种植技术

一、菌丝徒长。在平菇生产中，常因菌丝徒长而造成菌丝密集成团，形成老菌皮不出菇的现象。其原因主要是菌种老化或在一级菌种转管时用气生菌丝进行转接造成的。生产中如果菇房通气不良，温度过高，薄膜覆盖时间过长也会造成菌丝徒长而不出菇。防治方法：加强制种管理，在子实体分化期，增加菇房通气量，降低菇房温度。栽培中出现老菌皮时，及时除去老菌皮，划破菌块、菌膜催菇。二、菌丝退化、萎缩。在发菌或出菇阶段菌丝变黄、变褐、萎缩死亡。这是因培养料碳氮比不适，或含水量过高，通气不良，菇房闷热等造成的。防治方法：调好培养料碳氮比，降低...阅读详情

草菇折翅菌蚊（Allactoneutavalvaceae）属双翅目菌蚊科。它是草菇、平菇上的重要害虫之一，在北京、湖北等地危害严重。幼虫取食菌丝和培养料，影响菌丝生长和菇蕾扭结，子实体被害后形成不规则的孔洞，并在菇体上拉丝结网，在幼虫爬行和取食之处还留有无色透明的黏液,干后可见光亮的液迹,严重影响产量和品质。（1）形态特征成虫：雄虫体长5.5～6.5毫米，雌虫6～6.5毫米，体黑灰色，被有灰毛；头顶黑色有光泽，复眼大，几乎占据了整个头部；触角长2毫米，共16节；额长方形，头后缘有32根长刚毛；中胸背板黑色...阅读详情

时下草菇生产季节已到，请问草菇详细栽培技术怎样？草菇栽培包括废棉渣栽培和稻草栽培，现分别介绍如下：废棉渣栽培１、浸料、堆制发酵：将废棉渣浸入石灰水中，每１００公斤废棉渣加石灰５公斤左右。浸透后捞起做堆，盖上薄膜发酵２天左右，控制含水量７０％左右（用手抓料，指缝有少量水滴出为宜），ｐＨ值８?５左右。２、二次发酵：将料搬入已消毒好的菇房并铺在床架上。铺料时，底下垫薄膜，料厚５―７厘米，每１０平方米的菇房需干料１７５公斤左右。铺好后加温消毒，待菇房内培养料温度达６５℃左右时维持４―６小时，然后让其自然降温。３、...阅读详情

草菇是在高温多雨季节栽培的一种食用菌，是所有食用菌中收获最快的一种，它从播种到采收仅需10-14天，技术容易掌握，成本低，收效快，是经济效益高，发展前途大的农业项目之一。栽培草菇的原料比较广泛，现在很多农作物的废弃纤维都能利用栽培草菇，现将日常生活中的可利用原料向广大菇农简要介绍如下。1、稻草。利用稻草栽培草菇历史悠久，其配方及栽培模式也多种多样，可生料栽培，也可进行发酵料栽培，用它作原料，发菌快，技术易掌握，病害相对较少，草菇产量高，在我国很多地区，采用这种原料较多。2、棉籽壳。棉籽壳营养丰富，质地疏松...阅读详情

该品种生活力强，适应性广，出菇整齐，转潮快，产量高，用阳畦栽培，头潮菇产量每平方米5.8公斤。菌丝生产快，洁白、浓密、粗壮，抗杂菌能力强，生长最适温度24~28℃。子实体形成最适温度18~22℃。菇盖贝壳形，淡褐色菌柄偏生，圆形、白色。...阅读详情

草菇是一种腐生真菌，它必须从死亡的植物体及土壤中吸收现成的养分和水分才能成活。因此，专家提醒菇农要谨防因养分、水分补充不足、不当而造成损失。防营养不足在营养充足的菌床或草堆中，菌丝体生长旺盛，子实体肥大，产菇期长，产量和质量均较好。因此，在栽培草菇时应选择优质、呈金黄色的稻草，不宜使用霉烂变质的稻草，并在稻草堆中增加一些黄豆秸秆及鸡、鸭、猪、牛的干粪粉等有机物，以补充氮源，有利于草菇高产、优质。防水分不足水不仅是构成草菇的重要组成部分，而且所有营养物质只有溶解在水中才能被菌丝吸收利用，草菇的代谢产物也要溶...阅读详情

草菇肉质细嫩，滋味鲜美。由于它是一种高温型食用菌，在盛夏之际上市，正是其他菇类和蔬菜的淡季，因而备受消费者的青睐。草菇生产方法简单，生产周期短（１０～２０天），可用来栽培的原料丰富，是一种低成本、高效益的菇类。现将草菇的栽培技术要点介绍如下：一、栽培季节草菇菌丝生长的适温为２８℃～３８℃。子实体生长最适温度为２８℃～３３℃。在草菇反季节栽培的时间选择上，要接近但尚低于草菇生长正常气温的季节，一般在４月中旬至６月下旬或９月至１０月初两个时间段内进行栽培。在栽培过程中，要结合子实体生长对温度的要求，及时做好调...阅读详情

目前我国栽培平菇的方法很多，有床栽、畦栽、菌砖、袋栽、与蔬菜或农作物间作套种等。袋栽是把培养料装入塑料袋中，接入菌种培养直到出菇的一种栽培方法。这是目前生产上广泛应用的栽培方法，有许多优点：一是原料易得（植物秸秆、糠麸、壳皮等农副产品），废物利用，变废为宝。二是既省工又便于管理。三是立体栽培能充分利用场地空间。四是可利用多种场地，室内、大棚、人防工事，还可放入农作物、蔬菜地里间作。平菇袋栽的工艺流程：调制培养料→置备塑料袋→装袋接种→堆积发菌→出菇期管理→采收。平菇袋栽的技术要点：一、调制培养料平菇是木质...阅读详情

在菇床上先铺约１０厘米厚、石灰水浸过的稻草，再铺废棉或棉子壳，做成波浪形，厚约１０厘米。撒播菌种，每５０千克原料撒播１７厘米×５３厘米袋装菌种７～８袋，播种后覆盖１厘米左右细土，然后覆盖塑料薄膜发菌。当菌丝萌发形成似蜘蛛网时，将薄膜揭掉，以利菌丝下延生长。播种７天后出现菇蕾，此时要注意保湿、保温。１２天左右可采收。若气温过低，要加温至３５℃左右，揭膜后温度控制在３０℃～３２℃。出菇阶段温度保持在２８℃～３２℃，切忌温差过大。发菌期间保持室内相对湿度在８０％左右，子实体生长阶段保持在９０％左右，若湿度长期大...阅读详情

平菇一年四季均可栽培，但以高温季节栽培的平菇效益高。原因：一是夏季气温高，种植技术难度大，病虫害易发生，往往导致栽培失败。二是夏季平菇栽培总面积减少，总产量小，造成市场鲜平菇货源紧缺，价格上扬。根据我们食用菌研究中心多年来栽培实践证明，只要能把握好技术关，并采取一些必要的科学管理方法，栽培平菇仍能够获得高产、高效。现把其栽培管理技术要点介绍如下：1、栽培要点1.1栽培场地要选择阴暗潮湿的地方在确保通风的情况下，出菇场地应选择阴凉（遮阴）、保湿及降温效果显著的场所，如陆地遮阴凉棚、半地下式阴棚、防空洞、地下...阅读详情