养殖技术

　 圈养或笼养的蛋鸭、肉鸭，都可以采用全年孵化、全年育雏的方式。但我国各地对蛋用鸭的饲养多为家庭散养，数量不大，育雏期的选择带有很强的季节性。全年的育雏期不超过6个月，大都从3月底开始，至9月中旬结束。形成这种传统习惯的原因有两方面：一是我国农村养鸭的条件比较差，设备非常简陋，大都没有专用的育雏室，缺乏保温设施，基本上依靠自然温度育雏。因此，在气温较低的秋、冬季，很难培育好雏鸭。二是我国的农村养鸭，大都是采用放牧饲养，依靠江河、湖泊、稻麦茬口的天然饲料，降低饲养成本，而不是采用全圈养、全饲喂的方式。所以，...阅读详情

近年来有些养鱼户采取鱼鹅混养方法，以获取鹅粪肥水喂鱼的循环效益。这种想法虽不错，但应注意如下3点：选择活水鱼塘。因为鹅一旦下水时间过长，会使池水长时间混浊，易导致池内的成鱼发病，甚至出现伤亡。当然，如果鱼塘虽不是活水，但面积比较大，鹅下塘后不会导致水长时间混浊，那么也可以进行鱼鹅混养，达到肥水养鱼目的。给鱼喂饵料时(包括喂青饲料)不让鹅下水。这样做既可防止鹅吃鱼饵料，也可避免鹅长时间下塘戏水，扰乱鱼的正常采食。特别是夏天，饵料容易变质，投喂后不马上吃完，易造成鱼饵料中毒。鱼的正常投饵喂食不能变。即要坚持按...阅读详情

青壳I号是由浙江省农科院畜牧兽医研究所等单位在绍兴鸭高产系的基础上引入国内外优秀蛋鸭品种、应用现代育种最新技术选育而成的。青壳蛋蛋壳厚度和强度优于白壳蛋，可减少加工及运输过程中损失，并且具有较高的营养价值，同时受到绝大多数地区市场的欢迎，价格优势日益明显。目前已列入国家农业科技跨越计划。青壳I号具有如下特点：1、青壳率达85%以上；2、产蛋性能优良：500日龄产蛋325.32个，总蛋重21.87公斤，蛋料比1：2.66，产蛋高峰期长达275天；3、适应性广：不仅适合于温暖潮湿的南方地区饲养，而且也适应西部...阅读详情

1~20日龄的鸭为雏鸭，其饲养管理要点主要应抓好以下几点。舍内加热雏鸭入舍后，要确保鸭舍温度28~32℃，早春和冬季14日龄前需全天加热。夏、秋季7日龄前白昼室温在27℃以上不需加热。雏鸭的适宜温度为，第1周龄28~32℃，第2周龄24~27℃，第3周龄不低于17℃，以利雏鸭正常生长发育。水槽饮水要做到“早饮水、早开食，先饮水、后开食”。当雏鸭出壳毛干后12~24小时，大部分可以快步行走，表现有啄食行为就可开始用水槽给水，但要防止戏水、湿毛，受凉感冒。及时开食饮水后即可喂食，以促使雏鸭消化系统及整个机体正...阅读详情

鸭坏死性肠炎是发生在种鸭的一种传染病，以体质衰弱、食欲降低、不能站立、常突然死亡和剖检见肠道黏膜坏死(故称烂肠病)为特征。本病一年四季均可发生。鸭群受各种应激因素如免疫接种、恶劣的气候条件等刺激后，尤为多见。发病原因可能是多种致病因子，包括具有鞭毛的原虫、类巴氏杆菌，以及魏氏梭菌等。治疗措施：1、全群采用TMP＋0.2%氟苯尼考饮水，每天饮水3次，连饮5～7天。饲料中添加多维，连喂5～7天。同时加强通风换气和消毒。采取上述措施治疗5天后，全群没有出现死亡病例，病情得到了控制。2、硫酸新霉素或红霉素，药量按...阅读详情

