种植技术
- 草菇又名兰花菇，味道鲜美，营养丰富，具有降低血压，防癌抗癌作用。室外栽培草菇的主要原料是稻草，且不需复杂设备；草菇生育期短，又是高温菇类，生产成本低，收效快。整理场地栽培草菇的场地，应土质松软，含有机质多，排水良好，用水方便；下种前一周翻土，翻土后晒1～2天，待土块表面晒白，将其打碎平整，做成1米宽的畦；畦表面做平或做成龟背形，中间高20～25厘米，两边渐倾斜至与地面平，畦面适当拍实，以免浇水后下陷；畦间距60厘米左右，以便操作管理；畦间挖一小沟，场地四周挖一条较深的环场排水沟；场地整好后，浇水使土壤保...阅读详情
- 草菇栽培起源于我国华南地区，其后又由华侨传到东南亚及非洲部分地区，至今有200多年的栽培历史。它不仅肉质肥嫩脆滑、味道鲜美，而且有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质、人体必需氨基酸、维生素C。常食草菇，可增强人体对疾病的免疫力。还有一定的抗癌治病、降低血浆胆固醇、降压作用；又是糖尿病的良好食物，是一种既可口、又有健康保健作用的食物，在国内外市场极受欢迎，经济效益显著，投入产出比可达1：2-3以上，是一项很有发展前景的产业。袋栽草菇是在袋栽平菇技术基础上演变而成的一项新技术，属我县首创。袋栽草菇产量稳定，方...阅读详情
- 草菇菌种无论是自己分离的或是引进的，都必须经过出菇试验，在确认是高产、优质的菇种后方可扩大培养，以免造成经济损失。合格的菌种质量要求（供参考）：①菌丝淡黄色、透明，厚垣孢子较多或无（因品种的不同而表现不一），全瓶菌丝分布均匀，培养基含水量适宜（65%左右）。②菌种菌龄适宜，新鲜、健壮，生长势强。③无杂菌、无虫害。凡有以下情况之一者为不合格的菌种：①菌丝白色透明，无厚垣孢子或很少，属幼龄菌种，须继续培养到适龄期方可使用。②菌丝逐渐稀少，但有大量厚垣孢子充满料内，菌丝黄色、浓密如菌被，上层菌丝萎缩，属老龄菌...阅读详情
- 栽培季节草菇菌丝体生长的适温范围℃为15～35℃，最适宜温度为30～35℃，子实体生长的温度为26～34℃，最适宜的温度为28～30℃。从堆料到出菇结束约需1个多月，是目前栽培的食用菌中需求温度最高，生长周期最短的类型。根据草菇对温度的要求，各地可选择适当的栽培时期。栽培原料棉子壳、废棉、麦秸、稻草、玉米芯、玉米秸、花生壳及栽培完平菇等均可使用。要选用干燥、无霉变的新鲜草料。场地选择与处理菜棚、菇棚、室内、室外、树林下、阳畦、大田、果园等场所均可生产。大棚要加覆盖物，并在使用前撒石灰粉消毒，老菇棚要进行熏...阅读详情
- 一、选好菌种是关键。最好选用新育一代良种，传代次数过多的品种，容易引起品质的退化，产量的下降。同时忌用不同型号的草菇菌种混合栽培。二、妥善处理好培养料。栽培草菇主要培养料是稻草。为了提高培养料的质量，可以在稻草铺晒时，用棒打或石碾稻草，多次打压，使稻草细松柔软和便于吸足水份，堆床时能压得更紧实，利于发酵。稻草经浸水。堆沤，并加l％石灰水泼浇发酵2一3天，有利于杀灭稻草杂菌，加速稻草分解。最后堆构菌床。三、配制好菌床土，增加辅助营养料。用肥土（晒干压碎）50公斤，加入细糠1.5公斤拌匀，再用食糖100克、...阅读详情
- 平菇主要以冬季生产为主，目前大多数已进入二、三茬阶段，此时应千万注意降温，其原因：一是春季自然气温适于平菇生长，人们容易忽视对棚内和菌袋温度的控制；二是菌丝活力下降，温度高会加剧菌丝老化的速度；三是春季平菇出菇快，出菇整齐，产生的呼吸热会在短时间内使菌袋温度急剧上升；四是预防黄菇病的大发生，黄菇病在20℃以上易发生，据我们调查，黄菇病近期已出现苗头，黄菇病是一个毁灭性病害，提请大家千万要注意。当前平菇管理的要点是利用现有设施尽量降低菇棚和菌袋的温度，能降多低就降多低，以保持和恢复菌丝的活力。下面介绍几种降...阅读详情
- 草菇属高温高湿型菌类，适于在恒温稳湿的环境中生长，草菇生长适宜温度为23～25℃，空气相对湿度为85%～95%。因此，将高温性的草菇移到气温较低的冬季进行栽培，必须在保温能力好的温室大棚中栽培，从而增加了升温等方面的成本投入。而且，冬季生产的草菇是夏季常规栽培售价的2倍，故应从培养料配方及栽培管理等方面作适当调整，以增大投入产出比来提高经济效益。草菇冬季栽培主要技术介绍如下。1.选用适宜的培养料配方，建堆发酵草菇反季节栽培不能采用养分少、产量低的单一草料配方，应选用营养丰富、生物学效率高的配方。生产中多采...阅读详情