农业知识

西瓜生产季节性很强，自然成熟采收期和贮藏期均很短暂。了解和掌握西瓜贮藏保鲜技术对提高瓜农的经济效益，有着举足轻重作用。一、选瓜与控温的关键环节1、品种选取。同样贮存条件下，一般皮厚而坚韧的晚熟西瓜贮藏保鲜时间较长。2、采摘技术。七至八成熟的西瓜较适宜贮藏。西瓜于晴天清晨采摘，留10-15厘米的瓜柄，瓜柄末端用草木灰或石灰粉糊住截面。3、精选和消毒。保鲜贮藏的西瓜不能有外伤，更不能有内伤。西瓜精选后用食盐水和清洁水浸泡洗涤。4、温度控制。贮藏室内要注意通风散热和保暖防冻。室内温度不要太高，控制在10℃左右；...阅读详情

一、西瓜青皮的利用：西瓜彩珠：1.工艺流程。海澡酸钠、蔗糖、琼脂加热溶解→冷却西瓜→清洗→刮青皮→捣碎→榨汁→混合→造粒2.操作要点。（1）清洗：原料西瓜先洗去表面泥沙，再用0.03%高锰酸钾水消毒浸泡5min，*后用无菌水清洗干净。（2）刮青皮，捣碎：用洁净的不锈钢刀刮取表面青皮，捣碎。（3）榨汁：将捣碎的青皮放入榨汁机中榨汁，过滤，取汁得绿色芯材。（4）造粒：蔗糖80g/L，海藻酸钠15g/L，琼脂0.5g/L，及水加热至沸，配成胶...阅读详情

西瓜自古以来就是深受人们喜爱的消夏解暑水果。西瓜具有消热、止渴、利尿、降血压等功效。但目前西瓜大量用于鲜食，不仅利用率低，更主要的是阻碍了西瓜产业化的发展。以下介绍几种西瓜的加工方法供生产者参考选用。一、西瓜翠衣选择青皮西瓜，将瓜洗净，用刨刀将表皮含有蜡质的青皮层刨下、晒干，即为西瓜翠衣（或称西瓜青）。其性味甘凉，可煎饮代茶。二、西瓜酱1、原料：西瓜皮肉10公斤，白砂糖15公斤，淀粉糖浆1.2公斤，洋葱110克，柠檬酸72克，柠檬香精12毫克，柠檬黄色素0.5克。2、工艺过程：用厚皮西瓜除去表层青皮后，切...阅读详情

采取简易方法储藏南瓜，操作简便，成本低廉，能大大延长南瓜的保鲜期，有利于错开上市旺季，赚取季节差价。地面堆码储藏将能避免阳光直接照射、空气流通性能良好的空屋选作储藏室，室内地面以土质或铺垫青、红砖的地面为佳，先在地面铺垫一层3～5厘米厚的稻草或麦秸，然后将老熟、无损伤的南瓜堆放在垫草上。堆放方向以与田间生长时的状态相同，瓜蒂朝里，瓜顶向外，码成圆堆形，每堆15～20个，高度以5～6个瓜高为宜，大型南瓜的堆码高度不得超过3层，以利通风和避免挤压。初期，夜间将储藏室的窗户打开通风换气，白天关闭遮阳，保持室内空...阅读详情

合肥市自1998年在原郊区三十岗乡试种大棚西瓜以来，种植面积逐年扩大，“瑶海“牌、“三十岗“牌早熟西甜瓜在合肥瓜果市场上有很高的知名度。大棚早熟西瓜比普通大棚西瓜亩增收3200元以上，经济效益十分显著。笔者现将大棚西瓜早熟丰产高效栽培应掌握的几项主要技术，总结如下：1、选用优良品种。应以早熟、丰产、优质品种为主，合肥地区以“京欣1号“为主栽品种。该品种单瓜重5千克左右，高糖、皮薄，市场热销。2、适期播种，培育壮苗。10月初按每亩1.5立方米捞取塘泥或用3年以上未种过瓜的田园土，晒垡打碎后浇150千克人畜粪...阅读详情

