养殖技术

寄生虫种类多，生物学特性各异，牛寄生虫病的防治应根据地理环境、自然条件的不同，采取综合性防治措施。根据饲养环境需要，每年可对牛群用药物进行1~2次肝片形吸虫的驱虫工作。对血吸虫病流行地区，应实行圈养，并定期进行血吸虫病的普查及治疗工作。在焦虫病流行疫区内，每年要定期进行血液检查。在温暖季节，如发现牛体上有蜱寄生时，应及时用杀虫药物杀虫。检查出病牛要及时隔离饲养并用药物治疗，以防引起疫病的流行，其他牛可用药物进行预防注射。...阅读详情

在分娩前约半个月，乳房迅速发育膨大，腺体充实，乳头膨胀，临产前一周有的滴出初乳。临产前阴唇逐渐松弛变软、水肿，皮肤上的皱襞展平。阴道黏膜潮红，子宫颈肿胀、松软，子宫颈栓溶化变成半透明状黏液排出阴门。骨盆韧带柔软、松弛，耻骨缝隙扩大，尾根两侧凹陷，以适于胎儿通过。在行动上母牛表现为活动困难，起立不安，尾高举，回顾腹部，常做排粪尿状，食欲减少或停止。此时应有专人看护，做好接产和助产的准备。...阅读详情

1．育成阶段牛的头、腿、骨骼、肌肉等迅速生长，体型发生巨大变化。但不同的年龄，生长发育速度也不相同。6月龄以内的育成牛增长速度在各个指标方面相对较快，随着月龄的增长，体组织的增长呈缓慢递长的趋势。2．瘤胃的发育较快初生的犊牛瘤胃容积只有1.1升，6月龄时瘤胃容积为37.7升，12月龄时达到69.8升，18月龄时188.7升，这意味着瘤胃的消化、吸收能力急剧增长。...阅读详情

1、免疫监测所谓免疫监测，就是利用血清学方法，对某些疫苗免疫动物在免疫接种前后的抗体跟踪监测，以确定接种时间和免疫效果。在免疫前，监测有无相应抗体及其水平，以便掌握合理的免疫时机，避免重复和失误；在免疫后，监测是为了了解免疫效果，如不理想可查找原因，进行重免；有时还可及时发现疫情，尽快采取扑灭措施。如定期开展牛口蹄疫等疫病的免疫抗体监测，及时修正免疫程序，提高疫苗保护率。2、免疫免疫接种是给动物接种各种免疫制剂（疫苗、类毒素及免疫血清），使动物个体和群体产生对传染病的特异性免疫力。免疫接种是预防和治疗传染...阅读详情

病监测即利用血清学、病原学等方法，对动物疫病的病原或感染抗体进行监测，以掌握动物群体疫病情况，及时发现疫情，尽快采取有效防治措施。（1）适龄牛必须接受布病、结核病监测（适龄牛指20日龄以上）。牛场每年开展两次及以上布病、结核病监测工作，要求对适龄肉牛监测率达100%。（2）布病、结核病监测及判定方法按农业部部颁标准执行，即布病采用试管凝集试验、琥红平板凝集试验、补体结合反应等方法，结核病用提纯结核菌素皮内变态反应方法。（3）初生犊牛，应于20~30日龄时，用提纯结核菌素皮内注射法进行第一次监测。假定健康牛...阅读详情

消毒的目的是消灭被传染源散播于外界环境中的病原体，以切断传播途径，阻止疫病继续蔓延。消毒的方法主要有：（1）机械性消除主要是通过清扫、洗刷、通风、过滤等机械方法消除病原体。本法是一种普通而又常用的方法，但不能达到彻底消毒的目的，作为一种辅助方法，须与其他消毒方法配合进行。（2）物理消毒法采用阳光、紫外线、干燥、高温等方法，杀灭细菌和病毒。（3）化学消毒法是用化学药物杀灭病原体的方法，在防疫工作中最为常用。选用消毒药应考虑杀菌谱广、有效浓度低、作用快、效果好；对人、畜无害，性质稳定，易溶于水，不易受有机物和...阅读详情

正常的分娩过程一般可分为下列3个阶段：（1）开口期子宫颈扩大，子宫壁纵形肌和环形肌有节律性地收缩，并从孕角尖端开始收缩，向子宫颈方向进行驱出运动，使子宫颈完全开放，与阴道的界限消失。随着子宫这种间歇性收缩（阵缩）力量的加大，收缩持续时间延长，间歇缩短，压迫羊水及部分胎膜，使胎儿的前置部分进人子宫颈。此时，母牛表现为稍有不安，时起时卧，进食和反刍不规则，尾巴抬起常做排粪姿势，哞叫。这一阶段一般6小时左右，经产母牛一般短于初产母牛。（2）胎儿产出期以完成子宫颈的扩大和胎儿进入子宫颈及阴道为特征。该时期的子宫肌...阅读详情

　中国牦牛原产于青藏高原地区，又称西藏牛或猪声牛或马尾牛，是肉乳役兼用牛。目前出现了十大优良类群。牦牛是高原牧区主要家畜之一。全世界仅有牦牛1400多万头，大都繁衍生息在我国青藏高原及周围3000米以上的高寒地区。我国是世界上拥有牦牛头数最多的国家，约占全世界的85%。一、外貌特征牦牛头大，角粗，皮松厚，髻甲高长宽，前肢短而端正，后肢呈刀状，体侧下部逆生粗长毛，尾短并着生蓬松长毛，公牦牛头粗重，呈长方形，颈短厚且深，睾丸较小，接近腹部，不下垂；母牦牛头长，眼大而圆，额宽，有角，颈长而薄，乳房小，呈碗碟状，...阅读详情

利木赞牛原产于法国，分布于世界许多国家。我国引入多年，可作为杂交父本利用。利木赞牛以生产优质肉块比重大而著称。骨较细，出肉率高，屠宰年龄18个月，活体重500公斤以上，屠宰率为68%，净肉率在54%以上，肉质细嫩，呈大理石状。瘦肉率高达80%―85%，是生产优质牛肉的理想品种。其被毛为红、黄色，腹下、四肢、尾部毛色稍浅呈粉色，毛细短、平滑光亮；角呈蜡黄色，角为龙门角；体躯长而宽，肌肉丰满，肩部和臀部肌肉发达；肋骨开张，背腰平直，尻平，四肢强健；公牛颈粗厚隆起，骨骼较细。成年公牛体重950―1100公斤，体...阅读详情

为了保证牛肉中没有化肥、农药、激素、抗生素、兽药、化学合成物质等对人体有害物质的残留，肉牛养殖必须按照绿色食品生产操作规程的有关要求进行管理和生产。（一）牛场环境条件与保护1、地形平坦、背风、向阳、干燥，牛场地势应高出当地历史最高洪水线，地下水位要在2米以下。2、水质必须符合《生活饮用水卫生标准》，水量充足，最好用深层地下水。3、牛舍场地要开阔整齐，交通便利，并与主要公路干线保持500米以上的卫生间距。4、牛舍应保持适宜的温度，湿度、气流、光照及新鲜清洁的空气，禁用毒性杀虫、灭菌、防腐药物。5、牛场污水及...阅读详情