种鸭均匀度是指种鸭体重分布在平均体重10%范围内的鸭数占总测鸭数的百分比。种鸭均匀度的大小，将直接影响到种鸭以后产蛋量上升的快慢、产蛋高峰持续时间的长短、全期产蛋率的高低、蛋重的一致性以及产蛋期死淘率大小。因此，长期以来一直是养鸭户最关心的问题。要使育成鸭有一个良好的均匀度，必须采取以下多种措施。鸭苗选择要选择出壳体重相对一致、出壳时间相对一致的健康种鸭苗。合理的饲养密度饲养密度合理是保证鸭群健康、生长发育良好的必要条件，若饲养密度大，则舍内空气污浊，氨味大，湿度大，卫生差。每平方米饲养数量：0~7日龄5...阅读详情

在鸭胚胎病的诊断中，现场概括的调查很重要，一般应注意以下各点：1.鸭场的概况鸭场的类型、规模、地理位置、鸭舍的分布及结构形式、饲养方式、供料和供水的方式、光照、保温、降温和通风的方式等。2.种鸭的生产记录品种及来源，育成期的成活率、淘汰率、平均体重，各项生产指标与标准的比较，曾患过何种疾病，作过何种处理，效果如何，达到5%产蛋率的周龄，达到高峰产蛋期的时间，产蛋率的变化情况，产蛋箱的规格、分布及清洁度，拾蛋次数等。3.种鸭的营养状况饲料来源、规格、配方、质量及营养成分等，是否存在结块、霉变或含其他有毒物质...阅读详情

鸭葡萄球菌病是由金黄色葡萄球菌引起的多种临床表现的急性或慢性疾病，主要为关节炎、脐炎、腹膜炎、脚垫肿以及皮肤疾患，可造成死亡，是鸭的一种常见病。本病一年四季均可发生，饲养管理不善能促使本病的发生，给养殖业造成较大的经济损失。鸭关节炎型葡萄球菌病常见于中鸭和种鸭，主要以关节肿胀、瘫痪为主要特征。2007年3月河北省河间市某樱桃谷后备种鸭场发生了关节炎型葡萄球菌病，现将诊治情况介绍如下：发病情况该场共饲养樱桃谷后备种鸭5000只，330日龄开始零星发病，5天后达到发病高峰期，发病率达5％，病鸭关节肿胀，因行走...阅读详情

一、原料配制1主料：采用肉鸭或各种地方麻鸭，选用当年长成的活重在1.5千克以上的肥鸭，作为一级品加工原料。?2辅料：精盐、花椒、八角、葱、姜、香醋。?二、工艺流程?选鸭→宰杀、清洗→开膛、净膛→冷水浸泡→吊挂沥干→腌制→风干→煮制→冷却、沥干→成品。1宰杀：将活鸭颈部切一小口，放血要尽、去毛务净，不留细毛，切去鸭子翅膀的第2关节和脚爪，然后洗净；再在右翅膀下开膛，刀口长度最多不超过4cm，取出全部内脏，且鸭肺必须去净；揩净或用清水冲净膛内血污，再在冷水中浸泡1小时左右，钩住鸭子颈部宰杀小口挂起沥干水分。2...阅读详情

VD缺乏或钙、磷缺乏以及钙、磷化例失调都可以造成骨质疏松，引起幼鸭的佝偻病或成年鸭的软骨症。本病是一种营养性骨病，不同日龄的鸭均可发生，临床上常见于1～4周龄的幼鸭。主要表现为生长发育停滞、骨骼变形、肢体无力、软脚以致瘫痪。成年鸭患病产蛋减少或产软壳蛋。此外，本病尚可诱发其他疾病，常给养鸭业造成一定的经济损失。1.病因(1)维生素D是一种脂溶性维生素，具有促进机体对钙、磷的吸收的作用。在舍饲条件下，尤其是育雏期间，雏鸭得不到阳光照射，必须从饲料中获得，当饲料中VD含量不足或缺乏，都可引起鸭体VD缺乏，从而...阅读详情