种植技术

添加增温剂堆料时加入培养料干重1%的增温剂，使发菌加快。改单面出菇为双面出菇在床架上先铺20目的塑料筛网，然后铺料接种，使床底和料面同时出菇，缩短了生产周期，能增产20%以上。床面覆盖材料（1）覆土：菌丝发满后料面覆盖1～3厘米厚的火烧土或菜园土，能使菇体肥厚。（2）覆草木灰：料面长满菌丝时，撒一层1厘米厚的草木灰，能抑制培养料变酸。使用增产剂（1）播种前用0.6～0.8毫克/千克浓度的三十烷醇喷洒于培养料，能增加出菇数量。（2）揭膜后及采菇后第二天喷洒30%熟甘灵400倍液，能使菇体色泽变浅。（3）堆料...阅读详情

1.使用劣质菌种：菌龄过长或过短，菌种退化，菌丝生活力弱，抗逆性差，或菌种长时间在温度过低、过高的环境中存放，都会出现播种后不萌发，菌种块菌丝萎缩的现象。防治：选用适龄、优质菌种，并确保培养过程中温度不要过低。2.培养料温度控制不当：当气温较高、培养料偏厚、菇房保温性能较好时，播种后培养料内温度较长时间超过42℃，会导致菌丝萎缩、死亡，造成烧菌；当温度偏低或昼夜温差过大时，也会引起菌丝生长缓慢、萎缩。一般菌丝生长期料温不能长时间低于30℃，低于28℃虽然菌丝会生长，但产量不高，甚至不出菇。防治：播种后，密...阅读详情

平菇是低温型的食用菌，夏天栽培形成子实体比较困难，但是此时市场缺货，价格高、效益好，如果采用科学方法栽培平菇，也能获得高产高效。1、巧选平菇品种选中、高温型或广温型且转潮较快的平99、双耐等品种。2、巧配培养料培养料的配方是：棉子壳或玉米芯92.8%、石灰粉2%、石膏1.5%、尿素1.5%、过磷酸钙1%、50%复方多菌灵0.2%、辛硫磷1%。先把新鲜的棉子壳或玉米芯放在太阳下晒3―5天，按料水比1：1.2把料拌匀，发酵5天，中间翻堆两次，使料发酵均匀，然后把药、肥溶于水加到经过预发酵的培养料中，再堆放半小...阅读详情

场地处理:将大棚打扫干净，修补好棚膜，对场地和墙体进行消毒，用麦秸覆盖棚顶，在棚内做畦，畦面宽80厘米，高10厘米，并在两畦中间留60厘米宽的排水沟。原料准备:将麦秸、麦糠、平菇废料放在5%的石灰水中浸泡，当pH值达12时捞出。播种:播种前一天，畦内要灌透水。先喷施5%的石灰水，再喷施辛硫磷500倍液，消毒杀虫。将浸泡好的麦秸等撒入畦面压实，覆盖1~5厘米厚的土，使其呈龟背形，并立即覆盖地膜，然后在地膜上打3行小孔待播。管理:草菇正常生长温度在35℃左右，如棚温超过45℃，应及时揭膜通风散热。料面适宜湿度...阅读详情

引起料面发黑的主要原因及防治方法是：(1)平菇菌丝长期在水里泡着引起腐烂发黑。这种情况应及时吸干料面的冷凝水。若是菌床生产，底部多余的水也应及时吸干。(2)杂菌污染和虫害孳生引起发黑，发黑时必须及时治虫或挖除，以防蔓延。...阅读详情

在高温高湿的酷暑季节，可利用闲置的棚室栽培草菇。场地处理将大棚打扫干净，修补好棚膜，对地面和墙体进行消毒，用麦秸覆盖棚顶。在棚内做畦，畦面宽80厘米，高10厘米，并在两个畦中间挖60厘米宽的排水沟。原料准备将麦秸、麦糠、平菇废料放在5%的石灰水中浸泡，直到ph值达到12～13的时候再捞出。播种播种前一天，畦内要灌透水，先喷5%的石灰水，再喷500倍辛硫磷，以消毒杀虫。然后，将30%的麦秸撒入畦面压实，按同样程序铺3层压实后覆盖l～1.5厘米厚的土，使其成龟背状，并立即覆盖地膜。最后，在膜上打3行小孔。管理...阅读详情

草菇，又称苞脚菇、兰花菇，在我国已有300余年的栽培历史，在国际市场上享有“中国蘑菇”的声誉，这是食用菌中惟一获此“殊荣”的品种。具有品牌优势的产品，本应顺水行舟，大力发展，创造效益，但遗憾的是，由于草菇独特的高温特性，不利于长时间、大范围的商品生产，且因其鲜菇保质期较短，并且菇农对该品种的认识不足，所以，一直没能形成规模化生产，不能不说是一件憾事。由于结构调整等因素以及消费者对食用菌认识的提高，预计今年草菇将是产销两旺的“盛年”。根据大量来访和信、电反映及要求，我们将数年草菇研究的最新实用技术整理出来，...阅读详情

该品种发菌后期，基质表面不易形成菌膜，出菇顺畅；现蕾稀疏，成菇率高，且易形成大丛菇；菇蕾一旦出现即为成丛的黑色瘤状物，至成熟主要是菌盖的增大，看不到菌柄的明显伸长；菇体肥大、矮壮，呈横向伸展，幼子实体菌盖黑色，成熟后为深棕色或棕褐色；在通气不良的人防地道栽培也能正常出菇。菌柄短或基本无柄，菌盖占比重大，很适合加工罐头产品。...阅读详情

多年来，许多菇农都尽量避免在高温季节栽培平菇，原因不外乎是污染率高、病虫害严重、市场行情变化大。针对上述问题。现介绍一套高温季节栽培平菇的要点。品种要选准选用中高温型、抗逆性强、菌丝洁白浓密、爬壁强且气生菌丝少的品种，坚决杜绝选用中低温型和低温型品种。栽培地要选好庭院旁、树阴下、野外树林中都可栽培，但要注意选择通气性好、远离污染源、避风遮雨的地方。病虫害的预防①由于气温高，应加大杀菌剂用量至0.15～0.2%。环境要偏碱性.向栽培地多撒些石灰粉。菌袋选用20～22厘米的规格，堆放时应单层摆放。②培养料中加...阅读详情

近年来响水县大有镇蚕农利用桑园栽种草菇，从7月上中旬开始，到8月中下旬结束，可采菇3-4批，每亩桑园产鲜菇650公斤左右，增收2000元左右。栽前准备：⑴菇床准备。在距离桑树主干基部20厘米处开深20厘米、宽0.7-1米的栽培沟（即菇床），将沟底土晒干敲碎，均匀喷洒1%的石灰水驱杀害虫。每亩桑园可栽培草菇200平方米。⑵材料准备。每栽培100平方米草菇需栽培料1400公斤、菌种50瓶、多菌灵4公斤、生石灰70公斤以及薄膜、竹片、草帘等材料。栽培方法：⑴堆料。草菇栽培料一般用稻草（糯稻稻草更好）。将稻草铡成...阅读详情