养殖技术

著名的麦迪逊奶牛研究中心的科学家最近的研究发现，一定量的氮对于泌乳奶牛是非常重要的，但是过多的氮不仅会严重污染环境，而且在一定情况下，还可以引起产奶量的下降。奶业科学家认为，在不影响泌乳量的前提下最小的氮供给量在日粮中的比例为16.5%。而我们在奶牛饲养中普遍供给的比例为18～19%，这远远高于16.5%。这些多余的氮并不能被奶牛利用，而是变成氮废物如尿氮被奶牛排出体外，而这些氮很容易转变成氨而蒸发到大气中形成酸雨，而大量集中的这些废物往往会更为严重的污染地球土壤、植被以及地表水，这是很严重的环境问题。...阅读详情

进牛前应做好充分的准备初养奶牛户引进奶牛前要先学习掌握奶牛的基本饲养管理知识，搞好牛舍等基础设施建设。要根据购进奶牛的数量，准备好充足的饲草饲料。只有这样，奶牛引进后才不至于慌乱，以保证奶牛生产的正常进行。莫贪便宜买贱牛由于各地竞相饲养奶牛，牛源比较紧张，高产优质奶牛比较难买，而且价格昂贵。初养奶牛户因贪图便宜或不了解情况往往会买回产奶量低的改良牛或者年龄偏大的牛，有的甚至买回患乳房炎、子宫炎的病牛。因此，农户购买奶牛时，要聘请专业技术人员帮助挑选高产优质的青年奶牛。饲养管理方法要科学一是买牛时要尽量多了...阅读详情

1、饲养场所的布局设计。小规模的家庭散栏场只需对其中挤奶厅和成年母牛生活区进行适当设计。成年母牛生活区内设置暖棚、自由牛床(共用)、土地面(即供牛反刍和休息处)、水泥通道、饲槽、水槽、隔离栏和遮阳棚等。⑴暖棚。每头牛以占用4平方米设计，棚跨度3.5米，前檐高度不超过2.4米，棚前檐支柱应缩进1米，落脚在牛床后沿上。棚顶采用一面坡式，后檐高度不低于2.1米。⑵自由牛床。床底须先用水泥铺平，床面经常铺沙土或垫草。床上部距后墙60厘米处设一活动颈杠，成年母牛床宽以1.2米为宜。⑶土地面。是奶牛理想的反刍和休息场...阅读详情

海藻是海洋藻能进行光合作用的自养植物，按其藻体所呈不同颜色，又可分为红藻、绿藻、褐藻、蓝藻、金藻等品种。海藻含有很高的营养价值，据研究分析，其蛋白质含量为8%～12%，高的可达17%，所含海藻胶、淀粉、甘露醇和纤维素等元氮有机物占30%以上，海藻中碘含量约占0.4%～0.7%，因而还是天然补碘的最佳饲料之一。此外，海藻还含有碳水化合物、多种维生素以及多种能促进动物生长的活性物质。由于海藻所含的营养成分丰富，因而将海藻加工成海藻粉，在饲料中添加适当比例的海藻粉喂养禽畜，具有明显的加快禽畜生长，减少疾病，提高...阅读详情

临床症状患病奶牛都发生于产后3天内，而且都是高产或有难产史的奶牛。本病发生迅速，病初奶牛精神沉郁，食欲减退，肌肉震颤，瘤胃蠕动音减弱，步态蹒跚，站立不稳，喜卧。后期食欲废绝，反刍停止，流涎，瘤胃蠕动音消失，病牛趴卧不起，排水样稀便，有酸臭味，有的有时有血丝。产奶量下降，眼球凹陷，皮温不整。体温正常或稍低，心跳加快，每分钟可达100次，呼吸加快。如治疗不及时，会导致死亡。病理解剖学变化对1例重症死亡牛进行解剖，主要是消化道充血、出血、水肿、黏膜坏死和实质器官的水肿、退行性变化。瘤胃内容物呈酸臭味，混有血丝；...阅读详情

