农业知识

氮肥为蔬菜的增产发挥了重要作用，然而菜农不合理使用氮肥也造成了大棚土壤的恶化，表现为土壤板结、盐渍化程度高、起红霜等。据寿光市土肥检测中心检测显示，大棚土壤中氮的含量普遍超标，然而在每年的12月中旬到翌年3月中旬，土壤中又会出现氮缺乏的现象。针对这种情况，菜农在种植西红柿时应该如何使用氮肥呢？西红柿如何基施氮肥？不少种植秋延迟西红柿的菜农都习惯于将鸡粪、稻壳粪等粪肥以及配合基施的复合肥提前一个月用到大棚土壤当中，这样既不耽误高温闷棚，又可以促进鸡粪、稻壳粪等的发酵腐熟，一举两得。但是因为氮肥的损失途径多样...阅读详情

眼下，大部分秋茬蔬菜已经定植上。有的蔬菜定植后缓苗较慢，迟迟不发棵，也有一些蔬菜定植后却长得很快，出现徒长问题。这两种情况都是不正常的，因为不论是棵子弱还是长得过快，都会影响以后蔬菜的产量。只有培育出壮棵，才能保证蔬菜的产量和质量，而培育壮棵，*关键的就是定植后的这一个月。应该促控结合，从水、肥、环境等方面加强定植后一个月的管理，为蔬菜后期高产奠定基础。注意环境调控秋茬蔬菜定植后，要特别注意环境调控。这里所说的环境调控，主要是温度调节。秋茬蔬菜定植后，外界温度依然较高，若棚内温度过高，不仅会影响植株的长势...阅读详情

洋葱收获后移栽黄瓜，黄瓜收获后播种油菜，亩产洋葱4500公斤，黄瓜5000公斤，油菜2500公斤，三茬总产值1万元以上，除去成本净收入8000元左右。茬口安排：洋葱9月1～10日播种育苗，10月下旬至11月上旬定植，5月下旬至6月上旬收获。黄瓜6月上旬播种，9月中下旬拉秧，然后播种油菜，油菜10月下旬至11月初收获后定植洋葱形成周年生产。主要栽培技术要点：1.洋葱。品种选用紫星大洋葱，选择肥沃、疏松、保水肥的地块，做成平畦，浇足底水，干籽撒播，覆土0.5厘米厚，栽植一亩洋葱需用育苗畦50平方米，用种量30...阅读详情

黄瓜弯瓜现象是一件让菜农头痛的事情，那么黄瓜弯瓜究竟是怎么回事呢？黄瓜弯瓜也称畸形瓜，属生理病害。造成黄瓜弯瓜的原因一是摘叶过多过早容易导致黄瓜弯曲；二是前期单株结果过多；三是开花时子房小的花，长的质量不好，即便开花，以后得到的养分也较少，容易引起弯曲瓜；四是正常的长果型瓜条，在果实膨大时需要一定时间，条件稍微不好，就会形成弯曲瓜，所以，后期选肥用肥很重要。五是结果初期长出的是正常瓜，如果养分不能及时供给，不久也会形成弯瓜；六是结出的长果型黄瓜，在膨大时遇到叶片的阻碍，也会形成弯曲瓜；七是高温引起的缺钾、...阅读详情

施肥对蔬菜的污染主要有两个途径：一是通过肥料中所含有的有害物质，如重金属、病原微生物、毒气等直接对蔬菜或土壤的污染；二是通过施入大量氮素肥料造成蔬菜体内硝酸盐的过量积累。为了减少施肥对蔬菜污染，在施肥上应注意以下几点：重施有机肥　有机肥不会导致蔬菜硝酸盐的累积，还能提高蔬菜的品质。有机肥*是经高温堆沤或沼气发酵腐熟后施用，这样可杀死病菌和虫卵，减少农药的施用量，提高蔬菜的产量和品质。施用沼气肥生长的蔬菜，是*的无公害蔬菜。不施或少施硝态氮肥　硝态氮肥及含有硝态氮的复合肥，容易使蔬菜积累硝酸盐，所以不宜在蔬...阅读详情

