养殖技术

公牛肢蹄病的病因多为风湿病、扎伤、挫伤和掰伤。其具体防治措施如下：预防风湿病牛床采用木制漏缝地板，最好铺垫橡胶板。冬季牛舍内要多铺垫草，垫草既可以增强舒适感，又可以起到保温、吸湿和防潮的作用。要保持牛舍干燥，注意通风换气，及时清理粪便。防止肢蹄被扎伤由于牛床大多采用木板钉制而成，所以应经常检查牛床，看牛床上是否有露头钉，以防露头钉扎伤牛的肢蹄。同时还要确保牛行道上没有石块等尖锐物体。防止肢蹄被挫伤和掰伤牛行道和逍遥栏最好用砖铺地面，上面再铺一层细沙，以免地面过于坚硬和光滑。转盘道的运动架最好用防滑橡胶垫作...阅读详情

对奶牛妊娠早期的先兆性流产可用孕酮进行治疗，但对妊娠后期的先兆流产，目前尚无理想的保胎、安胎药物。我们采用静脉注射硫酸镁的方法，取得了较好的治疗效果。方法：对病牛用硫酸镁注射液静脉注射，视奶牛体重，每头每次用硫酸镁10~25克（硫酸镁注射液40~60毫升）。通常使用该药后10分钟病牛的临床症状缓解，一般用药1次即可痊愈，对于重症牛，则采用2~3次用药治疗。注射硫酸镁过快，病牛可表现呼吸急促、心律不齐等毒性反应，故应注意缓慢注射。...阅读详情

里脊肉适合炒腿肉和臀肉适合炖煮牛肉味道鲜美，但由于纤维组织较粗糙，在家做牛肉最怕进口后嚼不烂。牛肉要做得鲜嫩有许多讲究。首先要选好肉，一般里脊肉比较适合用来炒，腿肉和臀肉较适合烧酱和炖煮。切肉时要顺纹切条，横纹切片。要让牛肉炒得嫩，第一种也是最常用的做法是“上浆”。上浆就是在牛肉片外面包裹上一层由淀粉和鸡蛋调成的糊，可起到保存原料内水分的作用。如用２５０克牛肉，可依次在肉片中放入１０克酒、适量盐和味精、一个鸡蛋、２０克淀粉，搅拌至肉的表面有一层透明薄膜状的糊。还有人为了松嫩，上浆时喜欢加小苏打粉。加后要用...阅读详情

泌乳牛的一个泌乳期大体上可分为泌乳初期、泌乳盛期、泌乳中后期和干乳期。由于乳牛各阶段生条件、生产性能、采食特点等不同，对饲养理的要求也不同。目前乳牛的饲养方法主要有常规饲养法、预支饲养法、预支饲养法和挑战饲养法。1常规饲养法青饲料、粗饲料和副料满足乳牛的维持营养需要，精饲料满足产奶的营养需要，乳牛每产3千克奶喂给1千克混合精料，这种“按奶给料”的饲养方法称为乳牛的常规饲养法。它适合于体况正常的处于泌乳中后期的乳牛。2预支饲养法从母牛产后15～20天开始，在吃足着、粗、副料的前提下，在按奶给料满足维持和泌乳...阅读详情

放牧的牛羊最容易感染寄生虫病，为安全越冬带来隐患。讲究放牧技巧，合理使用药物，进行预防性驱虫，是预防牛羊放牧时感染寄生虫病的基本策略。讲究放牧技巧淡水螺是很多寄生虫的中间宿主，只要牛羊吃不到淡水螺，就不容易感染寄生虫病。因此，预防寄生虫病的首要策略，就是不到淡水螺滋生地去放牧牛羊，主要是避开低洼经常积水的地带、水塘边、水渠边、流水缓慢河道边，尽量不让牛羊在放牧中吃到水草，水草可收割后青贮或清洗干净后再饲喂牛羊。不在清晨、傍晚或雨后放牧。避免牛羊饮用不洁水，尽量在下午回舍后让牛羊饮用清洁的井水。为预防感染绦...阅读详情

