养殖技术

鹧鸪又叫石鸡子、红腿小竹鸡，鸟纲，体长30厘米，羽色大多黑白相杂，足橙黄至红褐色，体型肥壮，肉质野味十足，是高层次美味佳肴，分布于我国南部，现已从南到北逐步扩展。一、繁殖特点成年公鸪重0.75公斤，母鸪0.6公斤，人工饲养的鹧鸪，年产蛋可达80枚以上，受精率以上，受精率达85％，孵化期18天，孵化率可达90％。二、种鸪的选择做种用的母鹧鸪必须身体强壮，体形匀称，毛色光亮，活泼好动，眼明，脖小，头形后翅。公鹧鸪体高、头大，胸脯宽，羽色深，肢爪桔红，好斗。12周龄时，公鸪体重要达到0.60～0.75公斤，母...阅读详情

雏鸪生长十分迅速。以增重为例，刚出壳的雏鸪，重为12-13克，10日龄时为38克，20日龄为80克，30日龄可达150克。在育雏期，雏鸪每10天体重可增加1倍以上。这样的生长速度，为其他许多家禽所不及。雏鸪体内代谢机能旺盛，相应地对饲料的要求也较高。尤其是饲料中的蛋白质、维生素、矿物质的含量应当充足，才能满足雏鸪生长的需要。雏鸪第一次开食的时间，在饮水2-3小时后比较适宜。雏鸪在育雏器内适应了环境并得到饮水，恢复元气之后，活动渐渐开始频繁，并开始寻找食物。这时就可喂食了。第一次喂料时，可按每10只雏鸪给0...阅读详情

出雏头3天的饲养出雏室的温度应保持36℃~38℃，湿度50%%~70%%。待羽毛渐干、两脚能站立行走时转入保姆室(箱)。保姆箱可做成2米×1米×0.4米，箱底铺一层干净的废毯或麻袋(切忌用纤维一类)，保姆室温度要达到36℃。头天饮0.01%%高锰酸钾水或0.02%%土霉素水(注意要饮一整天，最好是烧开的凉开水)。第二天饮葡萄糖水。下午便可在废毯或硬纸上撒些小鸡饲料让雏苗自由啄食。温度保姆室的温度不能低于36℃。箱里的雏苗不打堆，自由活动空间多，自行觅食饮水，追赶嬉戏，这说明温度适宜，反之则温度过低。在离箱...阅读详情

鹧鸪突然受寒，就会得感冒，如不及时治疗，也会造成死亡。（1）症状。病鸪精神萎靡，羽毛蓬乱无光泽，咳嗽，流鼻涕。（2）预防。寒冷季节注意取暖保温，不要让鹧鸪受水淋或掉入饮水器内。（3）治疗。①用阿司匹林或安乃近治疗。每只每次用0.01~0.02克阿司匹林或安乃近，拌在饲料中饲喂，1日2次，连喂1~2天。②用土霉素0.02%~0.04%混在饲料中饲喂3天。③注射青霉素。对患病严重的病鸪每次注射青霉素5000~10000单位。...阅读详情

白痢病是由白痢沙门氏菌引起的，对1周龄内的雏鹧鸪威胁最大，死亡率高达85%以上，甚至全群死亡。成年鹧鸪发病情况会好一些。发病越迟，治愈的希望越大，但患病会严重影响鹧鸪的健康，使之身体消瘦。（1）症状。患病雏鸪精神萎靡，嗜热怕冷，翅膀下垂，眼睛闭合，缩颈，常常躲在暗处，呆立不动，不思饮食，羽毛蓬乱，并且排出黄白色或灰白色的浆糊状粪便。肛门周围羽毛上常粘有粪便，有时肛门被粪便堵塞。排粪时常发出“吱吱”的尖叫声，肛门露在外面一伸一缩。（2）预防。白痢病的病原体――沙门氏菌，其传播范围很广，速度很快。其传播途径有...阅读详情