鸡腿菇肉质洁白细嫩，味道鲜美，对糖尿病患者有明显的辅助疗效，为消费者所青睐。但鸡腿菇成熟快，易开伞自溶，采收后如不及时食用或加工，就会失去食用和经济价值。现将鸡腿菇*常用的盐渍加工工艺介绍如下：工艺流程：鲜菇修整→护色→漂洗→漂烫杀青→冷却→盐渍→包装→外运。1.修整。待鸡腿菇长至圆柱形或钟形，颜色由浅变深，菌盖与菌环未分离时采摘。采摘后除去病菇、虫菇与老菇，用工具削去基部培养料和泥土。2.护色与漂洗。用0.05%的焦亚硫酸钠溶液冲洗鲜...阅读详情

选好品种：刚进入秋季，气温仍然很高(俗称秋老虎”)。此时播种菠菜，应选用耐热、易发芽的品种。浸种催芽：播种前，先将菠菜种子浸泡12～24小时，然后摊在室内的阴凉处进行催芽。期间，应将种子经常翻动，并保持湿润。经5～6天，待发芽即可播种。适时播种：早秋菠菜一般在8月中旬后开始播种，9月中、下旬采收上市。高温期的用种量应提高到每亩10～15公斤。播种时，应先浇足底水后再撒种，播后要拍实畦面。播种管理：白露”以前播种的菠菜，播后*用秸秆或稻草覆盖畦面，以降温保湿、促全苗。菠菜种子出苗前，...阅读详情

秋甘蓝一般较春甘蓝产量高，且稳产、耐贮藏。适当发展秋甘蓝，对调节淡季蔬菜供应，增加市场蔬菜品种具有重要的作用。秋甘蓝多在夏季播种，秋末冬初收获。秋季冷凉的气候适宜甘蓝生长，因此产量高、品质优。其栽培技术要点如下：一、选择良种秋甘蓝与春甘蓝相反，它的生长前期正是高温的季节，因此应选用耐热、抗寒和产品耐贮藏的早、中、晚熟品种，可排开播种。如中甘l6、中甘17、夏光、世农200等品种。二、施足基肥一般每亩施用腐熟厩肥或堆肥4000～5000公斤，并将磷肥50～70公斤与之混合堆集，腐熟后施用。在地面做畦时铺施6...阅读详情

高温对蔬菜的主要危害植株脱水 气温在30℃以上，若遇无雨或少雨，就会造成土壤干旱和大气干旱，当蔬菜根系从土壤中吸收的水分不能满足植株蒸发的需求，就会造成蔬菜植株叶片卷曲、脱落，品质变劣、产量下降，甚至枯萎、干死。抗病性降低 当气温或地温高于蔬菜植株正常生长的温度范围后，就会使某些抗病品种的抗病性降低，变为感病品种，加重病害的发生。易发生生理病害 高温常与强光照相伴，当过强阳光较长时间照射茄果类、瓜类等蔬菜的果实时，果实的向阳面会被阳光灼伤，造成日灼病；高温干旱又可使茄果类、豆类等蔬菜的开花结果过程受到不利...阅读详情

7月20日前是秋季栽培茄子的播种时间。播种时一定要注意雨水和烈日。种子可以不用催芽，直接播种。播后在苗床上搭一个小拱棚，有雨就要用薄膜遮盖，出太阳就要用遮光系数大于80%的遮阳网盖上（前期可以盖双层）。保持厢面通风、阴凉、湿润。当茄苗有两片真叶的时候可以进行假植，用9×9厘米以上规格的营养杯较好，也可以育成10厘米见方的方格苗，再经过20天左右，就可以移栽。在苗期，需要注意防治蚜虫。...阅读详情