播种育苗2月中下旬利用保护地育苗，每亩地用种50克左右。播前先在苗床浇透底水，后均匀撒播种子，再覆厚1厘米左右的细土。播后保持温度为白天25℃、夜间15℃左右。出苗后再覆细土1～1.5厘米，保持白天20～25℃、夜间10～15℃。当幼苗长至2～3叶时进行分苗，行株距为6×6厘米。播后约40天，幼苗5～6叶时即可带土坨移栽。适期定植定植前结合整地，亩施腐熟圈肥4000公斤、三元复合肥30～40公斤。耕翻耙耢后，做成宽1米、高15厘米垄（两垄相距约30厘米），再覆盖地膜。3月下旬至4月上旬，当地温...阅读详情

南瓜的嫩茎，嫩叶及叶柄均可食用，南瓜茎尖5-10厘米的嫩叶，嫩茎，茎尖50厘米以内的叶柄．撕去表皮炒食，口感清爽脆嫩，极为可口。1、育苗 在3月中下旬大棚中育苗，五月中下旬采收南瓜嫩茎上市；10月中下旬育苗，大棚反季节栽培，元旦、春节期间上市。播种前先将南瓜种子放在55℃温水中浸泡2小时，捞出冲洗干净，再用70％托布津可湿性粉剂1000倍液或75％百菌清800倍液浸泡2小时，清水冲洗，在20—25℃条件下催芽，发芽后播种。采取简易育苗法育苗。2、定植 栽植地提前15天深翻晒垄。每亩施腐熟农家肥...阅读详情

特征特性： 该品种抗病性强，生长旺盛，主侧蔓均能结瓜，*朵雌花着生在主蔓12-14节上。老瓜，嫩瓜均可供食。瓜长圆筒形，下部略粗，向一侧略弯，长45CM左右，横径12-12CM，瓜表较光滑有细小瘤纹，瓜脐较小。嫩瓜皮色深绿，老瓜皮色黄色，老瓜品质好，肉质极细糯而多粉质，味甜耐贮藏。667平方米产量2000KG左右。栽培要点： 浙江一般三月中旬保护地播种育苗，苗龄30天左右。带土定植。可看爬地或反搭架栽培，行距1.3米，株距60厘米，留侧蔓3-4条，施足腐熟基肥，种后适当基肥。注意防治白粉病，7月中旬至9月...阅读详情

1、提早播种。用大棚、小拱棚等保护地栽培三绿早生的可提前到12月至翌年1月播种，蔬菜基地大面积露地栽培于2月底至3月育苗，秋播7～8月育苗或者直播均可。2、大棚定植。春季低温阴天多，南瓜易出现徒长现象，则应采用大棚塔人”字架栽培的方法，一般在1月底2月初的冷尾暖头定植。在定植前施足基肥，每亩不少于3000千克，三元复合肥每亩100千克，采收盛期时每隔15天追施*肥料。3、适当密植。三绿早生是以主蔓结瓜为主，特别是大棚栽培时不宜用侧枝结瓜，应适当密植。爬地栽培2米开墒、单行定植、株距60厘米，每...阅读详情

印度南瓜是近年来世界上特大型的南瓜新品种。它具有生长快、坐瓜多、瓜特大、果肉厚、产量高、品质优、抗病、抗旱、易管理和耐贮运等特点。现将其栽培技术介绍如下： 一、特征特性印度南瓜一般亩产5000至7000公斤，单瓜重30至40公斤，瓜肉厚9至10厘米。瓜外表皮为橘红色，色泽鲜艳。圆型或扁圆型，也有长圆型。口感绵香，无异味。生育期130至140天，我国各地均可种植。印度南瓜根系发达，无主根，侧根多达10至14条。茎粗、叶大，光合作用强，秧壮瓜大，适应性广，无需搭架。耐贮藏，从10月初采收，可自然贮存到翌年3月...阅读详情