养殖技术

养殖白玉蜗牛的前景很好，食用蜗牛是人间美食，古今中外都受到人们的青睐。人们常说法兰西烙蜗牛、红烩蜗牛、烤蜗牛等等，都是世界珍馐美馔。蜗牛的肉质白晰、细嫩，营养丰富，味道鲜美，其肉品的蛋白质含量高于鸡、鸭、猪、牛、羊肉，几乎不含胆固醇，脂肪含量很低。蜗牛蛋白质中富含人体必需的氨基酸，种类达20种，另外，还含有多种其他营养成分，如：钙、磷、铁、硫胺素、葡萄糖、肝糖等碳水化合物。因白玉蜗牛综合利用价值高，蛋白质高，低脂肪，含有多种营养成份，已经成为人们餐桌上的美味佳肴，而且白玉蜗牛销路畅通，是出口创汇的支柱产业...阅读详情

夏季是牛蛙生长的“黄金时期”，其管理措施主要有以下几点：增加投饵量随着温度的升高，牛蛙食量增大，7~8月份达最高峰，投饵量也应逐渐增加，一般应达到蛙总体重的20％左右。加强水质管理夏季气温高，水质容易变坏。为保持牛蛙池水质的清新，应视水质情况，经常加注新水。做好遮阴降温工作最适宜牛蛙生长的温度是18℃-28℃。因此，夏季应做好遮阴降温工作。可在池塘中培植些菱藕等水生植物，池塘边栽种些葡萄、丝瓜等藤类植物。做好防逃工作夏季暴风雨多，牛蛙受惊后会爬越障壁或掘洞逃跑，因此在这种天气要特别注意做好防逃工作。做好敌...阅读详情

　1.箱式饲养利用空房，或房屋附属部分，如阳台、走廊、过道，地下室、菜窖，或建造半池下式养殖棚等作为养殖场所，设置饲养箱，将蜗牛饲养在箱内。一般饲养箱的规格：可用1.0～1.5厘米厚木板，做成长60～65厘米、宽40～45厘米、高35厘米的木箱。木箱高度最好不要超过40厘米，过高蜗牛从箱顶或箱壁上掉下时，易摔破螺壳，或影响生长，或引起死亡。箱盖可用塑料或铁丝窗纱遮盖，既可防蜗牛外逃，又便于观察。种蜗牛饲养箱的箱盖网孔径一般为10～15毫米，可放置待产卵的蜗牛100～150只；幼螺箱盖网孔径为2～3毫米，可...阅读详情

1．混养前的准备幼蛙养殖前，先排干池水，挖出过多的淤泥，然后用生石灰或漂白粉清塘消毒，药物用量与池塘养鱼相同。待药物毒性消失后，注入30～40厘米水，即可混养幼蛙。如为新建水泥池，使用前应先用池塘肥水浸泡1～2周，使其碱性降低后再换入新水混养幼蛙。2．幼蛙混养幼蛙混养时，也要先按大小分级，用不同的池塘饲养，以免发生以大吃小的现象。幼蛙的混养密度要根据个体大小而定。一般刚变态的幼蛙，每平方米混养100～120只；体重25～50克幼蛙，每平方米混养50～60只；体重60～100克幼蛙，每平方米混养25～30只...阅读详情

牛蛙主要以昆虫、蚯蚓、蝇蛆活饵料为食。在人工饲养条件下，可通过驯饲使其摄食死的动物和人工配合饲料，如小鱼虾、蚯蚓、蝇蛆、动物内脏、肉类加工下脚料等。牛蛙幼体蝌蚪与变态后蛙的食性不同，在自然环境中蝌蚪主要以浮游生物为食；在人工饲养条件下以鱼粉、动物内脏、甘薯、豆渣、蔬菜、浮萍、豆饼、麸皮、米糠、玉米粉、面食粉等动物性和植物性组成的混合饲料为好。在选择蝌蚪饲料时应因地制宜选用饲料来源充足、营养丰富、价格低廉的多种饲料混合投喂。刚变态的幼蛙饲料以蚯蚓和蝇蛆为主，可以进行人工养殖。蚯蚓的养殖方法可参见鳖的饲料一节...阅读详情

牛蛙以食动物性饲料为主。用猪肺作动物性饲料喂牛蛙，不仅来源广、价格低，而且操作简单，投喂后可漂浮在水面上，让牛蛙自由采食。据一些养殖牛蛙专业户试验：用猪肺饲养幼蛙，每５０公斤平均个体重２５克的幼蛙，日平均投喂猪肺２．５公斤，经１３０天饲养，共投喂猪肺３２５公斤，平均个体可增加到１５０克，最大的个体重达２４０克，共收获牛蛙２５０公斤，饲料系数为１．６；用猪肺饲养成蛙，每５０公斤平均个体重１５０克以上的成蛙，日平均投喂猪肺２．８公斤，经１８０天饲养，共投喂猪肺５０４公斤，平均个体重可增加到５０２克，最大的个体...阅读详情

1、水源水质的选择因为牛蛙离不开水，蛙池四季要加水换水。需水量的大小，应根据蛙场的面积和生产规模的大小来决定，一般每天最少的需水量应大于5倍计划商品牛蛙的产量。所用水质应高度注意，因为关系到养蛙的成败。若水质不好，轻者影响生长、发育、繁殖，重者导致蛙病发生，甚至全池覆灭。水质的具体要求是pH值在6.5至8之间，溶氧量每升水含4毫克以上，含盐度在0.15%至0.2%之间。凡水质清新、无污染、不含有害物质的河、湖、塘、库、泉水都可使用。但应注意，有的地下水是软水（即水中含钙、镁离子的量过低），易使牛蛙患皮肤病...阅读详情

　室外开放式养殖是南方地区蜗牛规模化养殖最经济的方法，具有投资少，管理简便，产量大、病害少、效益高的特点。具体方法是：一、养殖场地的选择　选择背风、潮湿、阴暗、土壤疏松、有机质含量丰富的山脚、坡地或荒地作饲养地，以便于蜗牛生长繁殖，也可在土壤稍差的地块为人覆盖一层有机质丰富的腐殖土或沙土进行养殖。土壤湿度控制在30％--40％，并在土壤上撒些石膏粉或蛋壳粉、骨粉等以补充钙质。饲养地还需在雨季排水方便。二、饲料来源　在饲养地内种植蒲公英、莴苣、青菜、胡萝卜、荨麻、红薯等植物让蜗牛自行取食。同时还需投喂适量的...阅读详情

牛蛙是变温动物，当水温降到6～12度时开始冬眠。冬眠期管理要注意以下事项。1、防冻害牛蛙冬眠有潜伏在水底和地里两种方式。越冬期间须保持蛙池2厘米水层，水面上用树枝或稻草搭好防寒棚。或用竹片在池上方作成半圆形的棚架，上盖草帘或薄膜。当气温在6度以上时，应将薄膜掀开一部分，以利通气和调节棚内温度。同时要定期检查池水的清新程度和水位的稳定性，以防天气突变，池水温度下降，冻伤牛蛙。2、保膘牛蛙在越冬前，要投喂充足的饵料，让其吃饱、长壮，体内积累足够的营养，维持冬眠期间新陈代谢的消耗。有条件的可增喂一些蝇蛆、泥鳅，...阅读详情

①实施综合预防措施；②发病池泼洒二氯或三氯异氰脲酸，每立方水用1克；③用喹诺酮类或氟苯尼考用30～50毫克/千克体重与复合维生素0.5克/千克体重混合拌料投喂。...阅读详情