农业知识

幼苗定植缓苗后，浇1次缓苗水，在开花授粉前，通常不再浇水。待根瓜坐住有鸡蛋大小时，开始浇水追肥，667平方米施磷酸二铵50千克，硫酸钾35千克，分2次施入，以水带肥，加速瓜的膨大，采收前五六天停止浇水，以利提高瓜的品质和贮运性，采第1茬瓜后，再浇水追肥，以利第二茬瓜的生长。根外追肥投入少，效益高，可在南瓜坐瓜后用0.3％磷酸二氢钾喷洒叶面，每隔5～7天喷1次，连喷3～4次。 ⑤施放二氧化碳气肥 立架栽培南瓜因为种植密度大，光合作用强，二氧化碳的供应相对不足，单靠通风解决不了光合作用对二氧化碳的需求，因此温...阅读详情

日光温室南瓜立架栽培的病虫害防治要以预防为主，综合防治。在预防病害方面：加强通风透光，增施有机肥，保持植株健壮生长，同时适量喷药，以波尔多液为主，每10～12天喷1次，花前喷240倍等量式波尔多液，坐瓜后喷200倍等量式波尔多液，如病害已发生，可针对病害种类选择其他高效低毒杀菌剂。常见的病害有炭疽病、疫病、霜霉病等，可用百苗清烟雾剂防治，对于枯萎病应及时拔掉病株，拿到室外烧毁，对带病的土壤应及时撒上生石灰消毒。害虫主要是蚜虫和白粉虱等，可采用敌敌畏烟剂熏杀，22％的敌敌畏烟剂用量为990～1320克／公顷...阅读详情

北方温室冬春栽培南瓜，苗期正处于全年日照*短、温度*的寒冬腊月，栽培难度极大，低温寡照成了限制南瓜生长的主要因子。因此，如何增加光照，提高温度以及维持温度，是栽培成功的关键。在跨度7～8米的日光温室内，为增加采光面，其屋脊不得低于3米；后墙还可悬挂反光幕，以增强室内光照；选用透光性能好的EVA无滴膜（乙烯-醋酸乙烯聚合物）作棚膜；经常清扫棚膜灰尘，保持棚膜清洁透光。保温主要是增加墙体厚度（不小于1米），挖防寒沟以及用保温性能好的覆盖物等。棚膜上可覆盖2层草苫或1层草苫1层纸被，在北纬43°地区，采...阅读详情

南瓜作为药食同源的材料目前提到很高地位，南瓜作为防治糖尿病食品是众所周知的，因而对南瓜的加工也特别重视。南瓜含淀粉和糖份较多量而组织结构不是太密致的瓜类材料，在加工工艺也要注意到这一点。蜜饯南瓜脯加工技术如下：1、原料：选择充分成熟南瓜，这时其皮部较厚，表面腊质属也厚，肉质，含水份较少，才能减少加工工艺难度。2、处理：把南瓜剖开，去籽去皮，一般用人工去皮法，然后切分，可切成方粒状，也可切成条状如1.5×1.5厘米方粒以及1.5×2.5长方粒。3、硬化：用0.1%二氯化钙溶液浸8小时...阅读详情

一、玉米制凉粉选白色玉米用面粉机加工成精粉，然后在缸中对清水搅拌沉淀为玉米淀粉。玉米凉粉可与豆类凉粉媲美。具体制法如下：1、以每0.5千克面粉加3千克水添至锅中。加热至似开非开的程度停火。2、称0.5千克淀粉放入盆中，加凉水调开，注意调面时不要太稀或太稠。3、将调好的粉浆顺直线倒入锅中，迅速搅动加温。但不能在温水时倒入面浆，以防糊锅，也不能在沸腾时倒入，防止形成疙瘩。4、搅拌成乳白色停搅，盖锅让其大熟3-4分钟（以火的大小而定），呈清白色且有小气孔出现时停火出品。二、玉米奶饮料1、将60千克精选过的玉米在...阅读详情

