养殖技术

　1.了解雏鸭的生理特点雏鸭主要有三个生理特点：一是生长发育迅速。二是调节体温机能弱，难以适应外界环境。三是消化器官体积小，消化能力弱。2.做好育雏前的准备工作首先要备足新鲜优质的全价饲料。其次，育雏室、饲养用具和必要设施要配备齐全，保证每羽雏鸭都能吃到饲料和饮水。再次，育雏室、饲养用具等要用2%烧碱水进行消毒，干燥后用清洁水冲洗干净。最后，育雏室熏蒸消毒。3.必须先饮水后开食雏鸭出壳后没有饥饿感，在出壳后24小时后雏鸭绒毛已干，活泼好动，常发出“嘎嘎”的叫声，并开始活动互啄，这时就要先喂水后开食。若雏鸭...阅读详情

　（1）种鸭、蛋鸭免疫。雏鸭14-21日龄时使用H5N1亚型禽流感灭活疫苗初免。间隔3-4周再用H5N1亚型禽流感灭活疫苗加强免疫一次。以后根据免疫抗体检测结果，每隔4-6个月用H5N1亚型禽流感灭活疫苗免疫一次（避开产蛋高峰期）。（2）商品肉鸭免疫。雏鸭7-10日龄时使用H5N1亚型禽流感灭活疫苗免疫。快大型肉鸭一次免疫即可，饲养期长的肉鸭3-4周后再加强免疫一次。（3）农村散养禽免疫。在春季集中免疫时对7日龄以上的鸭用H5N1亚型禽流感灭活疫苗全面免疫。此外每月应定期对新增家禽补免。...阅读详情

鸭霍乱的潜伏期长短不一，最短的只有几个小时。根据发病程度，临床上一般分为最急性型、急性型和慢性型三种类型。1.最急性型常发生于本病的流行初期，特别是成年产蛋鸭和肉种鸭最易发生。病鸭常无明显症状，突然倒地，双翼扑动几下就死亡。2.急性型在流行过程中最为常见，病鸭体温升高达43～44℃，少食或不食，羽毛蓬松，打瞌睡，缩颈闭眼，翅膀下垂，呼吸困难，脚软无力，走路摇摆，常伏地不动，怕水，不愿下水活动，或独自浮在水面不动，呼吸困难，鼻和口中流出混有泡沫的黏液，常有剧烈腹泻，粪便初灰黄而软，后变为污绿色或黄绿色液体，...阅读详情

一、绿头野鸭的生产性能绿头野鸭是由天然野鸭驯化而来，是一新型的养殖品种，其抗病力强生产性能优良，商品鸭10周龄活重1150～1300克，料肉比为4.5～5:1,12周龄活重为1300～1450克，料肉比5～5.7:1,12周龄成活率可达96～98％。二、商品绿头野鸭的营养需要详见下表：三、饲养管理1.育雏(1)采用网箱平养育雏方法，网箱底用40～60厘米支架架起。(2)温度，前一周为33～30℃，以后每周降2～3℃至脱温。(3)湿度。保持在60％～65％。(4)光照，1～3日龄保持24小时光照，以后保持...阅读详情

1.配种年龄鸭配种年龄过早，不仅对其本身的生长发育有不良影响，而且受精率低。蛋用型公鸭性成熟较早，初配年龄在5月龄以上为宜，肉用型公鸭性成熟较晚，初配年龄在6月龄以上为宜。2.配种比例鸭的配种性比随品种类型不同而差异较大，公与母的比例一般是蛋用型鸭为1:20～25，兼用型鸭为1:15～20，肉用型鸭为1:5～8。配种比例除了因品种类型而异之外，尚受以下因素的影响。⑴季节早春气候寒冷，性活动受影响，公鸭应提高2%左右(按母鸭数计)。⑵饲养管理条件在良好的饲养条件下，特别是放牧鸭群能获得丰富的动物饲养时，公鸭...阅读详情

