种植技术
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黑木耳段木栽培资源消耗太大,不利长远发展,且单产较低,效益不稳定。河北临城食用菌场进行了袋料田园化栽培的探索,历经3年最终掌握了其栽培要点,接种成功率,出耳产量和质量都较原来有很大的突破,辅导一批耳农走上致富路。1.栽培季节制袋应在10月上旬至11月上旬进行。这时室温18~24℃,空气相对湿度65%,且气温渐低,杂菌活动处于低潮,有利于黑木耳菌丝吃料,也有利早春出耳。2.原料配比袋料栽培黑木耳原料以阔叶树木屑为主,原料要求新鲜,无霉变。配方一:杂木屑80%、米糠10%、麸皮8%,碳酸钙、红糖各1%。配方二...阅读详情
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白背木耳是目前国际市场上需求日益增长的食用菌之一。它质脆爽滑,含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质和多种维生素。其含有的适量粗纤维能促进人体许多营养物质的消化、吸收和代谢。其背面的绒毛中含有丰富的多糖,是抗肿瘤活性最强的六种药用菌之一,具有较高的药用价值。此外,白背木耳还具有滋阴强壮,清肺益气,补血活血,止血止痛等功用,是纺织和矿山作业者很好的保健食品。白背木耳是按出口商品要求从毛木耳品种中走向选育出来的,因此,除了使用特定的品种外,还必须采用特定的栽培技术,才能栽培出优质高产的白背木耳。一、培养料准备及...阅读详情
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一、季节安排及原料准备:春季栽培出耳按排在出耳前两个月以外备料、制袋;秋季栽培出耳按排在伏前制袋(既高温期养菌),秋后(低温产耳)栽培;根据栽培规模大小备齐棉子壳、麸皮、石灰等。二、拌料装袋:配方①:棉子壳93%,麸皮5%,石灰2-3%;配方②:棉子壳45%,木屑45%,麸皮8%,石灰1.5-2%;配方③:玉米芯30%,棉子壳30%,苹果木屑20%,麸皮18%,石膏1%,石灰0.2-1%。具体做法:将棉子壳皮用清水浸泡,捞出淋去多余水分,将石灰用箩均匀筛入麸皮中再与泡好的棉壳充分拌匀,使料水比达1∶1.4...阅读详情
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塑料袋地栽黑木耳是一个完整的、成熟的技术体,每一个环节都有严格的操作要求,其具体程序与环节简介如下:原料和菌种:栽培黑木耳的原料广泛易得,主要是林业农业和工业生产的下脚料:锯末、用枝丫树头粉碎加工的木屑、玉米芯、豆秸、葵花盘、甜菜渣、棉籽壳等等,此外配以一定比例的辅助原料:糠麸、豆饼粉、石膏和石灰等。地栽黑木耳要选择适合地栽的“888”号菌种,其特点是速生、抗杂和抗逆性强,朵大、肉厚、色黑,能出2-3茬耳。培养基制作:把选好的原料按比例配好混拌,然后加水拌匀,使拌完的料含水量在60-65%,调好酸碱度,装...阅读详情
