养殖技术

白肌病又称肌炎或肌营养性不良，是一种肌肉变性性疾病，实质是营养代谢性病损组织广泛的综合征（包括肌营养不良、肝营养不良和脂肪组织炎等）之一。本病在禽类中有发生，家禽和驯养特禽均可发生，并有一定的地理分布。此外，哺乳动物中马、牛、羊、鹿等也有发病。幼禽和育成禽发病多，幼龄鸵鸟更易发生。[病因]白肌病的病因还未完全清楚，但可以肯定的是，本病的发生与维生素E、硒的缺乏或者不足及其作用机理密切相关。硒缺乏：世界各地土壤和植物硒的含量差异十分明显，山地、丘陵、沙漠多属低硒地区；碱性土壤中水溶性硒较高，易被植物吸收，而...阅读详情

头秃顶，其裸露的颈和大腿皮肤呈蓝色，公鸵鸟颈部有一白色彩宽颈环羽。该鸵鸟是野生鸵鸟中体型最大的。分布在索马里、埃塞俄比亚和肯尼亚。公鸵鸟体羽为黑、白色，母鸵鸟为灰褐色。东北鸵鸟（红颈鸵乌）头有羽毛，但也有部分为秃顶。颈和大朋腿皮肤呈灰红色，繁殖季节呈鲜红，颈部有狭小白环。体羽公鸵鸟为黑色，翼、尾白色，母鸵鸟为灰褐色。分布在坦桑尼亚和肯尼亚。美国曾大量进口饲养。...阅读详情

在自然养殖条件下，鸵鸟产蛋落地后常常被泥土、粪便污染，受污染的鸟蛋经过清洗、消毒等多重手续处理，还是免不了受细菌感染，孵化过程中常出现中晚期蛋内雏鸟死亡，甚至出现“炸蛋”，以致整箱蛋受感染而报废，给饲养场带来不必要的经济损失。我们在对孵化中的鸟蛋进行多次观察，发现受污染的鸟蛋在孵化中期出现蛋内有多处细菌斑点，还有孵化后期的鸟蛋因受细菌感染，自身蛋温升高加快，致使晚期死亡。通常在孵化过程中发现有些鸟蛋后期突然失重加大，解剖后雏鸟干枯死亡，这便是典型的细菌感染。实行“人工接蛋”，经过长期的观察和试验，一年中接...阅读详情

鸵鸟属草食动物，具有低脂肪高营养的价值，人们将其养殖宰杀加工成珍肴美味食品，倍受厚爱。近年来鸵鸟的养殖发展迅猛，除将其屠宰加工供应市场外，目前已能加工成具有货架期长又具有商业价值且安全卫生、方便营养的软包装产品上市，其产品呈供不应求的态势。?一、工艺流程?原料选择→解冻或成熟→剔骨→切块→预煮→煎炒拌料→包装→真空封口→杀菌→贮运。?二、操作要点1成熟或解冻?解冻的方法和条件。夏季解冻室温为16℃～20℃，冬季为10℃～15℃，解冻时间夏季12～24小时，冬季为18～36小时，相对湿度为85%～90%，解...阅读详情

在繁殖期，以特别的表示方式向母鸵鸟求爱，经常是憋足气，将颈部膨粗，并发出雄性的吼叫声，以显威武，吸引母鸵鸟，并接近母鸵鸟，展开双翅，以非常优美的姿式，向母鸵鸟示爱，然后在母鸵鸟前蹲下，展翅左右，前后摇摆，同时不断将头向背部左右转向，而且不断拍打双翼。母鸵鸟在繁殖期，会主动接近自己爱上的公鸵鸟，与公鸵鸟示爱动作同步地作出反应，边走边点头，展翅上下振动，同时上、下喙快速地一张一合，向公鸵鸟示意，接受求爱，这时公鸵鸟兴奋站立，上举双翼，快速接近母鸵鸟，母鸵鸟激动地加快喙部的张合，尾朝公鸵鸟，蹲下身躯，公鸵鸟迅速...阅读详情

