种植技术

名称：蘑菇圈别名：仙环病。分布：全国各地均有分布。寄主：所有草坪草。特征：春季和夏初，潮湿的草坪上可出现环形或弧形的深绿色或由生长迅速（长疯了）的草圈内部偶尔出现长得很弱或休眠不和的、或死草形成的同心圆。有时候在死草围成的圈里又出现由疯长的草形成的次生圈。土壤干旱时，特别是在秋季，最外层疯长的草围成的圈可能消失，使最外层圈里的草死亡而内层圈的草疯长。在温和天气，降雨或大水漫灌之后，病菌可在外层疯长的草圈上长出蘑菇。蘑菇圈开始突然。根据症状表现可以把蘑菇圈分为3种类型：第一种类型，有1条由死草围成的圈和1条...阅读详情

1、在菇床覆土后，土地及周围空间喷千分之一甲醛水溶液或多菌灵液可有效防治多种病害发生。2、每隔一月在菇房喷一次千分之一甲醛水溶液或多菌灵液。3、发现病虫需要用药时，对不同的病虫害，选择使用合适的农药、用药量及用药时间，以避免防治无效，或发生药害或造成蘑菇污染或人畜中毒等不良后果。4、发现鼠害及时药除或捕捉。...阅读详情

榆黄菇，系近年驯化的野生品种，至今尚无形成规模化生产，偶有少量上市。基料准备基本配方：棉籽壳250公斤，过磷酸钙5公斤，石膏粉4公斤，尿素1公斤，食用菌三维营养精素（拌料袋）1袋。注意要点：配料时根据自身的技术水平，尽量调高基料含水量；播种后菇棚温度保持在20℃~25℃。菇棚处理连续喷洒2遍百病去无踪，间隔2天，按每20平方米一袋的用量，进行地毯式喷洒以杀灭杂菌病原菌。高温时段，可配合施用杀虫剂。注意要点：喷药后密闭菇棚，除去草苫等覆盖物，通过晒棚，使药剂在高温下最大限度地发挥药效。装袋播种一般在8月播种...阅读详情

一、场地选择。选择生态环境良好、水质优良、无有毒有害气体，周围300米无各种污水及其他污染源以及符合NY5010无公害栽培要求的环境。二、栽培季节。当年9月下旬―次年1月上旬。三、配料和装瓶（袋）1、栽培料配方。①棉籽壳55％，麦麸、木屑、米糠各10％，玉米粉7%、棉籽饼5%、过磷酸钙2％、石膏1％；②玉米芯渣55％、麦麸、木屑、米糠各10％，玉米粉、棉籽饼各7%、石膏1％；③玉米芯渣30％、棉籽壳25％，麦麸、木屑、米糠各10％，玉米粉、棉籽饼各7%、石膏1％；调料至含水量65%、pH5―6。2、制瓶（...阅读详情

双孢菇又名蘑菇、白蘑菇、洋蘑菇。它洁白细腻，口味鲜美，可炒食，汤食，烤食等，在我国和其它国家都很畅销。北方一般双孢菇的栽培场所，多利用地下防空洞、永久式蘑菇厂房、以及一面坡式简易蔬菜温室。这些栽培场所，连续栽培几茬后，往往需要借助药剂灭菌灭虫，不利于生产无公害食用菌。本文就此问题介绍一种适于春秋季栽培双孢菇的菇棚，投资少，复种指数高，简便易行，易拆搭，可移动，是广大生产者易接受的菇棚。...阅读详情

滑菇又名滑子蘑，其味道鲜美，营养丰富，在国际市场上享有很高的声望。近几年我县滑菇产业发展很快，但霉菌污染普遍发生，轻者减产，重者绝收。因此能否有效的防止霉菌污染，是提高滑菇质量和产量的关键。 1、 霉菌种类及为害 滑菇栽培，常见污染霉菌有木霉、青霉、链孢霉和曲霉。这类霉菌在高温、高湿和通风不良的条件下迅速繁殖蔓延，后期在培养料表面形成绿色、青绿色、桔红色、黄色或黑色霉状物。此时霉菌与滑菇菌丝争夺营养，有的分泌毒素，影响滑菇的生长和发育，其中以木霉菌危害最为严重。 2 、污染方式 2.1 培养料污染。培养料...阅读详情

5层高的架子上摆放着一袋袋的香菇菌袋，菌袋裂口处是一朵朵肥厚的香菇。初冬时节，在登封市白坪乡石门村一座座大棚内，数十个村民采摘香菇，忙得不亦乐乎。石门村地处深山，周围没有污染性的工矿企业，生产绿色香菇具有得天独厚的优势。在一座大棚内，村民梁顺德一边采摘香菇，一边给笔者介绍起了他的绿色种菇经：“要想生产出无公害的绿色香菇，培养料的原料一定要选用没有被污染过的，使用的水源也都要选择不被污染的山泉水。除此之外，在生产过程中还得按照技术规程去做。”种植香菇比较复杂，主要分为培养料装袋、发菌和出菇几个阶段。梁顺德说...阅读详情

1．得病的原因：主要是低温季节管理不当，在低温季节菇棚内湿度有可能过大，喷水过度，菇体上附着游离水过多，吸水后不能蒸发，致使菇体新陈代谢减弱，造成各种病原菌乘虚而入，大量繁殖，而引发子实体的各种病害；发病原因之二是持续低温天气，造成菇棚内温度过低，食用菌子实体长期处于不良的生活环境而导致发病；发病原因之三是有的食用菌品种出菇期处于3～4茬，菌袋内营养不良，现蕾后的子实体得不到充分的营养供应，而造成发黄死亡。2．防治的方法：一是出菇棚要经常喷洒各类杀菌剂，如菌绝杀、细菌杀、蘑菇祛病王、克霉灵等，一般可一周喷...阅读详情

刺激微生物生长发育的方法很多，如机械刺激、生态刺激、物理刺激、化学刺激等，但在平菇栽培过程中，一般是用以下几种方法：（1）惊菌：在平菇菌丝已发透，菌床上已长有一层菌膜的时候，可用扁平木板，一板挨一板地稍重拍打一遍，使菌床出现大量的板痕。这样，菌丝受到震动，增加了生化反应机会，促进子实体大量迅速分化。(2)搔菌破料刺激：菌丝发透以后，可以用铁钩划破料面，叫搔菌。也可以点、片扎破料面，剔除老菌皮和菇根，形成愈伤组织后，养分积累而分别扭结成菌蕾。(3)插入刺激：菌丝发透后，用小木棍或小木板插入菌床2―3厘米深处...阅读详情

真姬菇，子实体丛生，每丛15-50株不等，有时散生，散生时数量少而菌盖大。菌盖幼时半球形，边缘内卷后逐渐平展，直径4-15厘米，近白色至灰褐色，中央带有深色大理石状斑纹。菌褶近白色，与菌柄成圆头状直生。菌柄长3-10厘米，粗0.3-0.6厘米，偏生或中生。菌丝发育温度范围为9-30℃，适温22-24℃；子实体原基分化在4-18℃，生长适温10-14℃；培养料含水量在65%左右为宜，出菇前补充水分，使含水量达70%-75%。菇蕾分化期，菇房相对湿度98%-100%为宜。菇体发育期菇房相对湿度90%-95%；...阅读详情