种植技术

  • 袋料黑木耳田园化栽培
    2022-12-20
    黑木耳段木栽培资源消耗太大,不利长远发展,且单产较低,效益不稳定。河北临城食用菌场进行了袋料田园化栽培的探索,历经3年最终掌握了其栽培要点,接种成功率,出耳产量和质量都较原来有很大的突破,辅导一批耳农走上致富路。1.栽培季节制袋应在10月上旬至11月上旬进行。这时室温18~24℃,空气相对湿度65%,且气温渐低,杂菌活动处于低潮,有利于黑木耳菌丝吃料,也有利早春出耳。2.原料配比袋料栽培黑木耳原料以阔叶树木屑为主,原料要求新鲜,无霉变。配方一:杂木屑80%、米糠10%、麸皮8%,碳酸钙、红糖各1%。配方二...阅读详情
  • 黑木耳糖的加工制作
    2022-12-20
    黑木耳的铁的含量特别丰富易吸收,并含有一种植物胶原,有较强的吸附力,而且还具有和胃健脾、安神润燥、活血去瘀等功效,是一种对缺铁性贫血者有益的黑色功能食品。现将黑木耳糖块加工技术介绍如下:一、原料配方。黑木耳细粉350克,赤砂糖1000克,水100克,食用熟油和香精少许。二、工艺流程。砂糖入锅→加水→熬煮→加黑木耳粉→加香精→调匀→压坯→切块→冷却→包装→成品。三、操作要点。1、定量称取赤砂糖,先溶于水,过滤去除杂物后放入干净的锅内,用文火熬煮。2、选用优质黑木耳,除去杂质浸泡,清洗干净、烘干后放入粉碎机中...阅读详情
  • “架条”上种木耳
    2022-12-20
    提起木耳,大家都知道是在木耳椴或培植袋中生长的,可乌伊岭林业局桔源林场的职工马云学却独辟蹊径地在“架条”上种出了品质优良的黑木耳,不仅节约了种植成本,而且卖上了好价钱。记者在马云学家的后园子里见到了他的实验成果――一排排整齐的“架条”木耳。马云学一边忙着归拢东西,一边介绍说,“架条”的学名为榛材,是生长在林间的灌木丛,除了做烧柴外,基本上没有经济价值,每年营林作业需要透光抚育时,都要将它割掉。当他看到一些职工的地摆木耳收获后,将塑料袋遗弃在林中,不但污染了环境,而且给林场的清林工作带来了不便后,便萌生了用...阅读详情
  • 白背木耳袋栽高产技术
    2022-12-20
    白背木耳是目前国际市场上需求日益增长的食用菌之一。它质脆爽滑,含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质和多种维生素。其含有的适量粗纤维能促进人体许多营养物质的消化、吸收和代谢。其背面的绒毛中含有丰富的多糖,是抗肿瘤活性最强的六种药用菌之一,具有较高的药用价值。此外,白背木耳还具有滋阴强壮,清肺益气,补血活血,止血止痛等功用,是纺织和矿山作业者很好的保健食品。白背木耳是按出口商品要求从毛木耳品种中走向选育出来的,因此,除了使用特定的品种外,还必须采用特定的栽培技术,才能栽培出优质高产的白背木耳。一、培养料准备及...阅读详情
  • 木耳贮藏期虫害防治
    2022-12-20
    木耳在贮藏期常受多种害虫侵害。因此我们应遵循预防为主,综合防虫的原则防治虫害。一、杜绝虫源:危害木耳的害虫有长角谷盗、白蚁、谷蛾等。常常在仓库缝隙、杂物、包装物等处越冬。因此在贮藏木耳前,应清除室内杂物和室外杂草,并用80%敌敌畏乳油进行空仓消毒,一般按每平方米0.2克-0.3克,用纱布条浸药液挂于室内,密闭2天-3天,然后通风1天,即可装木耳入仓,最后在仓库周围撒施石灰粉,防止室外害虫进入室内。二、防止受潮:木耳受潮后,极易导致虫害,因此,进库前必须干燥处理,使木耳含水量不超过12%,再装入塑料袋或铝罐...阅读详情
  • 吊袋黑木耳立体多层栽培新技术
    2022-12-20
    一、季节安排及原料准备:春季栽培出耳按排在出耳前两个月以外备料、制袋;秋季栽培出耳按排在伏前制袋(既高温期养菌),秋后(低温产耳)栽培;根据栽培规模大小备齐棉子壳、麸皮、石灰等。二、拌料装袋:配方①:棉子壳93%,麸皮5%,石灰2-3%;配方②:棉子壳45%,木屑45%,麸皮8%,石灰1.5-2%;配方③:玉米芯30%,棉子壳30%,苹果木屑20%,麸皮18%,石膏1%,石灰0.2-1%。具体做法:将棉子壳皮用清水浸泡,捞出淋去多余水分,将石灰用箩均匀筛入麸皮中再与泡好的棉壳充分拌匀,使料水比达1∶1.4...阅读详情
  • 白木耳 (上海市)
    2022-12-20
    白木耳营养价值丰富,含蛋白质克,脂肪,胡萝卜素及多种维生素、矿物质及微量元素。白木耳有润肺生津、补养气血、滋肾益精、强心健脑等功效。白木耳对肺虚咳嗽、痰中带血、大便秘结、月经不调、高血压、肿瘤等有辅助作用。...阅读详情
  • 塑料袋地栽黑木耳技术
    2022-12-20
    塑料袋地栽黑木耳是一个完整的、成熟的技术体,每一个环节都有严格的操作要求,其具体程序与环节简介如下:原料和菌种:栽培黑木耳的原料广泛易得,主要是林业农业和工业生产的下脚料:锯末、用枝丫树头粉碎加工的木屑、玉米芯、豆秸、葵花盘、甜菜渣、棉籽壳等等,此外配以一定比例的辅助原料:糠麸、豆饼粉、石膏和石灰等。地栽黑木耳要选择适合地栽的“888”号菌种,其特点是速生、抗杂和抗逆性强,朵大、肉厚、色黑,能出2-3茬耳。培养基制作:把选好的原料按比例配好混拌,然后加水拌匀,使拌完的料含水量在60-65%,调好酸碱度,装...阅读详情
  • 地栽黑木耳七字诀
    2022-12-20
    目前,农村普遍利用袋栽法生产黑木耳,这种方法节约木材、减少占地、方法简便,产量可观。东宁县耳农在三年的生产实践中总结出一整套科学简便的管理方法。选:选择适于本地条件的优良菌种,最好自己培育菌种,不断筛选提纯,保证出耳率。接:三级菌必须自接,室温保持在18――22℃之间,最高不得超过28℃。装:机械均匀装袋,采用大容量常温锅杀灭杂菌。放:野外畦床放袋,床间距8――10公分,分床后间距20公分。喷:早晚两次喷水,最好采用微灌浇水。苫:早遮草帘,晚收草帘,保持全天遮阳,使耳袋湿润。管:及时消灭虫害,清除坏袋,及...阅读详情
  • 选黑木耳菌中要四看
    2022-12-20
    选黑木耳菌中要四看看外观.看菌瓶标签与黑木耳菌中是否相符,以防错购看菌丝.菌丝洁白纯度高,绒毛粗壮,短密齐的为优质菌种.看耳瓶壁与料之间,齐之间如无谈黑色耳基的为优良菌种,有少量耳基为正常菌种,如果太多,则传代次数过多,接种后虽出耳早且多.但长不大,产量较低.看菌块木屑菌种表面其表面均长有菌丝,已看不到木屑,挖出时以成块不松散为优良菌种...阅读详情