养殖技术

维生素缺乏症1.症状：出现多发性神经炎，痉挛，贫血，消瘦，生长缓慢，关节肿大，站立不稳，病鸭相继死亡。2.防治：在日粮中添加青绿饲料和多种维生素粉，对维生素缺乏严重的雏鸭，按鸭体重每公斤用维生素B11毫克，每日分3次喂服。流行性感冒1.症状：雏鸭精神不振，食欲降低，羽毛松乱，鼻流清液，缩颈，咳嗽，伴有支气管炎、下痢等，可见粘膜发绀，死亡率高达60％以上。2.防治：（1）绿豆500克煎汁，每日喂3次，供100羽鸭用；（2）葱500克、豆豉250克、鲜芦根500克，葛根250克、黄芪250克、薄荷10克、防风...阅读详情

番鸭是一种肉用型品种，养殖经济效益高，是农村致富的好项目。提高成活率是批量养殖取得较好经济效益的前提。雏番鸭易感鸭瘟、鸭病毒性肝炎、番鸭细小病毒病和小鹅瘟等，必须进行强化免疫。现介绍强化免疫时应注意的事项。①1日龄雏鸭全部注射鸭瘟活疫苗；同时口腔滴服雏鸭病毒性肝炎活疫苗。鸭瘟活疫苗使用方法为按瓶签注明的羽份，用灭菌生理盐水稀释，雏番鸭每只腿肌注射0.25毫升，3天～4天产生免疫力。注意事项为疫苗稀释后，应放冷暗处，必须在4小时内用完。鸭病毒性肝炎活疫苗使用方法为按羽份用灭菌生理盐水稀释，雏番鸭每只口腔滴服...阅读详情

河间市某樱桃谷种鸭场在2006年12月份发生一起开产日龄推迟，产蛋上升缓慢，不能达到产蛋高峰，以及产软壳蛋、薄壳蛋很多的疫病。曾使用多种抗生素治疗均无效，病鸭首先出现明显的食料减少，随后产蛋率急剧下降，极少发生死亡，部分病鸭有流泪，部分病鸭具有类似出血败血综合症的若干病理变化特征。一、临诊症状此樱桃谷种鸭群初期症状不期显，采食和外观无异常。后期表现精神沉抑，部分种鸭羽毛松乱，下痢；该批樱桃谷种鸭155日龄才见蛋，开产日龄推迟，产蛋上升缓慢及不能达到产蛋高峰，180日龄产蛋达45%，220日龄时产蛋升到70...阅读详情

一、原料配方：鸭10只，食盐0.5千克～1千克，盐卤水适量。二、制作方法1.选料：选择肉质嫩、油脂少的鸭。因油脂过多的鸭子，夏天晒干易滴油而使风味下降。2.宰杀：鸭宰杀、煺毛后，用刀自胸骨到肛门处切开。扒开胸旁两块胸肌，露出胸骨。将胸骨割去，并除去食管、气管和内脏。把鸭子投入清水中浸泡1小时，捞起沥干。3.腌制：用盐50～100克均匀地擦遍鸭坯内外，腌制2小时，除去血卤，将鸭坯浸入盐卤水中腌制6～8小时，取出。盐卤水的配制：清水50千克，加盐25千克，煮沸、过滤、冷却后加入适量细姜、葱和碎八角（大料）即成...阅读详情

据分析，现今麝香鸭受农户青睐主要有以下几点原因：一是消费市场新变化麝香鸭瘦肉率高，肉香而不腻，可清蒸、可红烧，肉味肉质可与珍禽媲美。因此受到社会不同消费层的青睐。二是农户饲养见效快据新华日报资料，姜堰市运粮乡，1998年1月～3月，全乡仅养殖麝香鸭一项就人均纯收入150元。笔者到农村调查得知，一只母鸭一年孵蛋育雏50只左右，在苗鸭全部出售情况下，可获利250元，如苗鸭自繁自养、出售商品鸭，则可收入2500元。盐城市滨海县淤尖乡畜牧兽医站长汪秀发介绍，该乡近两年来出了不少麝香鸭养殖大户，效益可观，有一户养2...阅读详情

