香菜种植技术

韩国大棵香菜别名长梗芫荽，以其棵大、产量高、香味浓而著称。我所于2000年从韩国本社中央种子公司引进，现已形成规模种植，大棵香菜具有特殊的香味，叶和嫩茎均可食用，可凉拌生食、炒食、腌渍或作汤时调味用，是药食两用的保健蔬菜。亩产6000－8000公斤。该香菜植株半直立，株高40－50厘米，生长势强，单株叶约30片，适应性强，冬性强，抽薹迟，品质好，产量高，商品株4棵可达500克。现将高产栽培技术介绍如下：一、施肥整地。采用露地直播,深耕晒土后作畦,畦面宽1?5米，高20－30厘米。畦面撒施腐熟猪牛粪1500...阅读详情

伏翠香菜引自泰国，经多年改良，已成为一个耐热耐抽薹的香菜新品种，商品菜株高20厘米，香味浓郁，纤维较少，口感脆嫩，适宜夏秋高温季节高效种植。整地播种：选择土壤肥沃疏松、土层深厚、排灌方便的田块，每亩施腐熟有机肥2000公斤，与土充分混匀后做宽1.5-1.7米、中间稍高四周低的畦，以防积水。香菜种皮光滑坚硬，吸水透气性差，播前要进行种子处理。先将果皮压破，搓开成两粒种子，浸种12小时，再用湿布包好，放在20℃的环境下催芽，5-7天后种子露白便可播种。如果播种时天气凉爽，浸种后可直接播种。一般撒播或条播，每亩...阅读详情

香菜又名叫芜荽，耐寒性极强，12℃―26℃最适宜，适于冷凉季节种植。其叶质薄嫩，营养丰富，生食清香可口，且生长期短，一般0.1公顷产1500公斤左右。一般不发生病虫害，也不用农药防治病虫害，可以说是属于无污染蔬菜。春、夏、秋均可种植，但不耐高温，喜温凉，高温季节栽培，易抽苔，产量和品质都受影响，应以秋种为主。大田、园田都可种植，房前屋后也可种植。一、选地施肥整地香菜生育期较短，主根粗壮，系浅根性蔬菜，且芽软，顶土能力差，吸肥能力强。选择土壤比较肥沃保水保肥性能好，旱能浇，涝能排，通透良好，肥沃疏松，五年以...阅读详情

特征特性:高30-40厘米,开展度35-40厘米,生长势强,叶片为奇数,羽状复叶,有3-4节小叶,叶卵圆形,叶缘齿状,叶深绿色,叶柄细长,柄基近白色,单株重100克左右,质地柔嫩,香味浓,生长期40-60天,适应性广,耐寒,耐热,耐旱,比一般香菜晚抽苔25天左右.抗病虫害.主要适于春,夏,秋种植,一般亩产2000-2500公斤....阅读详情

香菜喜冷凉气候而不耐高温，气温超过30℃时便停止生长。那么，夏季怎样才能种好香菜呢？1.品种选择选择耐热、抽薹晚、生长速度快的品种，如北京香菜、华北大叶等。2.整地施肥选择土壤比较肥沃，保水、保肥性能好，旱能浇、涝能排，通透性良好，5年以上没种过香菜的地块，切不可重茬。每667平方米（1亩）施腐熟农家肥4000公斤、饼肥100公斤。前茬作物残体要清除，以减少病虫害发生。深耕细耙，做畦，畦以宽1～1.5米、长8～10米为宜。3.浸种催芽夏季种植香菜播种期要求不严，一般5～6月份播种，播后40～50天收获。播...阅读详情

香菜有大叶和小叶两个类型。大叶品种植株较高，叶片大，产量较高；小叶品种植株较矮，叶片小，香味浓，耐寒，适应性强，但产量较低。目前适合保护地栽培的主要有5个品种。1、山东大叶山东地方品种。株高45厘米，叶大，色浓，叶柄紫，纤维少，香味浓，品质好，但耐热性较差。2、北京香菜北京市郊区地方品种，栽培历史悠久。嫩株30厘米左右，开展度35厘米。叶片绿色，遇低温绿色变深或有紫晕。叶柄细长，浅绿色，每667平方米产量为1500－2500千克，较耐寒耐早，全年均可栽培。3、原阳秋香菜河北省原阳县地方品种。植株高大，嫩株...阅读详情

一、泰国耐热大粒香菜极抗热、耐寒、香味浓、纤维少、品质优、四季均可栽培。由泰国进口的极抗热、耐寒品种。株高20-28厘米，开展度15-20厘米，叶色绿、叶缘波状浅裂，叶柄绿白色。单株重10-15克，香味浓郁，纤维少，品质特优，四季均可栽培。尤以高温季节栽培，其出芽齐，生长速度快之优势更为明显，是理想的反季节栽培品种。二、泰国翠绿香菜（中粒）抗热、生长势强、耐抽薹、香味浓、抗病力强、品质佳、产量高。由泰国引进的最新改良品种。该品种抗热性生长强，特耐抽薹。株高20-30厘米，开展度15-20厘米，单株重20克...阅读详情

香菜种子的外壳较为坚硬，用常规方法播种出苗迟缓，快的需17-18天，慢的则需20天以上。下面介绍一种使香菜快速出苗的方法：将香菜种子摊放在平整的地面上，用布鞋底或其它不太坚硬的平面物件均匀地用力慢搓，使其外壳破裂(切忌搓碎)，然后用30-45摄氏度的温水浸泡2-3天再适墒播种。如果管理得好，一般播后12-13天就可出苗。...阅读详情

香菜是芜荽的别名，又称圆荽、胡荽，为伞形科一二年生草本植物，主要以幼苗供作蔬菜食用。1、品种选择　香菜有大叶品种和小叶品种。小叶品种产量虽不及大叶品种高，但香味浓，耐寒，适应性强，故一般栽培多选小叶品种。2、整地施肥　选择土壤疏松、富含有机质、排灌方便的地块，前茬作物收获后，及时翻土深15―20厘米，让其风化晒垡2周以上，然后每亩撒施腐熟的优质农家肥4000―5000公斤、复合肥10―15公斤作基肥，耕耙后做成畦面宽140―150厘米、高20―25厘米，长按地块长度而定，沟宽30―40厘米(兼作人行道)。...阅读详情

1、入贮前要对库房进行消毒，可使用本中心研制的新型库房烟熏消毒剂，每100立方米使用量500克。2、入贮之前要提前3天把库温降到贮藏要求的温度（0℃±0.5℃）。3、采收时应注意以下几条：①采前5天应停止灌水。②采收要在露水消失后的上午九、十点钟进行。③雨后采收的芹菜、菠菜和香菜不耐贮藏，严防收后遭雨和受冻，也不要风吹日晒时间过长。④采收要留根2厘米左右，抖掉泥土，去掉黄枯烂叶和叶柄，用塑料绳捆成2-3斤（1-1.5公斤）的把。⑤要注意轻拿轻放，防止机械伤害。⑥参考贮藏季节，辽宁沈阳地区一般10月10-1...阅读详情