为促使新生犊牛增重和提高产奶量，便在饲料中添加尿素，每头使用尿素70-100g，1小时后，一头小犊牛全身肌肉痉挛、呻吟、四肢抽搐、呼吸急促、腹围增大、卧地不起，其余9头牛全身肌肉抽搐、哆嗦、排尿频繁、肚腹胀满、后肢踢腹、可视黏膜重度发绀、口吐白沫、呼吸急促、瞳孔轻度增大、排稀便。抢救：1、大量温水反复洗胃和导胃，每头牛灌入食醋，大牛1000-1500ml、小牛500-1000ml。2、腹围增大灌服人用胃复安片20片、硫酸钠500g、鱼石脂15g、医用酒精50-100ml，加水250ml。3、静脉注射25%...阅读详情

保持环境卫生99.5%的奶牛乳房炎是由1~4个乳区细菌感染引起的，这些细菌多是通过奶头进入的。因此要注意保持环境卫生。牛床设计要合理，要有足够的垫草，并及时更换；及时清理粪便，保持运动场干燥清洁；经常刷拭牛体，尤其要保持牛的后躯及尾部清洁；饲养密度要合理，避免空气污浊。加强挤奶管理在挤奶前擦洗好奶牛的乳房，确保一头牛一条毛巾，一头牛换一次水，注意先擦乳头，再擦乳区，最后擦洗乳镜。在挤奶前后药浴乳头对预防乳房炎会起到良好的效果。利用机器挤奶还要注意每次挤奶前后对设备进行清洗及消毒，平常还应对挤奶设备进行经常...阅读详情

发情鉴定是奶牛繁殖工作中一个重要技术环节。通过发情鉴定，可以判断母牛是否发情正常，以便发现问题，及时解决；还可以判断母牛的发情阶段，以便确定配种适期，从而提高受胎率。奶牛的发情鉴定的方法有许多种，如外部观察法、试情法、阴道检查法、直肠检查等，一般应用时要几种方法相互结合进行发情鉴定。主要观察母牛的外部表现和精神状态来判断其发情状态。母牛开始发情时，往往有其它母牛跟随、欲爬，但母牛不接受，兴奋不安，常走动，对外界刺激敏感，目光犀利。到了发情盛期，母牛阴门肿胀有光泽，经常有其它牛只爬胯，发情牛此时表现安静，愿...阅读详情

牛湿毒症又称湿疹，是牛长期生活在潮湿的环境中所致。一年四季均可发病，夏季天气炎热时发病率有所增加。(一)症状。病初症状表现为牛的颌下、腹部和会阴部两侧皮肤发红，出现如蚕豆大小的硬小节，使牛骚痒不安，以后会出现丘疹、水疱，水疱破裂后出现黄色渗出液、结痂及鳞片等症状。久之，则会使牛体消瘦虚弱直至死亡。(二)预防。预防牛湿毒症最有效的措施是把圈内积肥改为圈外积肥，经常清理圈舍，把舍内的粪便残渣清除干净，保持牛舍清洁干燥。遇大雨季节，要特别注意防止圈内漏水。冬季要保持圈舍温暖，防止牛意外的皮肤擦伤。(三)治疗。治...阅读详情

概念原理阴吹病是由于母牛在分娩、助产时操作不规范、消毒不严导致的某些繁殖障碍性疾病。采取子宫冲洗或子宫送药的方法治疗时，使原本紧缩的子宫颈口强行张开，致使空气中有害菌侵入，从而破坏了子宫内正常有益的菌群，使子宫内的群菌失衡。因子宫内的温度适合有害菌群的繁殖生长，促使子宫炎症的发生及子宫角收缩能力的减弱，甚至无收缩力，使母牛发生生殖道疾患，引发奶牛难孕或不孕症。阴吹病的主要症状为从产道内间断或连续不断地排出气体，并且带有响声，轻则似鞭炮声叭叭响，重则似炮轰声响，其形式类似于放屁。尤其是卧地时，症状更为严重。...阅读详情