养殖技术

育肥羔羊时，在哺乳期就要使其早开食，特别是山羊适应精料能力差，为保其在哺乳期早食、多食，应特别注意所选饲料适口性要好，质量要高。羔羊断奶时间可根据其开食情况灵活掌握，一般应在其可食70~80克精料时断奶。为了减少羔羊转群时的应激反应，在羔羊转出之前应先集中暂停给水、给草，让其空腹一夜，第二天装车运出，尽量减少途中时间，到育肥地的当天不要饲喂，只让其饮水和给少量干草让羊安静休息，避免惊扰，然后进行称重、注射四联苗和灌驱虫药等。育肥开始后，不论采取何种育肥方式都要有预饲过渡期。适度育肥时预饲过渡期大致分为两个...阅读详情

绵羊痘由绵羊痘病毒感染引起。在自然条件下，细毛羊更易感。症状病羊潜伏期为6-8天，临床上可分为典型经过和非典型经过。（1）典型经过：病羊初期体温升高达40.6-42℃。感染后约4天左右在眼部、唇部、鼻翼、脸、乳房周围、四肢内侧等部位出现红斑，继而发展到全身。再过2天后形成丘疹，突出于皮肤表面，体温在41℃左右。随后，丘疹突起明显增大，变成灰色水疱，内含清亮浆液，有的可见少量黏液流出。几天后水疱变成脓疱，破裂后，形成棕色痂皮，7天左右脱痂，体温趋于正常，痊愈。（2）非典型经过：病羊仅出现体温升高和黏膜卡他性...阅读详情

山羊传染病是危害山羊生产最严重的一类疾病，它不仅可能造成大批山羊的死亡，造成经济的损失，而且某些人羊共患的传染病还能给人的健康带来严重的威胁。尤其是现代化的养殖业和科研需要，山羊饲养高度集中、调运频繁，更易受到传染病的侵袭。因此积极做好防治工作山羊传染病，对于发展山羊生产和保障人类健康具有十分重要意义。痘病是由豆病毒引起的急性发热性传染病，其特征是皮肤和粘膜上发生特殊的丘疹和疱疹（痘疹）。流行病学：山羊痘的流行最初是个别羊发病，以后逐渐蔓延全群。病毒主要通过呼吸道感染，也可通过损伤的皮扶或糊莫侵入机体。山...阅读详情

母羊在妊娠期所需要的营养较多，一是供给胎儿生长发育所需要的营养，二是母羊本身需要储备一定营养，为分娩后的泌乳做准备，特别是育成初配受孕母羊，由于自身尚需继续生长发育，故所需的营养更多些。妊娠前期如营养不足，常会影响到胎儿着床，造成胚胎被吸收或流产，后期营养缺乏，则会使胎儿发育受阻，即使以后饲养得到改善，也难以补偿。妊娠前期，胚胎发育缓慢，对营养主要是质的要求，数量少但营养需全面。妊娠后期胎儿发育很快，在正常饲养条件下，胎儿和母羊合计可增重7～8千克，如双羔或多羔时，合计可增重15～20千克，其中蓄积纯蛋白...阅读详情

精料养羊技术具有羔羊生长快、出栏早、收益高的特点，是农民规模化、快速创业致富的饲养新技术。选择优良种羊以优良波尔山羊为父本，以能孕多胎的槐山羊为母本，进行杂交繁育。经几年筛选，其后代体型大，生长快，食性杂，抗病能力强，5月龄即可出栏，体重40~50公斤；留种母羊产子多，繁殖系数高。此法适用于豫东地区。喂养技术以农村小规模圈养为主，简化管理，节约精料、省时、省工。幼羊喂养2月龄内羔羊依靠母乳喂养。2月龄后，进行人工精料喂养，精料配方（按每天每只羊计）：250克麦麸，125克干豆腐渣，750克作物淀粉（用花生...阅读详情

