养殖技术

我国加入世界经济贸易组织后，畜产品无残留、高档优质等特点将成为国内外市场需求新的亮点，给国内畜牧业的优质生产带来新的机遇和挑战。本文就农村养牛大户、养牛小区如何进行标准化生产优质肉牛技术谈一些看法。（一）地势选择：进行肉牛标准化生产，小区牛舍的选址建设十分重要。牛场应选择地势高、干燥、避风向阳的开阔地带，选择土壤通透性好的沙壤土，选择远离病原菌、有机物污染的区域，选择水源优质、地下水丰富的地带，选择不受环境污染且交通便利、远离学校及居民区的地带。（二）架子牛选择：生产优质牛肉的架子牛品种应选择以鲁西黄牛、...阅读详情

一看奶牛品种世界上著名奶牛品种，主要有荷斯坦牛（又称黑白花牛）、娟珊牛等。我国饲养的奶牛品种95%以上是中国荷斯坦牛（中国黑白花牛），此外还有新疆褐牛、三河牛及草原红牛等。荷斯坦牛属大体型奶牛，产奶量高。我国奶牛最高年产奶量达8773.2千克，美国奶牛最高年产奶量30833千克，乳脂率3.3%。饲养奶牛应首选荷斯坦牛。二看产奶成绩测定产奶量和乳脂率指标是挑选高产奶牛的重要依据。每头产奶牛，每月应测定1次产奶量，并由收奶单位分析1次乳脂率。奶牛在正常情况下，1年产犊1次，产前停奶2个月，一年（一个）泌乳期为...阅读详情

近年来，奶牛生产得到了迅速发展，人们养牛积极性空前高涨。但同时，也出现了盲目养牛，生产效益不高，奶牛畅销价升而品质却参差不齐等问题。1存在问题1.1奶牛品种不纯通过调查牛场发现，10%是国外进口的优良奶牛，30%是从西安及周边地区购进的奶牛，60%是当地相互转让自繁自养。自繁自养中，绝大部分是用冻精，经人工授精而培养的。1.2母牛的初产年龄偏小在养牛户调查中，母牛的初产年龄在24～26个月，养殖户只看眼前利益，根本刁二考虑牛体发育状况，致使初产年龄偏小是造成成年母牛体格偏小主要原因。与标准体格相比，牛的高...阅读详情

目前，农村养奶牛没形成一定的规模，饲养管理方法不科学，具体体现在以下几个方面：1不重视牛体及环境卫生消毒工作许多农户认为牛的抗病力强，因而不重视卫生及消毒工作，导致奶牛发病死亡的事时有发生，给农户带来严重的经济损失。为此，建议农户应搞好牛体、牛舍及周围环境卫生工作。冬季和春季对牛舍每周应消毒1次，夏季和秋季对牛舍每周消毒2次，对饲料和饮水要讲究卫生，不要喂霉变饲料。2急子求成现象严重调研证明，一些农户在犊牛不足18个月、体重不足250千克就急于配种，造成奶牛难产，继发奶牛生殖道疾病，影响下一胎正常繁殖。为...阅读详情

1.清除粘液：犊牛出生后，首先应清除其口及鼻部的粘液，以免妨碍呼吸；其次是擦拭体躯上的粘液，并将它放在母牛前面，让母牛舔干犊牛身上的羊水，这有利于母牛子宫收缩复原，便于排出胎衣。2.处理好脐带：分娩时细菌感染的门户首先是脐带，脐带直到分娩之前一直是补给犊牛营养的路径。所以犊牛出生后一定要处理好脐带，如脐带已断裂，可在断处用5%碘酊充分消毒，未断时可在距腹部6厘米～8厘米处用消毒剪刀剪断，然后充分消毒。3.哺乳卫生管理：犊牛出生后2周内宜用带有橡皮奶嘴的奶壶哺乳。这样的哺乳器，犊牛只有用力吮吸才能吃到奶，也...阅读详情