1.症状鸭流感的潜伏期从几小时到几天不等，其长短与病毒的致病性高低、感染强度、传播途径等有关。症状可涉及呼吸道、消化道、生殖道及神经系统。可表现为感染无症状、轻度呼吸道症状、产蛋量下降、下痢及急性高度致死等多种病型。一般没有特征性的症状，通常呈现体温升高，精神沉郁，采食减少，消瘦，产蛋鸭产蛋量下降。呼吸道症状表现不一，如咳嗽、喷嚏、罗音甚至呼吸困难出现怪叫声，鼻腔内有浆液性或黏液性分泌物，常有摆头、张口喘息症状，病鸭流泪、一侧或两侧眶下窦肿胀，羽毛松乱、颜面浮肿，有神经症状及下痢，这些症状可能单独出现或几...阅读详情

安仁县羊脑乡中洞村养鸭专业户段一德，近年来利用樱桃谷鸭与本地旱鸭杂交，孵出一种新型肉用鸡，因其饲料报酬高、品种优良，当地农户纷纷向他订购。据段一德3年来的饲养表明，此种新型肉用鸭有以下特点：1.体型较大雏鸡出壳后体重比樱桃谷鸭或旱鸭都大得多，且成活率可达99%。但是就目前情况来看，其繁殖率较低，有待进一步改良。2.抗病能力强如果饲养管理得法，从雏鸭到成年鸭很少得病。3.生长速度快此鸭对饲料不挑剔，放养、圈养均可，水生、陆生饲料都适合。用同种饲料同样喂养，这种肉鸭比樱桃谷鸭和本地旱鸭生长都快得多，且母鸭、公...阅读详情

雏鸭下水可促使其运动，增加采食量。因而在出壳3天后就应有锻炼其下水。先下小水，将笼端放入水中打湿鸭脚即可，每天2次，每次不超过10分钟;5天后下大水，水深约15厘米，每天3～4次，每次20～30分钟。雏鸭下水须根据天气和气温而定，晴暖时坚持每天下水;天下雨或气温低时，可少下水或不下，以免鸭群受冷患病。...阅读详情

一、手摸诊断患鸭霍乱病的病鸭，死亡之前常摇头，死亡时，嘴、鼻流血水，嗉囊里充满饲料，手摸嗉囊感觉较硬；而患鸭瘟的病鸭，流涕流眼泪，死亡时眼睛充血，嗉囊空空无食物，手摸嗉囊较松软。二、药物与病程诊断鸭霍乱一般是零星发生，突然死亡，尤其是正在产蛋的母鸭较为多见，鸭霍乱病还能传染给鸡、猪等，而鸭瘟流行范围较广，不能传染给鸡和猪，一般多在发病后5天左右死亡。鸭霍乱可用磺胺类药物或抗菌素治疗，但对治疗鸭瘟却无效。三、剖检诊断翻开鸭肛门，出现充血、水肿或有黄绿色假膜者，则可判断是鸭瘟。发生鸭霍乱的病鸭或死鸭，肝脏表面...阅读详情

选择种鸭是进行纯种繁育和杂交改良工作必须首先要考虑的问题。由于鸭多为群养，又是在夜间产蛋，很难准确记录个体的生产成绩和根据记录成绩进行选择，因此，在生产实践中多采用大群选择的方法，即根据鸭的外貌性状、特征来进行选择。(一)公鸭的选择公鸭饲养至8～10周龄时，可根据外貌特征进行第一次初选。饲养至6～7月龄时，进行第二次选择。此时应进行个体采精，以精液量及精液品质作为判定优劣的标准，精液应呈乳白色，若呈透明的稀薄状不宜留种。种公鸭的具体选择标准:1.蛋用型种公鸭头大颈粗，眼大、眼亮有神，喙宽而齐，身长体宽，羽...阅读详情