种植技术

在草菇生产过程中，经常见到成片的小菇萎蔫死亡，造成经济损失。现把死菇原因及预防措施总结如下。一、通气不畅　草菇是高温型好气性真菌，生长发育过程需要足够的氧气。在栽培过程中为了提高堆温，有时薄膜覆盖时间过长，使料堆中的二氧化碳过多而导致缺氧，小菇因通气不良，排气不畅，难以正常长大而萎蔫。播种1－4天内，要注意每天通风半小时，随着菌丝量的增大和针头菇的出现，要适当增大通气量。二、缺少水分　草菇的生长需要大量的水分，若建堆播种时水分不足或采菇后没有及时补水；草被过薄保湿性能差，均会导致小菇萎蔫。播种后待菌丝长满...阅读详情

台湾金平菇又名台湾金黄菇，籽实体色泽金黄、口感细嫩、味鲜香浓，是一种畅销台湾和欧美市场的美味食用菌。一、栽培季节金平菇最适出菇温度13℃~24℃，从播种到出菇需40~45天。一般春季2~3月播种，4~5月出菇；秋季9~10月播种，10~12月出菇；冬季11~12月播种，1~3月出菇。二、栽培场地选环境清洁、地势平坦、土质疏松肥沃的地块，按东西走向，挖成宽60厘米、深16厘米、长度不限的浅畦。播种前将畦内灌透水后，撒一层石灰粉进行消毒。三、原料配方1、杂木屑64%、稻麦草30%、石灰3%、石膏2%、复混肥1...阅读详情

一、备料。取充分腐熟的沼渣，用薄膜覆盖，以防害虫在沼渣上产卵，沥水24小时备用。选择新鲜无霉变的棉壳，翻晒1～2天。二、配料。按沼渣60％、棉壳40％，或者沼渣70％、棉壳30％配料，先将棉壳用水拌湿，然后与沼渣拌匀。含水量以手捏有水滴，但不滴下为宜。三、做菇床。选择通风透光的室内或室外，若是楼上地面，要用塑料薄膜垫底，床面宽80～100厘米，长度视现场地面定，厚度6～8厘米。四、播种。按每100公斤培养料用栽培菌种4公斤，菌种要菌丝丰满，无杂菌，菌龄最好不超过一个月。按6厘米×6厘米见方打穴...阅读详情

　高温高湿，炎热酷暑季节，利用闲置的棚室栽培草菇，不失为一个好主意。场地处理。将大棚打扫干净，修补好棚膜，对地面和墙体进行消毒，用麦秸覆盖棚顶，在栅内做畦，畦面宽80厘米，高10厘米；并在两个畦中间开60厘米宽的排水沟。原料准备。将麦秸、麦糠、平菇废料放在5％的石灰水中浸泡，直到pH值达到12-13的时候再捞出。播种。播种前一天，畦内要灌透水，先喷下5％石灰水后，再喷500倍辛硫磷，消毒杀虫。再将30％的麦秸撒入畦面压实，按同样程序铺三层压实后，覆盖1厘米-1.5厘米厚的土，使其成龟背状，并立即覆盖地膜，...阅读详情

第一覆土。菌丝在培养料内长透之后，在菌床上盖1厘米厚的沙壤土，一般可增产10%左右。插片刺激菌床菌丝长满后，用小木片、竹片、玻璃片或金属片插在菌床上，1周内菇蕾即沿插片处大量发生。第二激素刺激。在幼蕾期用0.001‰的三十烷醇喷洒，可增产10%～15%。用0.5‰的乙烯利液在平菇菌蕾期、幼菇期和菌盖伸展中喷施1次，每平方米每次50毫升，可促进现蕾和早熟，可增产20%左右。第三味精刺激。在水中加味精0.1%、葡萄糖1%、维生素B1适量，于第一潮菇采收后7天左右喷洒，每平方米喷洒0.5～1千克，共喷洒3～4次...阅读详情