养牛是广大农民群众所喜爱的致富项目，为使群众科学养牛，提高养殖效益，要抓好以下几方面技术。一、选择优良品种品种及个体不同，生产性能也不同。本地黄牛体型小、生长慢、屠宰率低，成年公牛体重410～420公斤，母牛体重370公斤左右，屠宰率为45%～50%。优良肉牛品种有海福特、夏洛来、利木赞，乳肉兼用品种西门塔尔等，这些品种体型大、生长速度快、屠宰率高、肉质好、生产性能见表。可选择上述品种为父本与本地黄牛为母本进行杂交改良，提高后代品质。二、搞好母牛繁殖母牛的繁殖年龄一般在12～13岁，牛全年四季均可发情，北...阅读详情

奶牛发生乳房炎后，如果治疗不及时或不合理，就会使产乳量减少，造成经济损失。现将乳房炎的类型及防治方法介绍如下。（一）浆液性乳房炎：浆液性乳房炎是乳房充血，在乳房腺小叶间结缔组织内有大量的浆液性渗出物和白血球的一种急性乳腺疾病，多发于产后头几天。浆液性乳房炎的病原微生物有链球菌、葡萄球菌及大肠杆菌，它们在乳房发生创伤和挤乳不当造成损伤时，通过皮肤或血管侵入乳房结缔组织中而引起发病。浆液性乳房炎有的也是胃肠或子宫疾病的继发病。１．症状：患病后病程发展快，病势重。患病乳叶肿胀增大，皮肤充血发红而且很紧，触诊有热...阅读详情

1.消毒意识不强：不少养奶牛户认为牛抗病力强，不需讲究，结果往往使奶牛发病死亡。要认真做好消毒工作，冬春每周对牛舍及周围环境消毒1次，夏秋每周消毒2次，并做到饲料、饮水卫生，严防喂霉变的饲料。2.急于求成：不少奶牛户在犊牛出生未足18月龄、体重仅有250kg时就配种，第1胎常发生难产，阴户破裂，影响了下一胎正常繁殖。因此，养牛户不能急于求成，应加强犊牛、育成牛的饲养管理，达到350～400kg，方可进行初配。3.超量挤奶：一般奶牛泌乳期为305d，而一些奶牛户对奶牛从产后一直挤到没有奶时方停止，结果奶牛过...阅读详情

硒缺少症是以心肌、骨骼肌变性、坏死为特征的一种新陈代谢病，因以心肌炎为明显特征而得名。因其病变肌肉退色，呈煮肉样或鱼肉样外观，故又称白肌病，该病是由于采食饲料缺硒元素引起，以１～３月龄犊牛多发。（一）病因１．原发性：由于土壤、饲草中硒含量过少而引起。２．继发性：当土壤中硫化物含量过多（多因施用硫肥所致）或摄取饲草含硫酸盐量过大时，由于硒与硫反应，降低牛对饲料中硒的吸收、利用，从而导致硒缺乏。天气骤变等应激因素作用，也可诱发该病。（二）症状１．急性型：多发生１０～１２０日龄犊牛，突然发病，心跳亢进，节律不齐...阅读详情

经常保持牛体卫生清洁是非常重要的。主要做法是1.严格防疫、检疫和其他兽医卫生管理制度。对患有结核、肺病等传染性疾病的奶牛，应及时隔离并尽快确诊，同时对病牛的分泌物、粪便、剩余饲料、褥草及剖析的病变部分等进行焚烧深埋无害化处理。另外，每年春秋季各进行1次全牛群驱虫，对肝片吸虫病多发的地区，每年可进行3次驱虫。2.刷拭。刷拭方法：饲养员先站左侧用毛刷由颈部开始，从前向后，从上到下依次刷拭，中后躯刷完后再刷头部、四肢和尾部，然后再刷右侧，每次3～5分钟。刷拭宜在挤奶前30分钟进行，否则由于尘土飞扬污染牛奶。刷下...阅读详情