农业知识

1、糖醋黄瓜。选择幼嫩短小肉质坚实的黄瓜，洗净，放入8-10%的盐水中，任其自然发酵两周，发酵完毕后，取出黄瓜。先将沸水冷却到80℃，用以浸泡黄瓜，维持60-70℃约15分钟，使黄瓜内部绝大部分食盐脱去，取出，再用冷水浸漂30分钟，沥干待用。糖醋香液的配制：100公斤黄瓜用60公斤食醋、50公斤糖、27公斤水，食醋与水混合加热，将包有丁香、豆粉、生姜、桂皮、白胡椒粉的香粉包放入食醋中加热至80-82℃，维持1小时，温度不可超过82℃，以免醋酸和香油挥发，1小时后将香料袋取出，趁热加入蔗糖，使其充分溶解，即...阅读详情

黄瓜霜霉病俗称黑毛、火龙、跑马干，各地普遍发生，是危害黄瓜*严重的病害之一。1.症状识别苗期成株期均可发生。苗期发病，在子叶上出现褪绿斑点，扩展后变黄褐色不规则病斑，湿度大时其背面 产生灰黑色霉层。病情严重时，子叶变黄干枯。成株期发病，主要是叶片表现疲状，多先由中部叶片发病，逐渐向上、下部叶片扩展，*后除顶部几片小叶外，整株叶片发病。叶片发病，初时出现水浸状浅绿色斑点，扩展很快，1—2天内因扩展受叶脉限制而出现多角形水浸状病斑。尤以早晨水浸状多角病斑十分明显，中午稍隐退，反复1—2...阅读详情

以辣椒为例说一下。种子出芽达到70%开始播种。将催好芽的种子播种在装基质的穴盘内，上面覆盖消毒蛭石。淋透水喉，苗床覆盖地膜保湿。播种后将穴盘放入育苗床。白天日光温度保持在25—30℃，夜间保持在20—25℃，4—5天后，当苗盘中60%左右种子种芽伸出，少量拱出表层时，日温大于25℃，夜温18—20℃为宜。当日光温室夜温偏低时，考虑用地热线加温或临时加温措施，温度过低出苗率受影响，小苗易出现猝倒病和沤根。苗期子叶展开至两叶一心，水分含量为*持水量的70%&md...阅读详情

甜豌豆、豇豆、青菜高效种植模式，投资少、见效快，操作方便。一般亩产甜豌豆850公斤，豇豆830公斤，青菜2180公斤，效益较好。 品种选择。甜豌豆选用耐寒、生长势强、产量高、品质优的早熟品种奇珍76，豇豆选用耐高温、产量高、质嫩脆的品种宁豇三号，青菜选用产量高、品质好的品种矮脚黄。 茬口安排。甜豌豆于10月底至11月上旬播种，次年4月中旬至5月上旬分批采收应市；豇豆于5月上旬在甜豌豆行间移栽，7月上旬至8月中旬分批采收应市；青菜于8月底育苗，9月下旬移栽，11月初上市。 栽培要点。甜豌豆。播前整地，一般畦...阅读详情

茎用芥菜，别名青菜头，菜头、包包菜、羊角菜、菱角菜等，是十字花科芸苔属的一个变种，以膨大的茎供食，可煮、泡、凉、炒、腌，其中膨大茎上有突起的变种适宜加工，加工产品称为榨菜。我市石庄村农民焦鑫利用冬暖大棚，已成功种植6年，既满足了消费者的需求，又获得了较好的收益。 一、选用良种 选适应性广，抗逆性强，不易抽薹，长势强，耐寒力强，质优清香，增产潜力大的品种，如特大儿菜，精选榨菜，鹅公包菜，早圆12号，早圆13号等。 二、整地施基肥 选土层深厚，疏松肥沃的土壤，每亩施优质腐圈肥5000-6000公斤，掺施过磷酸...阅读详情

