种植技术

1.杜绝虫源为害木耳的害虫有长角谷盗、白蚁、谷蛾等。常常在仓库缝隙、杂物、包装物等处越冬，因此在贮藏木耳前，应清除室内杂物和室外杂草，并用80%的敌敌畏乳油进行空仓消毒。一般每平方米用药0.2～0.3克，用纱布条浸药液挂于室内，密闭2～3天，然后通风1天，即可装耳入仓。最后在仓库周围撒施石灰粉、马拉硫磷等，防止室外害虫进入室内。2.防止受潮　木耳受潮后极易导致虫害。因此，进库前必须干燥处理，使木耳含水量不超过12%，并摊晾装入塑料袋或铝罐中，密封后置于衬有防潮纸的木箱或纸箱内。箱内可放入干燥剂如干木屑、生...阅读详情

黄背木耳，学名AuriculariaPolytricha(Mont)Sacl.是热带及亚热带地区主要食用菌之一，分类学上隶属于真菌门、担子菌纲、银耳目、木耳科、木耳属。黄背木耳营养丰富，质脆可口，含人体必需的8种氨基酸，有医疗保健作用，既适鲜销，又可干制出口，是投资少、见效快、收益大、极具发展潜力的食用菌新品种。我所从1997年开始黄背木耳引种驯化和栽培试验，在新民、铁甲、明堂、九术等9个乡镇开展大面积示范栽培均取得成功。现将其袋料栽培技术介绍如下:一、栽培季节黄背木耳子实体分化温度为中、高温类型，以24...阅读详情

【4】灭菌后料袋内进水，出现水包子”。造成料袋内进水的主要原因：一是灭菌锅内装水过多，水被烧开后沸腾，使底层料袋内进水。二是灭菌时，火力不稳定，时高时低，低温灭菌时间长，致使蒸汽进入袋料内，冷却后成为水，储存于袋内。三是灭菌灶结构不合理，或燃料质量差，从烧火到升温至100`C时，所需时间过长，如有的需要10小时。产生的蒸汽进入料袋后，因温度较低，蒸汽冷去成水，造成料袋内积水过多。进水的料袋即使接上菌种，菌丝也生长缓慢，难以长满袋。...阅读详情

果园行间开沟套栽黑木耳收益相当可观。其主要栽培方法如下：1．原种培养料配方锯末78％、米糠（或麸皮）5％、玉米芯15％、石膏粉1％、蔗糖1％。按以上比例称取各种配料，先将蔗糖溶于水中，再把锯末、米糠、石膏粉搅拌均匀，把糖水喷洒在料上，边搅边拌。2．装袋把培养料装入塑料袋内，用小木棍在料中央自上而下打一通气口，塞上棉塞，然后杀菌。3．菌丝培养将原种接入装在塑料袋内的灭菌培养料中，放入遮光的室内培养，约50天后菌丝即长满全袋，这时转入出耳阶段。4．开沟在果园行间挖1米深、1米宽的地沟，沟上横架若干根木棍以备吊...阅读详情

一、生物学特性1、形态特征耳芽杯状，黄褐色附白绒毛。成熟后耳片胶质脆嫩，腹面紫褐色，晒干后变为黑色，背面白色，耳片直径8-43厘米，耳片成熟时反卷。2、营养要求白背木耳属木腐类真菌。栽培原料主要有阔叶类杂木锯木屑，棉籽壳、玉米芯、甘蔗渣、稻草、麦麸、米糠等。菌丝通过分解胞外酶降解基质获得营养，能利用尿素，也需要钙、镁、磷、硫等矿质元素。3、对环境条件的要求(1)温度。菌丝生长适温范围8-37℃，最适温度为25-28℃;子实体生长发育适温范围13-30℃，最适为l8-22℃，高于26℃耳片生长快，但薄且发红...阅读详情

白灵菇，又称阿魏菇，属低温型草生菌，以稻草、麦草、棉子壳、玉米秸等为主要原料，利用日光温室或空闲房屋等袋栽。白灵菇量种具有很高营养价值和药用价值的食用菌，颜色洁白，菌肉肥厚，口感细腻，气味芬芳，味道鲜美。其菌丝生长最适温度24?26℃，子实体生长最适温度8?18℃。秋冬栽培，菌龄期50天左右，生长周期100天，生物转化率60?80%。黑木耳含有人体必需的八种氨基酸和维生素，其中铁的含量比肉类高100倍，钙的含量是肉类的3070倍。同时它含有65%以上的多糖类胶体物质，具有清肠润肺止血，降低血脂和胆固醇之功...阅读详情

荫棚搭建黑木耳出耳的较佳温度在15℃～25℃。我省春季气候变化比较剧烈，高温时常出现，严重影响黑木耳的生长。另外，我省春季气候比较干燥，栽培环境空气相对湿度难以控制，也影响黑木耳的生长。对此，我们采用荫棚作为黑木耳的出耳场所，通过覆盖物调节棚内的温度和湿度，较好地解决了黑木耳出耳时的控温和保湿问题。栽培场地应选在地势平坦、通风、向阳、干燥近水源而又卫生的地方。采用层架式小荫棚，可便于控制环境条件。荫棚一般长7米、宽2.4～2.5米，也可根据具体环境搭建。整个棚架由竹木搭成，两端山墙也可用砖泥砌成。山墙顶部...阅读详情

木耳菜又叫落葵、藤菜，以嫩茎叶供食用，营养价值较高。由于其耐热、生长迅速，适于夏秋季速成栽培。目前常用的品种有：赤色落葵、青梗落葵、广叶落葵、白花落葵等。根据采食部位不同，可分为采食嫩梢的不搭架栽培和采收嫩叶的搭架栽培。播种前每亩施腐熟的有机肥2500公斤、过磷酸钙450公斤，深翻、耙平、喷施免深耕土壤调理剂每亩200克，促进深层的土壤疏松通透。作成平畦。播前先用35℃的温水浸种1－2天，夏秋栽培，不必催芽。撒播每亩用种量8公斤，有效保苗株数为每亩3万株。出苗后间苗、定苗。采食叶片的株行距为30－40厘米...阅读详情

黑木耳属于中温型好气木腐菌，其食用价值很高，营养非常丰富，除含有人体必备的8种氨基酸外，还含有多种矿质元素和多种维生素。其药用价值主要是因为黑木耳含有丰富的胶体物质和多糖体，被人们用来生产保健食品和饮料。近年来，黑木耳（尤其是段木黑木耳）价格不断攀升，山区种植户急剧增加，当前正是黑木耳种植的关键时期。现将主要栽培技术介绍如下：一、选场要点要选通风、朝阳、水源充足的多雾丘陵地带，海拔1000米以下，有老场种植的地方，应尽量避免与老场的风向直接对流，以减少空气中杂菌污染率，忌北风潴留、白蚁生长的地方。二、树种...阅读详情

　5月25日，东宁县东宁镇夹信子村农民正在忙着把已经出芽的木耳菌袋摆放到户外。据了解，通常种植袋栽黑木耳的农民在户外摆袋后，才割口使其出菌。东宁县大肚川镇石门子村农民在多年种植黑木耳的过程中，摸索出了黑木耳室内催芽新技术。采用这项技术，可以使黑木耳提前上市半个月左右。正常情况下，每袋黑木耳可以增收0.3元。据东宁县农委负责人介绍，今年东宁县种植的3.9亿袋黑木耳中，有50%应用了室内催芽技术。...阅读详情