一、将25千克玉米面粉，掺上50克淀粉酶拌匀，放入铁锅内加冷水52.5千克，用锅铲或棍棒搅拌到无疙瘩时，再生火熬熟成粥。二、将熟粥舀入大缸内，加冷水22.5千克，用温度表测，当温度降到70℃时，再加50克淀粉酶。用棍搅拌，使其糖化。三、糖化后的玉米粥过滤到另一口缸里，滤完后将滤汁全部倒进锅里，用急火熬2小时，使其变稠状，当翻滚的粥汁呈鱼鳞状时改为慢火。用浓度表测量，当浓度达到35度，挑起成丝状的糖稀时停火。四、将成丝状的糖倒入平底锅里，再将平锅置于更大的盛冷水的容器中，让糖丝迅速冷却，冷到不烫手、不粘手时...阅读详情

玉米千层糖的制作方法 玉米千层糖是以玉米为原料制作的一种冬令风味食品，具有香、甜、酥、脆的特点，深受人们喜爱。由于加工制作此糖只能在气温较低的季节里进行，所以，掌握其加工制作方法也就显得特别重要。现将加制作方法介绍如下：一、 配制原料 熬制玉米芽糖。选用优质玉米（*是黄玉米）磨碎，然后将麦芽剁碎后加水磨成 细浆，用盆或桶能装水的容器将磨好的麦芽细浆与磨碎的玉米盛入混合拦匀（玉米与麦芽的比例为10比1），并加入达量的水，使混合物能被水浸泡。浸泡1-2小时后，放进锅里用火煮，煮时要经常搅动，防止焦糊。煮熟后再...阅读详情

南瓜玉米组合栽培的优势:扩展了作物对光照、水分、养分的作用范围,延长了自然资源的利用时间和空间;增加抗逆能力、减轻自然灾害;能达到防病防虫的目的。有利于提高作物产量。具体操作技术如下: 选能灌能排的平肥地,以沙壤土为好,前茬避开茄科和瓜类蔬菜。南瓜整地按2米1带进行深翻。然后顺垄再深趟一犁,深度达30厘米以上,向沟内亩施优质农家肥3立方米、钾肥10千克,二铵15-20千克、尿素5千克的混合肥料,靠深翻垄两侧再各翻一犁,做成宽60厘米、高10厘米的种植台。南瓜种子要晒2天,然后温汤浸种6-8小时,捞出甩干水...阅读详情

一、选准品种。为满足市场多样化的需求，西瓜品种搭配种植。可供选择的品种主要有：红瓤、卵圆形、甜度高的拿比特和万福来，黄瓤、圆形、风味佳的秋兰、黄瓤、卵圆形、甜度高的蜜黄1号。二、培育壮苗。1-2月播种。采用大棚遮阳避雨营养钵育苗方式。每亩床土施高效有机肥100公斤、高浓度复合肥（无氯）30公斤。要密切注意出苗情况，合理调控光照、水分，防止出现高脚苗。幼苗叶龄2-3片真叶时，在早上或傍晚移栽。三、立体种植。基肥以施有机肥为主，每个标准大棚（30米×6米）用有机肥500公斤、高浓度复合肥（无氯）1...阅读详情

西瓜生长的中后期生长量大，栽培管理不当极易发生早衰，因此防止早衰的发生是西瓜优质高产的重要措施之一。现将西瓜早衰现象的发生原因及防止方法介绍如下。一、发生原因。西瓜植株早衰是指西瓜植株生活力不足以支持西瓜完成正常的生命周期，多数在果实尚未正常成熟时就明显降低活力，以至影响果实的产量和品质。其发生原因主要有以下几个方面：1、坐果节位低。第1雌花开花坐果后，由于植株生长量不足，个体小，特别是叶面积小，光合作用制造的营养物质少，不能满足植株营养生长和生殖生长所需的大量养分，这样植株易早衰。2、地膜覆盖。地膜覆盖...阅读详情