养殖技术

现在人们饲养的家鸭都是由野鸭经人工驯化繁育而成的，它们仍保持着对环境应激条件敏感的生物学特性，其中蛋鸭比肉鸭的敏感度高得多。环境应激因素（温度、声响、陌生物等）对蛋鸭的生长发育有直接影响，特别是产蛋中期的蛋鸭对环境更敏感，遇到不同程度的应激，就会引起不同程度的神经紧张、内分泌失调，吃食、喝水、运动等行为反常并引起新陈代谢紊乱，从而导致产蛋减少甚至停止产蛋。夏季雨天，尤其是雷雨交加天气的强烈应激，更容易引起异常反应。此时，应采取如下措施：首先不要让鸭群淋雨，把鸭群关在有干燥干净垫草的舍内，保持干燥，搞好通风...阅读详情

1．生活习性。①喜水性。鸳鸯鸭属水禽，寻食、嬉水和求偶交配可在水中进行，在水中游泳洗澡，能保持羽毛整洁，有助于体热散发，促进新陈代谢，保持身体健康，但不喜欢长时间在水中。②合群性。鸳鸯鸭合群性强，只要有比较适宜的饲养场所和条件，它们就能在采食和繁殖等方面合群生活得很好。性情温驯，不怕人，耐粗饲，善觅食，可小群放养或大群圈养。③耐寒性。对气候环境的适应性强，耐寒不耐热。只要饲养条件较好，冬春季节温度较低时，并不影响产蛋和增重。对炎热气候适应性较差，往往在夏秋季节休产换羽。④杂食性。鸳鸯鸭嗅觉和味觉不发达，对...阅读详情

螺旋体病是由鹅包柔氏螺旋体引起鸭、鹅等家禽和野禽的一种热性、败血性传染病。主要以发热、腹泻，肝、脾肿大，坏死为临床病理特征。本病具有高度的死亡率，病禽发病后常引起大批死亡。螺旋体病发生于世界各地，但以热带和亚热带地区的散养家禽多发。1.病原及流行特点本病原为鹅包柔氏螺旋体，属于螺旋体目、螺旋体科。螺旋体不能在普通细菌培养基上生长，但能在鸡胚中繁殖。在鸡胚中以肝脏、血液和黏膜等处的螺旋体的含量最高。鹅包柔氏螺旋体对外界环境抵抗力不强。在禽类需要有某些昆虫作中间宿主才能存活。但在禽尸体中螺旋体在0℃条件下可存...阅读详情

脚垫肿症是由金黄色葡萄球菌引起的一种细菌性传染病。该病菌常存在于动物的体表和外界环境中，当遇到温暖潮湿和恶劣的环境就会大量繁殖。病原及流行金黄色葡萄球菌主要通过鸭损伤的皮肤黏膜引起感染，鸭脚垫肿多发生于成年种鸭群，尤其是体型较大的品种。本病发生的诱因还有：鸭场栏舍、运动场存在易造成鸭脚损伤的尖锐异物；鸭场水质恶劣，运动场地污染严重，也可导致金黄色葡萄球菌大量繁殖。症状及病变发生脚垫肿的病鸭精神沉郁，食欲减退，产蛋量下降，跛行。其病理变化是跗关节、足垫、足蹼肿胀，皮肤龟裂、渗出脓液与血水，剖开肿胀部可见其内...阅读详情

准备准备好育雏室和饲养工具，小鸭进入鸭室的前2天，要用10%~20%的石灰水消毒，饲养用具要冲洗干净后放在阳光下暴晒3天~5天，地面垫草要备足，晒干。保温育雏室的温度要保持在20℃以上，达不到20℃时，要利用煤炉等加温。温室育雏鸭，最好是小群培育，每群一般以40只雏鸭为宜。小群培育1周后，开始转为大群饲养。开食一般在雏鸭出壳后24小时~36小时。开食前应先饮水，最好饮温水。开食饲料用大米饭即可，也可用小鸭全价颗粒饲料。饭粒应先用清水洗去黏性再饲喂。15天后只需白天饲喂，每天饲喂3次。下水雏鸭出壳后第3天即...阅读详情