三、孵化家养鹧鸪采用人工孵化繁殖，孵化器可以用电器孵化，也可以用煤油灯孵化或热水袋孵化。种蛋一定要新鲜、匀称，过大、过小、畸形、不清洁蛋都要剔除，保存期一般不超过7天。保存温度10～15℃，保存湿度65％左右。保存期内防止太阳直射，防止震动。入孵前种蛋要进行消毒，其方法是：将种蛋放在孵化机或容器内，按每立方米加入高锰酸钾14克、福尔马林28毫升的用量，将福尔马林倒在高锰酸钾上，使其产生气体，紧闭机门或容器熏蒸2小时即可。孵化室室温冬季保持在18～23℃、夏季23～30℃，相对湿度7天以内55％～60％，7...阅读详情

鹧鸪虽然抗病、适应能力强，但在温度寒冷，环境温度变化较大的冬春季节，如管理不好，鹧鸪感冒是一种常见的多发疾病。一、症状。患病鹧鸪初期食欲减少，1～2天后出现流泪、喷嚏现象，鼻子初期有水一样的分泌物排出，以后逐渐变成浓稠的分泌物将鼻子封塞。病鸪出现咳嗽及呼吸困难等症状，患病鸪剖检后，除肌体消瘦，贫血和结膜卡他性病变之外，还可在鼻道、鼻后孔和眶下窦看到脓性的黄色浓稠团块。二、防治。①加强饲养管理，供给充足的蛋白质和维生素A，注意加强禽舍防寒。②保持舍内干燥卫生。对新购入或引进的鹧鸪要严格检疫，并经过一定时间的...阅读详情

饲养种鸪最经济的方法是养在平地栏中。地面应铺水泥，并有排水系统以利清洁，墙体应用不透水的材料。用散装饲料桶或自动饲料槽，可节省喂料的人工。把自动饮水桶放在架子上，并配以滚筒，可防止鹧鸪在上面休息。沿墙排列蛋箱，可减少脏蛋或破蛋。群集式蛋箱最适用于平面饲养管理。平养舍可分栏饲养，每栏面积约为30平方米，可养80只~100只鹧鸪，公母比为1∶4~1∶5，并设运动场，运动场须安装围网以防逃走。网高1.8米~2米，网眼为2厘米×2厘米。舍内吊有饮水器和饲料盆，可减少饲料的浪费。运动场的面积可比舍小一些，北面设走道...阅读详情

鹧鸪养殖户在引种、发货时，运输是一个必须面对的问题，处理不好，很容易造成损失。山东曹县位湾镇珍禽养殖场从事鹧鸪养殖多年，每年都有大批种鸪、商品鸪运往全国各地。在运输上有一套经验。1、商品鹧鸪运输采用封闭式笼具运输鹧鸪，以防止飞窜逃逸。笼具为铁丝网做成，长50厘米、宽40厘米、高20厘米。四周网眼2厘米，底部网眼1厘米。选择身体健壮、羽毛完整无伤残的鹧鸪装运，运输前鹧鸪要经兽医人员检疫，并喂安定药物，以防受惊而死。夏天每笼装15―20只，冬天可多装些。装车时在两层笼间铺一层纸，防止上层粪便落到下层鹧鸪身上，...阅读详情

本病是由鹌鹑棱状芽胞杆菌引起的一种急性肠道疾病，其特征是溃疡性肠炎。鹌鹑、鹧鸪、鸵鸟等均易感发病。鹌鹑棱状芽胞杆菌系革兰氏阳性大杆菌，呈直杆或稍弯曲杆状，两端钝圆，芽胞位于菌体亚极位。本菌在加有0.2%葡萄糖、0.5％酵母浸膏和8％马血浆的胰蛋白遍-磷酸盐琼脂上，在厌氧条件下才能生长良好，从而达到初代分离菌的目的。本菌也能在鸡胚卵黄囊生长，并在48-72小时致死鸡胚。菌的抵抗力极强，广泛存在于污染的土壤中。[诊断要点](1)流行特点特禽中鹌鹑和鹧鸪的易感性最高，4-12周龄幼雏的发病率最高。病禽和带菌禽自...阅读详情