农业知识

用玉米酿醋，醋香味浓，味道纯正，口感好。其酿造方法是： 一、制曲子。选品质好、籽粒饱满、无病虫的玉米粒，用量以制醋的多少而定。先把玉米去皮，碾压成米查子，然后倒在盛有干净凉水的缸或桶中，水量以盖住米查子为宜，加盖盖好。过8天-9天后取出，装入干净的布袋中，待水分控干后，悬挂在阴凉处。一个月后，袋中米查子长出绿色霉层，霉物越多越好。 二、酿制。经压碎生有绿色霉物的曲子倒入干净的缸或瓮里，按1公斤曲子加5公斤水的比例加水，用贴布或布里衬棉絮的木盖盖好，并封泥，置于室内保存，2个月-3个月后启封，即为食醋。 三...阅读详情

大棚黄瓜落蔓能使叶片均匀分布，保持合理采光位置，维持*叶片系数，提高光合效率，从而可以使生长势加强，结瓜期延长。不过，落蔓要掌握正确的方法，才能保证温室大棚黄瓜优质高产。其要领是：1.在植株生长点接近棚顶，植株底部无叶茎蔓离地面30厘米以上的时候及时落蔓，落蔓宜选择晴暖午后进行，这样不易损伤茎蔓。切记不要在含水量高的早晨、上午或浇水后落蔓，以免损伤茎蔓，影响植株正常生长。2.落蔓前7天*不要浇水，这样有利于降低茎蔓组织的含水量，增强柔韧性，还可以减少病源。3.先去除病、老叶，带至棚外烧毁，避免落蔓后靠近地...阅读详情

4月上旬　春季栽培、越冬栽培及冷拱棚栽培，防治霜霉病、炭疽病和白粉病等。黄瓜全生育期可感白粉病，在叶面或叶背产生白色圆形霉状物粉斑点，从下部叶片开始染病，逐渐向上发展，严重感染后叶面会有一层白色霉层，发病后期感病部位白色霉层呈灰褐色，叶片发黄坏死。以上三病可选用25%阿米西达悬浮剂1500倍液、68%金雷水分散粒剂600倍液、10%世高水分散粒剂1000倍液、70%品润干悬浮剂600倍液、75%达科宁可湿性粉剂600倍液、80%大生可湿性粉?00倍液、农利灵600倍液、72%克抗灵、霜疫清可湿性粉剂700...阅读详情

发病条件：发病适温16－22℃，高湿、昼夜温差大及结露持续时间长易流行。苗期基本不发病，结荚期后易发病。防治方法：（1）种植抗病品种。（2）清洁田园加强管理，采用配方施肥技术，适当密植。（3）药剂防治10%世高1500倍液，白粉净800倍液等喷雾防治。...阅读详情

辣椒疫病是辣椒常见而危害较重的一种病害，此病发生危害期长，严重地影响辣椒的产量和品质。1、症状辣椒疫病在整个生育期都能发生。从出苗至5叶期，病菌危害根颈，使根颈组织腐烂、崩解，病部缢缩，幼苗折倒在地，引起湿腐，*后枯萎死亡。6叶期以后，茎已木质化，病原菌危害主茎、侧枝、花、果实和叶片。主茎受害后，整个植株枯死。侧枝受害后，病斑以上的枝条死亡。病斑初为黑褐色针状状小点，并迅速向周围扩展，环绕茎部，长约35厘米。病部黑色，不凹陷，病部与健部界限明显。该病一旦发生，发展很快，几天内可使成片或全田植株枯死。花受害...阅读详情

辣椒其栽培简单、抗性强、产量高，栽培面积逐年增高。但病虫的危害使其产量损失很大，特别是害虫的危害更为严重。一、小地老虎1、危害特点。幼虫将辣椒幼苗近地面的茎部咬断，使整株死亡，造成严重损失，甚至毁苗。2、防治方法-诱杀防治。一是黑光灯诱杀成虫；二是糖醋液诱杀成虫，糖6份、醋3份、白酒1份、90%敌百虫1份调匀，或用泡菜水加适量农药，在成虫发生期设置，均有诱杀效果。三是堆草诱杀幼虫，在辣椒定植前，可选择地老虎喜食的灰菜、刺儿菜、苦荚菜、小旋花、苜蓿、青蒿、白茅、鹅儿草等杂草，堆放诱集地老虎幼虫，或人工捕捉，...阅读详情

由于吉林、黑龙江两省近年来籽用南瓜连年大面积种植，夏、秋两季多雨低温，病害有逐年加重趋势。目前，籽用南瓜的主要病害有疫病、病毒病、白粉病和细菌性斑点病等，其中疫病经常给南瓜造成毁灭性灾，害，其次是病毒病和白粉病。随着籽用南瓜面积的不断扩大，重、迎茬现象严重，有些病害还会继续发生，必须提前加强病害的防治工作。1 病、虫害1.1 疫病南瓜疫病是南瓜生产中发生的*严重的病害，在南瓜产区均有发生，严重时大面积枯死，果实腐烂，甚至绝产。疫病在南瓜生育期都可发生。1.1.1 症状 伤苗发病茎基部出现水渍状软腐，多呈暗...阅读详情

霜霉病是一种由真菌侵染引起的病害，大白菜、小白菜、菜心、花椰菜、芥菜、芥蓝和萝卜等十字花科蔬菜均易感染此病，如不及时防治，常给蔬菜生产造成严重损失。症状特点 受害植株叶片正面起初出现不规则淡绿色褪黄斑点，叶片背面则出现白色霉状物，随着病情的发展，病斑扩大因受叶脉限制而呈多角形的黄色至黄褐枯斑，数个病斑常互相连合为枯黄斑块，*终导致叶片局部或大部分干枯。在被害作物茎、花梗、花器和种荚上，因受霜霉病菌的刺激而呈组织或器官生长过旺性病变，表现为肥胖、弯曲畸形，菜农称之为龙头拐”。天气潮湿时，病变部位...阅读详情

雨后，露地蔬菜害虫发生量受到抑制，但保护地蔬菜害虫仍然猖獗。目前，部分害虫发生量已呈抬头趋势，尤其是茶黄螨、美洲斑潜蝇、白粉虱等个体较小而常被忽视的毁灭性害虫，正威胁在田蔬菜的正常生长。一、主要害虫1、美洲斑潜蝇：美洲斑潜蝇在丝瓜、豇豆、三茄”上的发生呈直线上升趋势，尤其是在露地丝瓜、豇豆上上升速度很快。可每亩用5%锐劲特50-100毫升或5%卡死克2000倍液或抑太保2000倍液或0.18%阿维菌素1200倍液喷雾防治，能兼治豆野螟。2、茶黄螨：目前茶黄螨已在大部分蔬菜上形成危害，本地日后进...阅读详情

在冬、春棚（室）西红柿栽培中，常常由于温度过低，肥、水运用及栽培管理不当等因素，造成西红柿生长缓慢、*及顶部叶片聚缩在一起，形成聚缩病。患了聚缩病的西红柿，一般表现在顶部生长点和叶片聚缩在一起，生长缓慢或停滞，下部叶片肥厚，茎节粗、硬，节变短，西红柿开花多但结果少，或根本不坐果，严重影响番茄产量。造成这种病害的原因主要有以下几个方面：一是棚（室）温度过低，棚（室）内白天温度长期低于20℃，夜间低于12℃。二是土壤长期缺水，相对湿度低于60%，过于干旱，躁苗时间过长。三是氮肥不足，生长迟缓。主要防治方法：科...阅读详情