农业知识

由于早春西瓜定植时采取措施的得当与否，直接影响西瓜的生长状况和效益，因此，记者建议，要严把定植关。*，定植前十天至半个月进行拱棚温度测定各种蔬菜定植时都要求一定的地温和气温条件，西瓜定植时要求10厘米左右的土层*地温在14℃以上，*气温在10℃以上，并能稳定持续十天至半个月，因此，定植前必须提前一个月闭棚提温，提前至少十天对拱棚内的气温和地温进行测定。可在棚室内1/2高度处吊挂温度计，在南北向拱棚内距离东西两端约50厘米处（在东西向拱棚内，南北两端）插地温表，至土层下至少10厘米处，每天日出前后进行*温度...阅读详情

辣(甜)椒追肥应做到一控、二促、三保、四忌”的原则，才能达到高产、优质、高效之目的。一控：开花期控制追肥，从*朵花开放到*、二个分枝坐果时，除植株严重缺肥略施清粪水外，都应控制追肥，否则会因氮肥过多，造成徒长及落花、落果等。二促：幼果期和采收期要及时追施速效肥料1～2次，也可用腐熟人粪尿加水3～4倍淋蔸，以促进幼果迅速膨大。辣(甜)椒大量采收期，要勤追猛促，在晴天，每隔5～6天追施1次腐熟人畜粪尿，在清晨或傍晚浇施即可。三保：在整个生育期内，要保证植株不徒长，植株不受肥害。辣(甜)椒定植后到开...阅读详情

该品种早熟，定植到采收90天左右；植株生长势中等，生长习性为蔓生，果实扁圆形，果形指数约为1，成熟果皮大红色，果面光滑，老熟果耐储运。果实大小适中，平均单瓜重1.2-1.5公斤，坐果性强，平均单株坐果1-2个。果肉金黄色，肉质致密，干物质含量高，风味*。平均亩产量达1495公斤。...阅读详情

观赏南瓜近年来颇受消费者喜爱，在众多的观赏南瓜品种中，金天鹅以奇特的造型令人耳目一新，爱不释手。金天鹅为葫芦科美洲南瓜属一年生草本植物。植株矮，无蔓，不须搭架，匐地栽培即可。植株长势稳健，节间极短，叶片缺刻深，叶色深绿，花着生于叶腋，雌花率高，坐果率高。果实为鲜明金橙色，果面有粗糙的疣状突起，非常引人注目；果实高约20厘米，果实颈部上方略微膨胀且大幅度弯曲，似天鹅”头部，果实下方近高球形，状似优雅曲颈的天鹅”。因其造型奇特，小巧玲珑，观赏价值较高，目前金天鹅观赏南瓜在我国还处于推广...阅读详情

品种来源： 山西省农业科学院蔬菜研究所育成的一代杂种。已通过山西省农作物品种审定。 特征特性： 植株矮生，株型较矮小，叶柄和茎蔓均短，蔓长30-40厘米，从第4-5叶节开始着生雌花，以后每节都可结瓜。结瓜性能好，可同时结瓜2-3个。瓜长筒形，嫩瓜皮浅绿；老熟瓜黄绿色，单瓜重2公斤左右。极早熟，春季露地直播后45天左右可采收0.5公斤左右的嫩瓜。抗病毒能力强。如果采收0.5公斤左右的嫩瓜，单株结瓜数可达7-8个，亩产5000公斤以上。栽培要点： 适宜全国各地作保护地栽培或春露地早熟栽培。华北地区日光温室越冬...阅读详情

南瓜被称为宝瓜”。现代科学研究表明,南瓜汁中的某些成分可以中和食物中的农药及亚硝酸盐等一些有害物质,对糖尿病、高血压、动脉粥样硬化、肝炎、肝硬化、肾炎、前列腺炎等疾病也有防治效果。因此,有必要开发出南瓜系列加工产品,以满足市场的需求。保健南瓜粉选择成熟好、色泽金黄的南瓜清洗、去蒂、切片、浸泡、晾晒。将经晒干洗净的南瓜片放入烘箱,在80℃左右的温度下进行干燥。待烘干后,将其冷却,并放入经消毒过的粉碎机中粉碎成粉状。将粉碎后的南瓜粉过28目/平方厘米筛网,*后,在干燥处进行密封包装。低糖南瓜酱选择...阅读详情

将南瓜加工成南瓜脯，不仅可保持南瓜的营养成发，延长保存期，而且食用方便，是一种很好的消闲、保健食品。南瓜脯的加工方法是：一、选料：挑选成熟的南瓜，洗净去皮，掏去籽瓤，用刀切成长5厘米左右、宽、厚各1厘米左右的小片。二、热烫：在锅中加水煮沸，将切好的南瓜片分次投入锅中，每次投入的数量不宜过多，以保证每次投入后在1-2分钟内，锅中的水又能重新沸腾。在投完*后一批南瓜片后，待水沸腾2分钟，便捞出、沥干。三、浸糖：取白砂糖配成30-35%的糖液，将热烫后沥干的南瓜片，放入糖液缸中浸泡，以糖液淹没南瓜片为宜，浸泡1...阅读详情

一、工艺流程：选料→清洗→热碱去皮→洗净→切块→去籽→软化→打浆→调配→均质→脱气→杀菌→装罐→密封→冷却→装箱→入库。二、操作要点：1、选料：应选用无病虫害、充分成熟、红肉种的新鲜南瓜为原料。2、南瓜去皮：用清洁水洗去表面泥沙，放入温度为80-85℃、浓度为5-8%的氢氧化钠溶液中，浸泡30分钟。浸泡过程中，要用木棒不断搅动，以便彻底除去瓜皮。然...阅读详情

甘薯南瓜糕制作简单，原料廉价易得，成品色泽橙红，风味独特，香甜酥脆，是山区极有发展前途的致富项目。(一)原料配方 甘薯、南瓜各一份，糯米适量。(二)生产工艺流程 原料去皮—*次蒸煮—搅拌—第二次蒸煮—干燥—切片包装。(三)操作要点1.原料选择和处理 甘薯选择个大、无破损的红皮品种，去皮，切成片或小块；南瓜选择充分成熟、无破损的扁平瓜，去皮后切成与甘薯大小一致的小块或小片b洗净备用；糯米粉碎成干粉备用。2.*次蒸煮 将准备好的南瓜放入锅底，甘薯置于...阅读详情

保护地番茄栽培是指在外界自然条件不适宜番茄生长发育的寒冷或冷凉季节，利用专门的保温防寒设备，人为地创造适宜番茄生长发育的小气候条件进行生产。这种栽培方式不同于露地生产，它需要一定的设施条件，生产成本相应增高，但由于它能做到反季节栽培，在不适宜番茄生长的寒冷季节利用增温保温设施生产番茄供应淡季市场，其经济效益能得到倍增。保护地番茄栽培季节主要在冬、春和秋季，为早春、晚秋和冬季蔬菜市场提供新鲜番茄产品，以保证番茄的周年供应。现将用于保护地番茄生产的主要设施、栽培方式及特点介绍如下： 1） 温室栽培：温室栽培番...阅读详情