农业知识

时下即将拉开冬种大幕，辣椒是主种品种之一，要想获得丰产，需加强田间栽培管理。一、品种选择：宜选择植株长势强、抗病、丰产的品种。二、种子处理及播种：一般采用药剂浸种，利用苗床育苗。浸种可用0.01％天丰素3.5毫升加70％红日杀菌剂15克兑水7公斤，充分搅匀后浸种12小时，捞出进行保湿催芽。这样一方面可提高发芽率，壮苗促根，还可进行种子消毒，防治苗期病害。苗床可施适量的毒死蜱杀死地下害虫，播种前*要浇足底水，并施适量底肥，然后将种子均匀撒播在苗床上。三、适时定植：1、整地、施基肥、作畦：辣椒生长期长，根系弱...阅读详情

芹菜斑枯病主要危害叶子，有时茎和叶柄也会受到影响。发病一般从植株下部叶片开始，逐步向上发展。浸染的叶片散生圆形淡褐色油渍状小斑点，随病情扩展病斑逐渐扩大，有时边缘出现黄色晕圈，病斑上有许多黑色小粒点，茎部和叶柄发病后产生长椭圆凹陷病斑，中部散生许多小黑粒点，当叶柄发病严重、病斑连片时要拔掉火烧或深埋，以防扩大蔓延。防治方法：⑴加强栽培管理，合理施肥，注意磷、钾肥的配合使用，培育壮苗。⑵药物防治：发病初期摘除病叶后可喷75%百菌清、70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液或70%甲基托布津800倍液，每隔5-7天...阅读详情

南瓜品种很多，目前出口品种主要以日本品种为主，有爱碧斯、栗自满、霍克丽爱碧斯等，以爱碧斯种植较多。 南瓜的育苗，在大棚内播种，或温床内育苗，床土应采用壤土与堆肥（1:1-2）混合而成。播种应按8-10厘米间距条播，覆土后浇足水，发芽期间保持气温18摄氏度。子叶展开后移入营养钵中。在定植前一周进行炼苗，温度降至10摄氏度，控制浇水，并要换气。...阅读详情

①播期的确定 播期主要根据日光温室的保温性而定，采光好、保温好的日光温室可在11月下旬播种育苗。第2年3月中旬收瓜，反之播期可往后延至第二年的1月。采用以上所述日光温室，一般在12月下旬至翌年1月上旬播种育苗。②苗床的准备 苗床应设在日光温室的中部。宽1.5～2.8米，长根据实际需苗数而定。采用火炕或地热线控制地温，营养钵采用塑料钵为好。营养土选没有种过瓜类作物的沙壤土与腐熟农家肥按7:3的比例掺匀，然后每立方米营养土再掺入2.5％辛硫磷50～60克，75％敌克松可湿性粉剂80～100克，硫酸钾复合肥10...阅读详情

一、浸种催芽四季绿南瓜籽壳比普通南瓜厚，为提高发芽率，可在浸种前，用钳子或牙齿(未经消毒的种子)把南瓜籽尖头部轻轻嗑开，在30℃温水中浸4小时，然后用湿毛巾裹住，放在保暖处。*后看其发芽情况，如发芽少，可用30℃温水冲洗，再用温热毛巾裹住放入保暖设施中，隔几小时观察一下，待南瓜籽芽长好后即可播种。二、播种育秧秋季栽培，一般采取营养土或营养钵育苗。营养土制备比例：熟土94%，腐熟有机肥5%，复合肥1%，充分拌匀，然后用600倍多菌灵水溶液喷洒翻拌至手捏成团，摊开即散的程度。播种时可把发芽的南瓜籽插入营养土或...阅读详情

嫩玉米保鲜：将老嫩适中、籽粒饱满的新鲜玉米穗，保留1-2层内皮(以不裸露籽粒为宜)，放入0.5％的甘藻聚糖水溶液中，浸渍5—10分钟，捞出并沥干水分。如果采收时温度高于18摄氏度，可采取一层玉米穗一层细沙的贮存方法，通过细沙的吸热作用解决嫩玉米发热、霉变的难题。若是在晚秋采收的嫩玉米，可直接在空气流通良好、无阳光直射的房间内贮存，贮存前可在地面用砖砌成30—40厘米高的通风道，然后将处理后的玉米穗码放在上面即可。当天采收的玉米嫩穗要在当天贮存，以防生物酶的活动使籽粒脱水、干瘪、老化...阅读详情

玉米贮鲜剂处理嫩玉米穗，可长期保鲜，达到夏贮冬卖的目的。具体保鲜方法如下： 一、适时果收。在玉米籽粒刚饱满尚未固化，穗头雌蕊（即红缨）没发干，用指甲掐籽粒冒浆时即可采收。采收后要当天处理，否则影响风味。 二、浸泡处理。准备一个铁锅加入半锅水，按0.4％-0.5％的比例加入玉米贮鲜剂。把嫩玉米穗的外皮扒开，翻向后边，不要扒掉；将配好的贮鲜剂液烧开后，将扒开皮的嫩玉米穗分批放入锅内煮沸5-7分钟。当籽粒变黄亮已半熟时，捞出放入装有0.4％贮鲜剂液的盆里，将其冷却至不烫手时捞出，沥去水分。然后把嫩穗放在阳光下暴...阅读详情

玉米粥是东北地区特有食品，是以去皮去脐的玉米粒(以下简称玉米粒)为主，添加芸豆煮熟而成。八宝玉米粥是在玉米粥基础上配以红枣、花生、黑豆、南瓜块、木耳及桂圆而制成的营养保健食品，具有营养均衡、滋补身体的特点，是治疗心脑血管疾病、糖尿病的辅助食品。1．原料配方：玉米粒140g、木耳16g、芸豆20g、黑豆20g、花生20g、南瓜块40g、红枣2--6枚、桂圆4--6枚、水3．5kg。2．工艺流程 玉米粒、花生、黑豆、芸豆浸泡--→加水高压煮沸--→加入南瓜块--→红枣煮沸--&r...阅读详情

嫩玉米是指取食乳熟期的新鲜果穗或鲜籽粒的玉米，也称之为水果玉米或蔬菜玉米。其营养价值高，且香、甜、嫩，口感好，经济价值高，利用价值大。随着产业结构的调整，嫩玉米越来越受到人们的重视，反季节销售加工香甜适口的玉米，其产品深受广大城乡居民的喜爱。现就其加工技术做简要介绍。 1.原料采收：一般甜玉米品种的采摘期为花丝抽出后的第23—25天，此时甜玉米嫩穗的糖含量*，加工品质*。糯玉米、高营养玉米的采摘期应以不超过28天为宜。采摘后的嫩玉米应及时运送到加工厂进行加工，防止雨淋和暴晒，并尽量避免机械损伤...阅读详情

1．栽培季节。双孢蘑菇属于中温型食用菌，出菇温度范围在10℃--28℃，在春、秋季均可栽培，但以秋季为好，在中原地区以8月底至10月上旬种植*。2．材料准备。将玉米秆(包括新收的玉米秆或上年无霉变的玉米秆)铡成约30厘米长的小段，堆料发酵。配方为：玉米秆500千克，干鸡粪100千克，棉子饼25千克，尿素2．5千克，磷肥15千克，石灰12．5千克。3．建堆发酵。将铡好的玉米秆用2％石灰水浸湿，拌匀并发酵2天，堆温达到60℃，使玉米秆软化。然后将浸过水的料按宽2米、高1．8米、长度不限建堆。先铺20厘米厚玉米...阅读详情