大白菜是人们喜食的一种大众化蔬菜,它喜温暖凉爽的气候,耐寒性、耐热性弱,越夏反季节栽培常通过使用遮阳网、小拱棚营养块育苗,灌跑马水”等措施来防酷暑。一、品种选择越夏高温高湿季节栽培,要选择耐热、耐湿、抗逆性强的早熟品种,如早杂5号、夏福2号、早熟五号、夏秋45天等。二、整地栽植1.选地 选择交通便利、水源充足且排灌方便、土壤肥沃的地方作为栽植地。2.育苗越夏季节气温高,幼苗生长迅速,苗龄仅22～28天,播种育苗时,要采取适当的保护措施。春末夏初栽培,因春末早晚气温低,宜在小拱棚塑料农膜内播种育...阅读详情

1、催芽与切块：在播种前20-30天将经过精选后的种薯置于20℃环境条件下均匀摆放，适当喷水，用草苫遮阴。待幼芽长到黄豆粒大小时，将种薯置于温暖向阳处晒种，使幼苗绿化壮芽。播种前1-2天进行种薯切块，每块种薯重量在25克左右。小块种薯竖切，每个切块都要有顶部壮芽；大块种薯从尾部开切，淘汰弱芽，按芽眼排列顺序，自顶部斜切，*后将顶部一分为二。切块用刀一定要用75%的酒精进行严格消毒。2、整地播种：紫黑色马铃薯生育期较短，需肥较集中，每亩撒施优质有机肥3-5立方米，磷酸二铵20公斤、尿素20公斤、硫酸钾10公...阅读详情

1、选种催芽:选用较耐热、易发芽、抗病性强的圆叶菠菜或大叶菠菜等品种。先破壳浸种12～24小时,然后放在水井中或置于2～4℃下的冷柜中进行低温催芽。也可在浸种后将其摊在室内阴凉处催芽(注意每天用清水漂洗1次,洗去粘液,以防霉变),经常翻动,保持湿润,一般经4～5天即可发芽播种。2、适期播种:一般以5月中旬至6月上旬播种较为适宜。高温期播种量应适当提高到每亩10～15公斤。为便于种子先后出土,陆续采收,延长供应期,也可用2份浸种催芽的湿种与1份干种均匀混合后播种。播前选择排水良好的沙质壤土,然后结合耕翻、施...阅读详情

近年来，望都县寺庄乡的农民春季种植地膜矮生菜豆，取得了亩产值2000元以上的好效果。地膜矮生菜豆上市早，色泽鲜绿，口感好，深受消费者欢迎。其栽培要点如下：一、选择优良品种栽培品种应选择早熟、丰产、采收期集中、抗寒抗病性强、再生能力强的品种。如美国供给者、法国地芸豆等。二、整地施肥选择土壤肥沃，3年内没有种过菜豆的沙壤土地块。播前半个月深翻，每亩施入充分腐熟的有机肥2000公斤左右、过磷酸钙20公斤、硫酸铵15公斤、氯化钾15公斤，精细整地，土肥混匀，整地耙平，做成高12～13厘米、宽90厘米的小高畦。三、...阅读详情

一、选择合适的品种　番茄矮密栽培要选用大果型、品质好，受消费者欢迎的品种。表现较好的品种主要有l402、早丰、佳粉1号等。 二、培育壮苗　番茄矮密栽培的播期可参照早春其他茬次的安排。育苗床要保证有良好的条件，力争培育壮苗。苗子健壮与否，对栽培成败影响很大。番茄壮苗的指标是：苗龄60－80日，苗高不超过25厘米，茎粗0.5厘米以上，节间短，具有子叶和7－9片真叶；根系发达，色白而且须很多，叶片肥厚，叶色浓绿，叶缘及叶背呈淡紫色；花蕾肥壮而饱满。 三、合理密植　番茄矮密栽培，其密度一定要合理。一般每亩栽苗60...阅读详情