在饲养肉鸭的过程中，肉鸭往往容易患以视觉和行动碍障为主要症状的代谢性疾病，这就是所谓的肉鸭维生素A缺乏症。症状病鸭的典型症状是眼睛流出一种牛乳状的渗出物，上下眼睑被渗出物粘住，眼结膜浑浊不透明。病情严重时，病鸭的内蓄积大块白色的干酪样物质，眼角膜甚至发生软化和穿孔，最后造成病鸭失明。一般情况下，病鸭生长停滞，精神萎靡，身体瘦弱，走路不稳，羽毛松乱，喙和小腿部皮肤黄色消失，运动无力，如果不进行及时治疗，则必死无疑。预防1、平时要注意饲料多样化，青饲料或禽用多维素必不可少。2、根据季节和饲源情况，冬春季节以胡...阅读详情

　1、建造鸭舍：饲养场应建在地势高燥、背风向阳、坐北朝南、周围无高大遮阳物、离水源较近的地方。暖舍的一面为单拱，棚顶盖瓦并留有可活动的天窗，中间加锯末，棚底覆盖塑膜。另一面为钢筋拱架，覆有两幅塑膜并用尼龙绳固定。前后墙为砖结构，抹水泥光面以利消毒。舍内纵向以间壁隔开，分为栖息产蛋场和采食场。横向设可调节的活动隔栏，视鸭群数量随时调整密度。栖息产蛋场为水泥地面，两侧设观察窗。采食场地面要具有一定坡度，以利冲洗。两侧开喂食门，前墙底边留排水孔，后墙设通风窗和进入门；场内设水槽、食槽等。2、调节温度：温度对家禽...阅读详情

肉鸭的育肥期一般为4～8周龄，这个时期要使肉鸭迅速增重，短期内达到出售的重量，应做好以下6点：1.换料。从肉鸭4周龄起改喂育肥期饲料，颗粒料的直径为3～4毫米。育肥期的饲料蛋白质水平要低于育雏期。2.饮水。育肥期的肉鸭对水的需求迫切，特别是饲喂颗粒饲料时，更要供应充足饮水。3.铺垫。采用地面饲养方式饲养肉鸭，要及时更换和翻晒垫料，保持其干燥疏松。垫料的厚度不够或板结坚硬，容易造成肉鸭胸囊肿，影响鸭肉品质。4.密度。肉鸭育肥期一般采用地面铺垫饲养，4周龄每平方米饲养7～8只、5周龄饲养6～7只、6周龄饲养5...阅读详情

1.干制原理对鸭肉品加工来说，干制就是将鸭肉中一部分水分排除的过程。所以，干制法也称脱水法。肉制品干制的目的：一是抑制微生物和酶的活性，提高鸭肉制品的保藏性；二是减轻鸭肉制品的重量，缩小体积，便于运输；三是改善鸭肉制品的风味，适合消费者的嗜好。2.干制方法随着科学技术的不断发展，肉类脱水干燥的方法也不断地改进，有自然干燥、人工干燥、低温冷冻升华干燥等方法。此外，还有辐射干燥、介电加热干燥等，但在肉类干制品中很少使用。上述几种干燥方法除冷冻升华干燥之外，其他如自然传导、对流等加热的干燥方式相同，热能都是从物...阅读详情

绦虫病是寄生于鸭小肠内的常见寄生虫病。常引起鸭感染发病，尤其对幼鸭危害特别严重，可造成大批死亡，给养鸭业带来巨大的经济损失，是鸭的一种重要寄生虫病。1.病原及流行特点常见的有膜壳绦虫和矛形剑带绦虫。矛形剑带绦虫，属膜科，是一种大型虫体，为乳白色。虫体长达13厘米，呈矛形。头节小，上有4个吸盘，顶突上有8个小钩，颈短。链体由20～40个节片组成，前端窄，往后逐渐加宽，最后的节片宽约为5～18毫米，成熟的节片上有3个睾丸，睾丸呈椭圆形，横列于内方生殖孔的一侧。卵巢和卵黄腺则在睾丸的外侧。生殖孔位于节片上角的侧...阅读详情