农业知识

日本南瓜又称栗南撤、西洋南瓜，有仅具有熟期早、产量高、易栽培、耐贮藏等诸多优良特性，而且品质好，食味佳，越来越受于城乡居民的喜爱。我市从1994年引进试种，并进行保温高产栽培技术的研究，至1999年已示范推广311公顷。1、选用优良品种选用栗自曼、甘栗、锦栗等优质高产早熟品种。2、精心培育壮苗（1）播种前准备。播种前晒种2-3天，浸种时先放入55℃温水中烫种消毒，不停地搅拌，待水温降至30℃时，继续浸种6-8小时，置入电热发芽箱催芽，保持湿度8-30℃，催芽过程中，每天须检查2-3次，并用30℃温水淋洗种...阅读详情

红薯南瓜糕制作简单，原料易得，成品色泽橙红，风味独特，香甜酥脆，是一种深受消费者喜爱的食品。一、原料配方红薯、南瓜各一份，糯米适量。二、制作要点1、原料选择和处理红薯选择个大、无破损的红皮品种，去皮，切成片或小块；南瓜选择充分成熟、无损伤的扁平瓜，去皮后切成与红薯大小一致的大块或小片，洗净备用；糯米粉碎成干粉备用。2、煎煮将准备好的南瓜放入锅底，红薯置于南瓜上，大火煮熟，以筷子能轻易插入薯片为宜。不要煮得太烂。煮南瓜时会有水分渗出，故不需要加水。3、搅拌将煮熟的南瓜和薯片取出，置于稍大的容器或搅拌机内搅拌...阅读详情

南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。蜜饯南瓜脯加工技术如下：1、原料：选择充分成熟南瓜，这时其皮部较厚，表面腊质属也厚，肉质，含水份较少，才能减少加工工艺难度。2、处理：把南瓜剖开，去籽去皮，一般用人工去皮法，然后切分，可切成方粒状，也可切成条状如1.5×1.5厘米方粒以及1.5×2.5长方粒。3、硬化：用0.1%二氯化钙溶液浸8小时，后备用。4、配料：用砂糖量为原料重0.8倍，配制成40%...阅读详情

在寿光市稻田镇采访时，记者听说董师傅对种植西瓜非常在行，于是记者对其进行了采访，董师傅告诉记者说，要想西瓜产量高，质量好，关键在合理施肥。据了解，董师傅在以前施肥时，习惯在定植西瓜之前将肥料*性用足，并且使用的氮肥量较大，这样导致肥料流失很大，容易导致西瓜膨果时的养分供应不足，同时氮肥使用过多，不仅容易导致西瓜苗期出现旺长，而且容易影响西瓜的品质。于是从去年开始，他改变了原来的施肥方法，在定植西瓜之前首先按照每亩8方左右的腐熟鸡粪等有机肥，及300斤左右的健土丸作为基肥，然后再使用少量的复合肥，*满足西瓜...阅读详情

果胶在食品、医药和日用化工中有广泛用途，在国内外市场上一直属紧俏物资。每10000t(吨)西瓜皮可提取40t(吨)果胶，价值400万元。其生产工艺流程如下：1、清洗。将新鲜的西瓜皮用清水洗去泥沙、尘土等杂质。2、蒸透。将洗净的原料放入蒸笼中蒸30--40分钟，以瓜皮变软，有水析出滴下为度。蒸煮的目的是破坏原料中的果胶酶。3、压榨。将蒸透后的原料尽可能榨干，除去其中水分。4、水解。将榨干的原料放于耐腐蚀的容器中，加水3--4倍，加酸调pH值至2左右，加热接近沸点，保持一定时间。此步操作中的酸度、温度、加热时...阅读详情

一、播种时期。直播在7月25日以前均可种植。育苗移栽播种期较直播提前5-7天。二、品种选择。选用抗病性强、生育期短、成熟快、优质、高产、耐高温高湿的早熟品种，如苏蜜1号、京欣1号、天禾掌中宝、天禾小精灵等早熟品种。三、种植方式。既可以直播，又可以育苗。育苗移栽的，苗龄20天左右。四、栽培技术1、直播播种及移栽育苗。西瓜种子用50％多菌灵可湿性粉剂800倍液浸种消毒10-15分钟，然后捞出洗净，再浸种、催芽。直播出苗后要及时间苗、补苗。移栽育苗采用高畦营养钵育苗。2、整地施肥。结合整地每亩施农家肥2000公...阅读详情

一、适时播种。选择单瓜重适中，品质上乘，果皮韧硬，耐贮运的西瓜品种如花蜜无籽、黑蜜无籽和金蜜无籽等。以7月上旬播种为宜，播种过早，棚内温度过高，藤细瓜小，难夺高产优质；播种过晚，国庆前后常出现早寒天气，并伴随连绵秋雨，无籽西瓜果实难以成熟。二、育苗移栽。秋季气温高，一般采用小棚薄膜育苗，播种后小棚薄膜上覆盖遮阳网，出苗后揭除薄膜和遮阳网，下雨前及时盖棚和通风，防止出现高脚苗。一般在幼苗苗龄15-20天，二叶一心时移栽，行距2.7-3米（5.5-6米宽的大棚种2行），株距0.5-0.7米，每亩栽400-50...阅读详情

一、播种时期直播在7月25日以前均可种植。育苗移栽播种期较直播提前5-7天。二、品种选择选用抗病性强、生育期短、成熟快、优质、高产、耐高温高湿的早熟品种，如苏蜜1号、京欣1号、天禾掌中宝、天禾小精灵等早熟品种。三、种植方式既可以直播，又可以育苗。育苗移栽的，苗龄20天左右。四、栽培技术1、直播播种及移栽育苗：西瓜种子用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液浸种消毒10-15分钟，然后捞出洗尽，再浸种、催芽。直播出苗后要及时间苗、补苗。移栽育苗采用高畦营养钵育苗。2、整地施肥：结合整地每亩施农家肥2000公斤，三...阅读详情

秋延西瓜是补充中秋、国庆节前后市场西瓜紧缺的重要来源。秋延西瓜具有品质优、口感好、投入低和效益高等优点。其栽培技术如下。1、选地、整地。选择土壤肥沃，地势稍高带有坡度，排灌方便，未种过瓜类作物的沙壤土为好。上茬作物收完后应及时翻晒，亩用有机肥或土杂肥2000-2500公斤，尿素30公斤，硫酸钾30公斤作基肥。撒人翻好晒过的地里然后耙平起小厢，厢面宽60~70厘米，厢高15~20厘米。2、选择优良品种。选用中、早熟，抗病，耐高温，高湿，耐运输的品种。金钟冠龙、京欣一号、阿福小西瓜、无籽西瓜等品种比较适合南方...阅读详情

一、地块选择。种植西瓜地块选择背风向阳平地，不能连茬种植，不能同果树相邻地种植，因选小麦、玉米、谷子地作前茬*，必须冬前机械深耕20厘米以上，让土壤熟化，春季浅耕将地细耙整平。二、品种选配。从调查来看，种植户喜欢的品种有：P2、甜王、西农8号、美国巨宝王、黑二号、绿太阳等，这些品种色泽好，抗病、皮厚耐储藏运输，味美、高产，适应渭北旱地种植。三、施肥技术。播前亩施土肥（鸡粪、人粪尿、草木灰、羊粪）3000千克，油渣50千克，磷肥50千克，尿素15千克，不宜施含氯化肥，必须作到土肥、油渣，化肥配合施。旱地宜在...阅读详情