孵雏鸭要注意：(1)公母比例1∶7-8。孵时要选优良种蛋，要均匀，不可畸型，存放时间不宜超过10天，夏天以5天为好，贮存温度12℃-16℃，湿度75%。(2)入孵后的头10天，种蛋要横向放置于蛋盘上，蛋盘与地面成45°角，翻蛋时转角要大于90°，11-22天在孵化机及蛋盘作横向放置，便于翻蛋；23天后上摊床，仍横向放置。(3)机内温度1-10天保持38℃，11-22天37℃，后期23-35天上摊床，床温37℃。湿度1-14天保持55%，15-22天70%-75%，23-34天为80%。(4)翻蛋1-10天...阅读详情

番鸭，是当今世界上最优秀的瘦肉型鸭。原产于南美、中美地区，性情温顺，易饲养。成年公鸭可达4-5公斤，母鸭2-3公斤。择偶性强，种公鸭可利用2年，母鸭2-3年。番鸭喜水，食性杂，耐粗饲，采食量少，喜食水生植物及嫩绿青草，抗病力强，在良好的饲养条件下，很少生病。番鸭瘦肉率为产肉量的82%-85%，肉质细嫩，味道鲜美，具有野禽风味，营养价值可与珍珠鸡媲美，是烤全鸭的高档品；肥肝重高达500-700克，在国际市场是畅销货；鸭绒皮是制裘衣高档原料；母鸭年产蛋120-150枚，蛋重75-80克，腌制咸蛋鲜美可口；每只...阅读详情

秋季气温渐降，昼夜温差大，日照时间变短。上一年孵出的秋鸭，经过大半年的产蛋，身体已经非常疲劳，若在管理上稍有不慎，就会停产换毛。早春孵出的蛋鸭，9月下旬至10月中旬开始产蛋，这时天气逐渐变凉，昼夜温差过大，尤其是散放饲养的蛋鸭，晚秋所能寻觅的食物不多，就会造成营养不足，影响产蛋，使开产鸭“倒蛋”。故农村养殖蛋鸭有“春怕四，秋怕八，拖过八，生到腊”的说法。也就是说，农历八月是个难关，渡过这个难关，鸭子能一直产蛋到腊月，有保持80%以上产蛋率的可能。因此，秋季应加强管理，注意营养调节，保持环境稳定，尽可能推迟...阅读详情

(4)放牧的方法青年鸭的觅食能力很强，是鸭一生中最适宜放牧的时期，但不同的放牧场地，采用不同的放牧方式，收效往往不同。最常见的放牧方法有3种:①一条龙放牧法这种放牧法一般由2～3人管理，由最有经验的牧鸭人在前面领路，另有两名助手在后方的左右侧压阵，使鸭群形成5～10层次，缓慢前进，把稻田的落谷和昆虫吃干净。这种放牧法适于将要翻耕、泥巴稀而不硬的落谷田，宜在下午进行。②满天星放牧法即将鸭驱赶到放牧地区后，不是有秩序地前进，而是让它散开来，自由采食，先将具有迁徒性的活昆虫吃掉，适当“闯群”，留下大部分遗粒，以...阅读详情

由于现代育种技术的发展与应用，鸭的生产性能比以前有了大幅度提高，对饲料和营养的要求也更高；另一方面，饲料占养鸭生产总成本的60-80%，其重要性显而易见。因此，自配饲料的养鸭生产者，必须了解各种营养物质的作用和它们在各种饲料中的准确含量，参照饲养标准，配制出能满足鸭不同阶段营养需要的最佳日粮，才能降低饲养成本，提高经济效益。鸭饲料配制一般原则(1)要因地制宜选配饲料。尽量利用当地饲料资源，既要考虑营养价值，也要注意价格低廉，以降低成本。(2)配合的日粮要与饲养标准接近，以免引起营养缺乏或过多，造成某些营养...阅读详情