养殖技术
- 一、下面推荐几种合理的肉鸽饲料配方，以供参考。配方一：稻谷50%、玉米20%、小麦10%、绿豆15%、黄豆5%。配方二：玉米40%、豌豆30%、稻谷20%、小麦7%、菜籽3%。配方三：玉米45%、糙米15%、高粱4%、竹豆30%、绿豆3%、麻仁饼3%。配方四：玉米30%、糙米10%、小麦10%、高粱10%、豌豆30%、黄豆10%。配方五：玉米30%、糙米20%、大麦10%、高粱10%、绿豆15%、豌豆10%、菜籽5%。配方六：玉米50%、豌豆25%、稻谷25%。配方七：玉米20%、稻谷40%、小麦10%、...阅读详情
- 随着肉鸽养殖业的快速发展，传染病的发生也越来越频繁。如何有效地控制传染病的发生和蔓延，成为众多养鸽户共同关心的问题。下面谈一下肉鸽养殖过程中的疫病控制技术。⒈合理布局鸽场应建在地势高燥、排水方便、水源充足、水质良好、离交通干线与村镇或学校500米以外的地方，尤其要远离其他养禽场、屠宰厂和畜产品加工厂。育雏、育成舍及饲料调配室应相隔一定距离，以防止疫病相互传染，便于进行隔离。⒉饲料与饮水饲料饮水是养鸽的物质基础，如果不注意饲料的质量管理和饮水的卫生消毒，两者都可能成为病原菌的传播来源。发霉变质、污染严重的饲...阅读详情
- 鸽子血液原虫病是由孢子纲，疟原虫科中鸽血变原虫入侵鸽红细胞内而引发的一种血液原虫病。由于鸽子受染红细胞破裂，血变原虫裂殖子和代谢产物及红细胞碎片释入血流，而引起鸽子全身不适的反应。但大多经数日可自行恢复。少数幼鸽多次反复发作，病鸽红细胞大量被破坏，以及血红蛋白被转变为一种特殊色素，所以导致病鸽贫血，肌体日渐消瘦。由于血变原虫的代谢产物的刺激，常引发病鸽高热，使鸽脾、肝肿大。这时，病鸽食欲不旺，个别严重者几乎废食，精神萎靡，缩颈垂头，肌体极度乏力，常伴发其它疾病，甚至死亡。鸽血变原虫病传染途径，主要是通过吸...阅读详情
- 麻辣味电烤乳鸽是以新鲜乳鸽为原料，经腌制涂料后，用远红外线为热源烤制而成的。产品具有外酥内嫩、色鲜味美、麻辣爽口、香而不腻等优点，是备受消费者欢迎的产品。1.主要设备远红外线烤箱、浸提锅、腌卤缸等。2.基本配方（1）腌制用料配方鲜乳鸽5kg、大茴香15g、食盐175g、小茴香4g、花椒20g、四季葱10g、桂皮3g、干辣椒120g、生姜50g、白砂糖100g、味精15g、料酒50g。（2）涂料配方饴糖或蜂蜜30%、料酒10%、腌卤料液20%、水40%、辣椒粉适量。3.工艺流程原料乳鸽的选择→宰前处理→宰杀...阅读详情
- 乳鸽肉质细嫩，营养丰富，具有滋补强身的功效，是老年、妇女、儿童和体弱者的滋补食品。下面介绍即食美味乳鸽罐头的加工技术。原料整理。选用来自非疫区、健康良好的乳鸽，断食8-12小时，宰杀、放血、脱毛。去掉脚爪，取出内脏及瘀血，割除肛门，拉掉食管、气管和食囊，洗净沥干备用。干腌。每50公斤乳鸽料用精盐1公斤、亚硝酸钠30克、维生素C25克、葡萄糖400克、磷酸盐100克。将精盐炒干，冷却后与其余料混匀，涂抹鸽全身。肉质处应重点涂抹，涂后一层层堆放缸中，腌制6-8小时。湿腌。每50公斤干腌乳鸽料用净水50公斤、精...阅读详情
- 在具体生产上，大家应坚持“自繁自养，预防为主”的原则，自行繁育仔鸽，以免从别的鸽场带进传染病和寄生虫病等病原，造成疫病的传播。它是由鸽I型付粘病毒引起的一种常见、多发病。病鸽精神萎靡、垂头缩颈、嗜睡、食欲减退、多数咳嗽、张口呼吸、部分病鸽口角流沾液，频频甩头，有的病鸽拉黄色稀粪等。病程长短不一，多数在1-3天内死亡。剖检可见口腔内有大量粘液，气管粘膜严重充血，少数出血；嗉囔充满液体，味酸臭、难闻；腺胃粘膜充血、小肠粘膜呈卡他性炎症，该病用药物治疗无效。预防措施一是用过氧乙酸0.2%带鸽喷雾消毒，0.5%浓...阅读详情