种植技术
- 一、菇房（棚）袋栽法1.栽培场地及设置。袋栽采用菇房（棚）层架栽培方式。选择干净通风的房间，室内设4～5层床架，层距50厘米，底层距地面30厘米。菌袋单层竖直在层架上，每平方米排放100袋。2.栽培原料及配方。（1）杂木屑23%，棉籽壳23%，豆秆粉28%，麦麸19%，玉米粉5%，蔗糖1%，碳酸钙1%；（2）杂木屑36%，棉籽壳25%，豆秆粉2%，玉米芯18%，麦麸15%，玉米粉2%，石膏粉1%，过磷酸钙1%；（3）棉籽壳40%，木屑20%，玉米芯20%，麦麸18%，石膏粉2%；（4）玉米芯60%，木屑2...阅读详情
- 金福菇又称为巨大口蘑、大白口蘑、洛巴伊口蘑，是珍稀的食用菌新品种。在我国南方及台湾省均有小面积栽培。一、特征特性金福菇子实体单生或丛生，菌盖小，柄粗大。菌盖初期半球形，白色，光滑，直径3～8cm，菌肉白色，较厚：菌褶灰白、稠密、孪生、不等长；菌柄棒状至球茎状，横断面圆形，肉质紧实，菌柄长5～10cm，粗1.5～4.6cm，口感微甜而鲜嫩。孢子弧白色，椭圆形。金福菇菌肉肥厚白嫩，口感独特，味微甜，营养丰富，每100g干菇中含粗蛋白27.56%，粗脂肪7.85%，总糖38.44%，粗纤维8.2%，还含有多种氨...阅读详情
- 一、大棚蘑菇死亡的原因蘑菇出菇阶段常会出现小菇萎缩、变黄而死亡，主要原因有如下几个方面：1、持续高温。出菇阶段气温高于23℃连续3天以上，菌蕾生长受到了温度的抑制，有利于菌丝的生长发育，从而使营养产生逆向输送，导致菌蕾既无营养也无水分而死亡。因此，出菇以后仍需有抗高温的准备，如采用南面搭阴棚，菇房屋面喷水，或用冰块降温以及适当推迟堆料，避开高温等措施。2、养分不足。培养料没有足够营养供给，如堆料中氮源不足，特别是缺少粪肥，碳氮比失调，堆积培养料嫌氧发酵，培养料薄而少，营养不足，或秋菇养分已耗尽致使春菇夭折...阅读详情
- 在南方水稻产区推广秸秆快速腐熟还田技术；在北方旱作农区重点推广秸秆生物反应碳肥利用技术；在玉米和小麦重点产区推广秸秆粉碎还田技术、秸秆青贮饲用技术；秸秆成型固化和气化燃用技术，实现了由“藏粮于仓”向“藏粮于地”的根本转变。赵县南泥河村，村子不大，但已发展了２００多个双孢菇棚，每个菇棚可转化利用２０亩地产出的秸秆、３０００多公斤干畜禽粪便，产鲜菇２０００多公斤，创产值近万元。河北农作物秸秆年产量约为４０００万吨，畜禽粪便、农产品加工废弃物逐年增加，如何转化利用农业副产品已成为保护生态环境、实施农业可持续发展...阅读详情
- 许多菇农都懂得出菇期添加生长调节剂及其他营养物质可促进生长，但往往因不得法而效果不明显，甚至抑制生长。实践证明，出菇期喷施浓度为0.5%的三十烷醇和每公斤10毫克的赤霉素混合液，增产率可达17%以上，但应特别注意使用浓度。采完两期菇后，注入稀释500～1000倍的恩肥水于袋中，可增产15～20%。...阅读详情
- 五、综合防治病虫害病虫害的综合防治应坚持预防为主、防重于治的原则，坚持农业防治、物理防治、生物生态防治与化学防治相结合的原则。杜绝高毒高残留农药的使用，在采菇期间杜绝用药。由于环境因素的影响或技术管理不当造成的病害和畸形菇（如红脚菇、地雷菇、大球菇、鳞片菇等），以及杂菌（如鬼伞菌等），应以综合防治为主。主要措施：一是培养料的配方要准确，材料搭配要合理；二是发酵均匀，水分管理要恰当；三是覆土要仔细，消毒要严格；四是管理要规范，发现问题要及时处理，适时调节好土壤的酸碱度及温度、湿度环境条件。目前危害双孢蘑菇的...阅读详情
- 菇房：菇房可以是简陋草舍、塑料大棚、旧居室等。菇房四周开窗，屋顶别开拔风筒。菇房内建有用毛竹或其它建筑材料搭成的4-6层床架，每只床架四周留有走道。培养料：蘑菇培养料的配方很多，最常用的配方为每100平方米用稻麦草3000千克，菜籽饼300千克，尿素25千克，人粪尿6000千克，过磷酸钙60千克，红灰50千克，石膏50千克。培养料预先要进行堆制发酵，具体做法如下：在8月份将稻麦草浸透，然后选择一块干净的水泥晒场，一层草加一层配方中的其它料，堆至高1.4米、宽2米、长度不限的培养料堆，并在外面覆盖上塑料薄膜...阅读详情
- 所谓“爆发出菇”，是指食用菌栽培时，通过人为调控，尽量延长发菌时间，积蓄较高的生物能量之后，一旦出菇，便形成“爆发”之势，使原来长达5个月、经过3～4潮、生物学效率100％的出菇过程，一旦“爆发出菇”，其总体产量一次性出齐，生物学效率超过160％，投入产出比大大提高。“爆发出菇”的技术要点：一、对菌种进行脱毒处理或引进脱毒菌种经科学方法进行脱毒处理的菌种，其自身不会携带任何病菌，并且在脱毒操作过程中，经过连续不断的高温低温锻炼后，结合培养基质的不断变换，使菌种的抗性得到大幅度提高，不会存在种性退化等问题。...阅读详情