农业知识

科学晾晒是望天椒生产过程中非常重要的一道工序。眼下望天椒即将收获，现将其晾晒方法介绍如下：1、适期收获当椒果全部变为深红色即可收获，在华北地区，一般在寒露至霜降期间收获，若采用小拱棚栽培或地膜覆盖栽培可适当早收，若种植较晚的，收获期可略为推迟，但在霜降到来之前必须收获完毕。否则，受到霜冻后，辣椒干制品着色不均，降低产品质量。望天椒的收获一般采用拔秧收获或割秧收获两种方法。收获后要把辣椒秧平放在田间晾晒3—4天，在晾晒过程中如遇到降雨，要再次晾晒1—2天才能运输。2、整秧晾晒整秧晾晒...阅读详情

一、莲座期为使莲座期大白菜得到充足养分正常生长，需合理浇水，一般蹲苗不宜过长，要小水勤浇，雨后及时排水中耕，要深锄沟底浅锄背，以防土壤板结，莲座期结合浇水，随水追肥(亩用尿素10-15公斤)促进植株健壮生长，可减轻病毒病、霜霉病、黑腐病、软腐病的发生。9月上中旬是霜霉病发生的*个高峰期，应加强调查，发现中心病株及时防治。二、包心期大白菜包心期多种病虫害发生严重，尤以霜霉病、黑斑病、软腐病、黑腐病、蚜虫、菜青虫、夜蛾科幼虫危害较重，要抓住大白菜封垄前狠防1～2次，打药要认真细致周到，喷后遇雨及时补喷，同时要...阅读详情

一、发病原因辣椒落花落果的原因很多，综合起来，主要是由营养不良、不利的气候条件和病虫危害等因素造成。1、营养不良由于栽培管理不当，如栽培密度过大或氮肥施用过多，而造成植株徒长，使营养生长和生殖生长失去平衡，使辣椒花、果营养不足而脱落。辣椒较易徒长，因此落花落果是常见的现象。2、不利的气候条件遇有连续阴雨光照不足，温度偏低或偏高，湿度过大，这些不利条件导致辣椒花不能正常授粉，易造成落花落果。3、病虫危害辣椒发病也会引起落花落果。如辣椒感染病毒后，常出现死顶现象，造成落花落果；烟青虫、棉铃虫蛀果，也易造成辣椒...阅读详情

近几年来，农民采用大棚马铃薯套种冬瓜、复种大白菜的间套作方式，一般可年亩产马铃薯1000公斤、冬瓜1000公斤、大白菜3000公斤，经济效益显著。一、种植规格与品种选择土地肥沃、排灌条件良好的沙壤土，畦宽5-6米，畦中间预留1.7米为冬瓜定植行，两边各留1.2-1.7米为马铃薯种植行。马铃薯于12月中旬栽植到大田，翌年3月中下旬采收上市。冬瓜2月底3月初定植,9月初拉蔓。大白菜9月上旬定植，10月收获上市。马铃薯选用高产、优质、适应大棚种植的克新1号；冬瓜选用肉厚、个大、优质高产的广东黑皮冬瓜；大白菜选有...阅读详情

品种来源 原产中美洲至南美洲特征 多年生蔓性草本植物。茎圆形，分枝性强，叶圆形，深裂，有刺毛。花冠黄或橘黄色。果皮硬，绿色，有不规则的白色条纹或斑块。种子黑色。适栽地区 对日照要求严格，日照在13小时以上的地区或季节不形成花芽。栽培要点 播种法繁殖，栽培容易，管理粗放。...阅读详情

南瓜被称为宝瓜”。现代科学研究表明,南瓜汁中的某些成分可以中和食物中的农药及亚硝酸盐等一些有害物质,对糖尿病、高血压、动脉粥样硬化、肝炎、肝硬化、肾炎、前列腺炎等疾病也有防治效果。因此,有必要开发出南瓜系列加工产品,以满足市场的需求。保健南瓜粉选择成熟好、色泽金黄的南瓜清洗、去蒂、切片、浸泡、晾晒。将经晒干洗净的南瓜片放入烘箱,在80℃左右的温度下进行干燥。待烘干后,将其冷却,并放入经消毒过的粉碎机中粉碎成粉状。将粉碎后的南瓜粉过28目/平方厘米筛网,*后,在干燥处进行密封包装。低糖南瓜酱选择...阅读详情

栽培无公害茄子，要以预防为主的指导思想来对待茄子的病虫害，如果病虫害发生了，首先应该考虑综合防治，如采用害虫的天敌（赤眼蜂、七星瓢虫等）、病菌的天敌”（如井岗霉素、链霉素、阿维菌素等），并配合其它的一些高效、低毒、低残留，并对周围环境友好的化学农药。首先要注意避免使用以下农药：一、禁止生产的农药：666、DDT、杀虫眯、氟乙酰胺、砒霜、西力生、散力散。二、高度农药：甲胺磷、甲拌磷（3911）、治螟磷（苏化203）、对硫磷（1605）、甲基对硫磷（甲基1605）、内吸磷（1059）、杀螟威、磷胺...阅读详情

一、保健南瓜脯：先将采摘后的成熟南瓜用水冲洗干净，再去掉瓜皮、瓜籽等，及时切制成条状，放入事先准备好的石灰澄清水的缸中浸泡2小时左右，捞起用清水漂洗干净，再倒入开水锅中煮沸10分钟，并及时捞起冷却。然后将40%的红糖水放入锅中加热熬成糊状，再倒入南瓜条一起熬煮，并添加适量红糖，继续熬煮20分钟左右，随后取出晒干，即成为保健南瓜脯。二、蜜饯南瓜干：先将去掉皮、籽瓤的南瓜切成片，晒或烘至七成干，用冷水洗净。再把南瓜干加入15%的砂糖熬煮，待能拉成丝状时，取出制成丝后放在阳光下晒2小时，然后上锅煮1小时，待冷却...阅读详情

（一）配方南瓜： 10kg， 白糖： 适量，面粉： 2kg， 八角茴香子： 适量，食盐： 5kg， 安息香酸钠： 适量。（二）制法把南瓜去皮，去瓤，去籽，切碎后晒2天，蒸熟后加面粉拌匀，铺开摊平，用纱布（或薄纸）盖上，让其发酵。约经一个星期即可全部霉上一层花霜，此时应及时拿开纱布，于阳光下晒干。1kg瓜干加入2g食盐和8g水，搅拌，使食盐溶解，混凝土匀。置于阳光下曝晒，每天搅拌*，约晒一星期后，水液逐渐变成深棕色，并产生酱油香味。然后，再继续日晒，蒸发水分，晒至料液量剩下一半左右时补加冷开水至原料液量。再...阅读详情

特征性状 该品种属早熟品种，抗病、抗逆性强。植株长势稳健，易坐果，单株可坐果2—4个，单果重1—2公斤。果实厚扁球形，果面金黄色，果肉橙黄色。丰满圆整，外观秀丽，肉质紧细，粉质含量极高，水分少，品质*，耐贮运。老熟果亦可做观赏用。栽培要点 深耕施足磷钾基肥，植距参照3米×0.4—0.7米。育苗3叶期定植，1—2蔓整枝，单蔓可留2果。小拱棚覆盖早熟栽培，露地地膜覆盖均可。注意通风透光。...阅读详情