病因羊鼻蝇是由羊鼻蝇的幼虫寄生在羊的鼻腔所引起的疾病，主要危害绵羊。羊鼻蝇的成虫直接产出幼虫，幼虫经蛹变为成虫。羊鼻蝇成虫每年5~9月出现。雌雄交配后，雄蝇死亡，雌蝇栖息，待体内幼虫发育后才飞翔活动，在羊鼻孔内产蛆滋生幼虫。第一期幼虫附在羊鼻腔黏膜上，并逐渐向鼻内移行，至鼻腔、额窦内蜕化变为第二期幼虫，到第二年春天，发育为成熟的第三期幼虫。幼虫的活动刺激羊打喷嚏，成熟的幼虫被喷出落到地面，钻入土壤或粪内变蛹，蛹期1~2个月，再羽化为成虫。症状病羊骚动不安，摇头，喷鼻，低头，鼻黏膜肿胀、出血、发炎，运动失调...阅读详情

痘病是由豆病毒引起的急性发热性传染病，其特征是皮肤和粘膜上发生特殊的丘疹和疱疹（痘疹）。流行病学：山羊痘的流行最初是个别羊发病，以后逐渐蔓延全群。病毒主要通过呼吸道感染，也可通过损伤的皮扶或糊莫侵入机体。山羊豆病多发生霉雨季节、蚊虻活动频繁，加速传播。临床症状：山羊痘潜伏期6-8天，病初鼻孔闭塞、呼吸促迫，有的山羊流浆液或粘液性鼻涕，眼睑肿胀、结膜充血、有浆液性分泌物，体温升高到41-42℃，鼻孔周围、面部、耳部、背部、胸腹部、四肢无毛区、有两分至一元钱硬币大小的块状疹，疹块破溃后，有淡黄色液体流出，时间...阅读详情

（1）选料和整修选皮薄、腿部丰满质量为2kg―3kg的特种山羊后腿，刮净毛，整条腿修割成竹叶状，在趾骨中间将皮面划成半月形，除去油腻、清出血管中的污血。（2）腌制用盐总量为羊腿质量的10%―13%，将盐按配比称量出后，分6次加入：腌制第1天，用盐15%；第2天用盐45%；第7天用盐15%；第13天用盐15%；第20天用盐5%；第27天用盐5%。每次加盐时，应抹去陈盐后再撒上新盐，腿皮面不可用盐。（3）洗晒腌制27天―30天后，取出羊腿洗晒，将羊腿放在清水中，腿肉向下，腿皮不露出水面，浸15h左右，洗净后换...阅读详情

繁殖母羊是羊群正常发展的基础，饲养得好与坏是羊群能否发展、品质能否改善和提高的重要因素。对繁殖母羊应分别做好配种前、怀孕前期、怀孕后期以及哺乳期的饲养管理。配种前母羊的饲养这个时期主要保证母羊有一个良好的体况，能正常发情、排卵和受孕。营养条件好坏是影响母羊正常发情和受孕的重要因素。因此，在配种前45天开始给予短期优饲，使母羊获得足够的蛋白质、矿物质、维生素，以保持良好的体况。这样可以使母羊早发情、多排卵、发情整齐、产羔期集中，提高受胎率和多羔率。怀孕前期母羊的饲养母羊的怀孕期为5个月，前3个月称为怀孕前期...阅读详情

（1）配料野山羊精肉为17.5kg，白膘7.5kg，精盐750g，白糖620g，曲酒250g，豆油500g，硝酸盐25g。（2）肠衣准备将羊小肠先用白酒揉搓，洗净异味，再用白矾水浸泡1h，用刮刀或竹片刮去黏膜、浆膜和肌肉层，仅留黏膜下层。（3）腌渍将野山羊精肉顺肉纹切下，剔净碎骨、筋腿、淤血块，切成1cm见方的小块，肥肉切成3mm―5mm见方的小块，加入配料，并加盐水2kg，充分搅拌发黏，静置腌渍2h―4h。（4）灌肠将肠衣一头打结，另一头套在广口漏斗上，将肉馅灌入肠衣，用手挤压排气（不可用针打眼排气）。...阅读详情