平菇采收后，培养基废料仍含有丰富蛋白质、脂肪、钙、磷等营养成分，将其适当处理后栽培草菇，可获得较好的经济效益。一、处理废培养料。将无霉变、污染少的培养料趁潮湿敲碎，晒干备用。二、配制培养料。将晒干的废料加腐熟的牛粪25％～30％，石膏2％～3％，过磷酸钙2％，尿素0．1％，熟石灰3％左右，多菌灵0．2％，敌敌畏0．1％，混合均匀，再加入70％的水将配料拌湿，堆积起来，中间用木棍插一个孔，以利透气。再用塑料薄膜覆盖，发酵3天～5天，直到有酵香味、料呈褐色为止。发酵期间，如果堆内温度超过65℃，应翻堆降温。三...阅读详情

近来山东省夏津县南城镇朱庙村平菇栽培户李志保打电话咨询：今年平菇市场行情好，批发价1.5元/斤，他一下子投了20000斤料栽培平菇，可现在平菇栽培袋上长了一些绿的东西，有经验的人说是绿霉，不知该咋办？笔者答复如下：绿霉是食用菌栽培中的主要病害，主要发生在没有发菌的菌块或未经彻底消毒的培养料上，酸性和湿度较大的环境中容易孳生绿霉菌。其孢子在空中传播快，繁衍迅猛，处理如不及时，将损失惨重。防治处理措施：降低菇房温度和湿度，加大通风量，并用草木灰覆压霉菌处，防止霉菌孢子飞扬传播。先用3%的来苏儿溶液或3%的甲醛...阅读详情

栽培季节草菇属高温结实型菇类，菌丝生长的温度范围在20――40℃之间，适温为30――39℃，最适温度为36℃，子实体分化温度为27――31℃，最适温度为28――33℃，以6月20日――9月20日在棚内栽培为宜。生产过程原料准备――建堆发酵――巴氏消毒――铺床播种――覆土――菌丝培养――出菇管理――采收。菇棚处理栽培过双孢菇和其他食用菌的菇棚经清理废料和消毒后，可在夏季栽培草菇。具体方法是，在双孢蘑菇生产季节结束时，将菇棚内的废料清理干净，将棚体墙壁上的土刮掉1层，用石灰浆粉刷1遍。把地面畦床和工作道挖去1...阅读详情

废棉是棉油厂或棉纺厂生产出的垃圾棉纤维，又叫土绒、白绒等，其营养丰富，近几年在平菇、金针菇、草菇、白灵菇等品种上作为栽培主料应用较多，现在又到了种植草菇的高温季节，笔者根据利用废棉种植草菇的经验，特总结以下几点，以供准备种植草菇的朋友参考。根据近几年利用废棉栽培草菇的经验，发现废棉发热时间长，保温保湿性能好，含有丰富的纤维素和半纤维素，在目前有些地区麦草资源缺乏的情况下，选用废棉栽培草菇比较理想。一、培养料配制。一般采用100公斤废棉加10公斤石灰的配方，其制备方法是：在栽培场所按种植量挖一个池子，然后铺...阅读详情

平菇生长快，抗逆性强，培养料来源广泛，栽培管理方便，可以四季栽培。在我省主要以大棚栽培为主，笔者通过多方了解，整理出了大棚平菇的栽培技术，给广大农民朋友以做参考。一、品种选择早春宜用中温型品种，春末夏初宜用中、高温型品种，夏秋宜用高温型品种。二、生产季节中温型品种在11―12月制原种，1―2月制生产种；高温型品种在3―4月制原种，4―5月制生产种。三、培养料的选择、配方与处理1、培养料的选择培养料应就地取材。棉籽壳、玉米芯、棉秆粉、豆秆粉、锯木屑（阔叶树）、稻草、麦秆等均可采用，其中以棉籽壳最好。使用前，...阅读详情