降到25℃时，再进...阅读详情

海城市南台镇王二官村村民董成库从1987年开始，在房前建一96平方米日晃温室，用棉籽皮做培养料做架式菌砖栽培平菇取得了很好的经济效益。他的温室共可料2900公斤，生产鲜苹菇4375公斤，生物学效率达到了！50％，于新年后上市，平均价格为3.0元/公斤，共收入13125元，去掉成本！400元，纯收入为11725元，折亩纯收入81342元，是温室内种植其它蔬菜亩收入的！3.5倍，这个典型的食用菌生产技术开发研究鉴定会上，定名为具有国内先进水平的专业户，日光温室食用菌生产技术开发研究项目，荣获了鞍山市星火科技...阅读详情