在自然养殖条件下，鸵鸟产蛋落地后常常被泥土、粪便污染，受污染的鸟蛋经过清洗、消毒等多重手续处理，还是免不了受细菌感染，孵化过程中常出现中晚期蛋内雏鸟死亡，甚至出现“炸蛋”，以致整箱蛋受感染而报废，给饲养场带来不必要的经济损失。我们在对孵化中的鸟蛋进行多次观察，发现受污染的鸟蛋在孵化中期出现蛋内有多处细菌斑点，还有孵化后期的鸟蛋因受细菌感染，自身蛋温升高加快，致使晚期死亡。通常在孵化过程中发现有些鸟蛋后期突然失重加大，解剖后雏鸟干枯死亡，这便是典型的细菌感染。实行“人工接蛋”，经过长期的观察和试验，一年中接...阅读详情

　鸵鸟大肠杆菌病是由大肠埃希氏杆菌引起的一种细菌性传染病，不同日龄的鸵鸟均可发生，尤其是幼龄小鸵鸟，往往出现较高的发病率和死亡率，给养殖户带来较大的经济损失。临床症状：病鸵鸟首先出现食欲下降，离群呆立，体温升高，两翅散开;精神沉郁，目光呆滞，羽毛粗乱，无光泽，反应迟纯，体重减轻。后期食欲废绝，常站立以头颈置于围栏或食槽上呈半昏睡状，少卧，下腹部硬性胀满，走路呈企鹅步样;排黄白色黏稠稀便，粪便前期稀软，后拉水样稀粪。最后卧地不起，昏睡或挣扎死亡。诊治：全群按每千克体重给予庆大霉素10-15mg、新霉素15m...阅读详情

禽痘是禽类常见的一种高度接触传染的病毒性疾病，对鸡和鸽的危害性较大，常见幼鸵鸟患此病。流行特点：禽痘病毒通常存在于禽落下的皮屑、粪便、喷嚏或咳嗽等排泄物中，传染主要通过皮肤或粘膜的伤口，某些吸血昆虫，特别是蚊子能够携带病毒这可能是夏秋造成幼鸵发生禽痘的一个原因。临床症状：首先在头部无羽毛部如眼睑、口角和耳孔周围等处发生一种灰白色的小结节、很快增大变为灰黄色芝麻、绿豆大小的痘疣，有的结节数目较多互相融合，形成大的痘痂，痂呈棕黑色干燥，表面粗糙不平，剥去痘痂，露出一种出血的陷凹。痂皮脱落后形成平滑的灰白色瘢痕...阅读详情

雏鸵鸟从出壳到3月龄为育雏期。此期间的雏鸟由于各种生理机能尚未健全，抵抗力低，对环境条件的变化十分敏感。饲养管理工作稍有闪失，都将造成重大损失，影响到育雏成活率，或使淘汰率增加。因此，育雏期的饲养管理是养殖鸵鸟成败关键的一环。1．育雏前的准备工作(1)育雏舍育雏舍专门用于饲养3月龄以内的雏鸟。要求干燥、卫生，保持良好通风。人雏前1周进行全面打扫和消毒，地面和墙壁用1％―2％的火碱喷洒消毒，然后关闭门窗，用甲醛溶液、高锰酸钾熏蒸消毒。在育雏室门口设置火碱消毒池。入雏前1天，将育雏室的温度升至22―25℃，保...阅读详情

鸵鸟育雏的成活率低是困扰鸵鸟养殖的一大难题。有不少养殖场因雏鸵的育雏技术不过关，雏鸵的成活率低，直接影响养殖场的效益。我们根据几年来从事鸵鸟养殖方面的实践经验，就如何提高鸵鸟育雏成活率的技术措施介绍如下：1.雏鸵的断脐和脐部消毒：幼鸵鸟出壳断脐时，脐带不宜保留过长或过短，大约距脐部1厘米左右。断脐后先用5％的碘酊进行脐部消毒，然后再用75％的酒精脱磺。从出壳到7日龄以内，每天消毒2～4次，以防止幼鸵卵黄感染。2.雏鸵的保温和通风：对刚出壳的小鸵鸟，其保温伞下温度一般保持在34～35℃，以后每周下调1～2℃...阅读详情