一忌手搓助溶当冻精颗粒放入加温后的小试管解冻液里时忌取出用手搓助溶，这种做法使精子经激烈的震动，自相挤撞，有损于精子顶体，降低精子活力。应改为按温度要求进行水浴溶化。二忌用肥皂水作润滑剂因为肥皂水系碱性，在输精时易污染精液，有害精子。可改用液体石蜡油、植物油作润滑剂。三忌动作慢动作过慢可降低精液质量，应做到“快开、快取、快投、快溶、快吸、快输、快盖”七快。四忌估计水温解冻水温要用温度计测量，不要靠估计。五忌用纱布袋装颗粒纱布袋装颗粒，冻精易被污染。应将颗粒直接放在提筒里，并盖上带提钩的提筒盖为宜。六忌重复...阅读详情

喂杂交牛：杂交牛综合了不同品种的优良性状，具有明显的杂种优势，在短时间内可生产大量优质牛肉。若无杂交牛，可选3~8岁、体重250公斤、膘性中等、健康无病的本地阉牛短期育肥。饲喂氨化草：用经过氨化技术处理的草喂牛，能提高营养转化率，增强适口性，降低生产成本。氨化草的制作：按100公斤草、3公斤尿素和40公斤 水的比例，在氨化室进行密封处理。氨化好的秸秆要在天晴时转移到露天场地，不断翻动放氨，等无氨味后堆积在室内备用。饲喂氨化草要有7~10天过渡期，牛 的正常采食量一般占其体重的2%，以吃好不浪费为原则，日喂...阅读详情

冬季，牛处在消耗饲料状态，饲料利用率、出栏率都很低，从而形成夏饱、秋肥、冬瘦、秋乏”的恶性循环，牛经过一个冬季掉膘可达25%～30%。为了解决此问题，要采取以下技术措施。1 注意保温牛舍保温性能好。不漏雨、不透风，地面不潮湿、清洁卫生，室温保持在10～18℃宜。2 牛舍通风由于冬季暖棚牛舍封闭严密，舍内外温差大，加之牛呼吸散热、排泄粪尿等原因造成舍内湿度大，氨、二氧化碳、硫化氢等有害气体含量过高，影响牛的正常生长发育。因此，牛舍必须及时进行通风换气。3 保持卫生要保持暖棚牛舍的卫生，才能保障肉...阅读详情

奶牛最适宜的温度为8―16℃。秋冬气温低，且饲养管理不善，奶牛的产奶量就会降低。提高舍温早春将牛舍西面和北面的门窗、墙缝堵严，防止贼风侵袭；向阳面的门窗要挂帘。提高饲料标准早春奶牛身体产生的能量被转用到保持体温上来，应相应地增加奶牛营养，一般要提高饲养标准10%~15%，即增加15%的混合精料。饮足温水早春奶牛多采食干草，若不能充分饮水，食欲就会下降，致使产奶量下降，甚至发生疾病。奶牛每食1公斤干饲料需水5公斤左右。饮水的适宜温度为：成年母牛12―14℃，产奶、怀孕牛15―16℃，犊牛35―38℃。经试验...阅读详情

母奶牛在产前2个月停止挤奶，目的是将主要营养供给胎儿，恢复由于长期产奶所损伤的乳腺组织，这段时间叫干奶期。饲养管理干奶期牛应抓好以下四点：一、防治乳房炎干奶后的15天，由于乳腺组织尚未停止活动，极易发生乳房炎。因此，每天要检查乳房的变化。如果发现乳房肿胀，并有发红、发热、疼痛等炎症，应立即将牛奶挤净，进行治疗。方法：一是用10%酒精鱼石脂或鱼石脂软膏涂抹患部。二是用青霉素200万-250万国际单位，每天肌肉注射2次，或用四环素200万国际单位静脉注射，每天1次。二、防止精料过多干奶后7天内，不喂高蛋白、高...阅读详情