种植技术

近几年，中药材五味子的特殊医疗保健功效越来越被人们所青睐。由于野生资源减少，产量逐年下降，导致国内外市场价格连年上涨，产品供不应求。由此激发了人们栽培五味子的热情，促使不少人不掌握五味子生物特性和栽培技术，也不管苗木品种优劣，盲目跟风，一哄而上。据笔者了解掌握的情况看，五味子人工栽培要想获得高产高效，必须首先抓好三个环节：一是必须进行品种优选提纯和改良；二是需经一段驯化适应过程；三是强化修剪以调节和控制树势。三者相辅相成，缺一不可。早在20多年前，我县就有不少农民先后尝试栽培五味子，最后都失败了。宽甸县五...阅读详情

北五味子又叫面藤、山花椒，属木兰科植物。其药用部位是果实，它性温，入肺、肾二经，具有滋肾敛肺、生津收汗、涩精、安神之功能。主产辽宁、吉林、黑龙江、河北等地。由于北五味子内在质量和药效优于南五味子，其市场前景看好，尤其也适合25°c以上坡耕地还林间作，是当前农村调整产业结构首选致富项目。（一）植株形态与生长环境缠绕性藤本，茎长可达8－10米，红褐色。单叶互生，广卵圆形，叶柄常带红色。花单性，异株或同株。聚合浆果圆珠形，红色，成串着生于伸长的花柄轴上。花期5－6月，果熟期8－9月，生于阳坡杂木林中，缠绕在其他...阅读详情

五味子果实成熟采收后，挑选籽粒饱满、粒大、无病害的五味子果实，在温水（40―45℃）中浸泡3天，搓去果肉，选出种子，再用水选法去掉秕粒，存放于通风干燥处，干燥后进行层积处理。层积处理方法是将准备好的种子与3倍质量的湿沙充分混合，沙子湿度以手捏不成团为度，挖60cm×60cm×60cm的坑槽，种子与沙子混合物厚度40cm埋土15cm，再盖一层草，用土压住，四周挖好排水沟，防雨水灌入。在此过程中定期检查防止种子发霉，如发现有霉菌菌落产生可用百菌清1000倍液或用甲基托布津1000倍液喷雾处理。一般层积处理90...阅读详情

(1)叶枯病发病初期从叶尖或边缘发起，感染整个叶面，使之枯黄脱落，严重时果穗脱落。防治方法：加强田间管理，注意通风透光。发病初期用1：1：100倍波尔多液喷雾，7天1次，连续数次。(2)卷叶虫幼虫危害，造成卷叶，影响果实生长，甚至脱落。防治方法：用50％辛硫磷1500倍液或50％磷胺1500倍液或40％乐果1000倍液或80％敌百虫1500倍液喷洒。...阅读详情

近几年，中药材五味子的特殊医疗保健功效越来越被人们所青睐。由于野生资源减少，产量逐年下降，导致国内外市场价格连年上涨，产品供不应求。由此激发了人们栽培五味子的热情，促使不少人不掌握五味子生物特性和栽培技术，也不管苗木品种优劣，盲目跟风，一哄而上。据笔者了解掌握的情况看，五味子人工栽培要想获得高产高效，必须首先抓好三个环节：一是必须进行品种优选提纯和改良；二是需经一段驯化适应过程；三是强化修剪以调节和控制树势。三者相辅相成，缺一不可。早在20多年前，我县就有不少农民先后尝试栽培五味子，最后都失败了。宽甸县五...阅读详情

1.由于五味子果实糖低、酸高，所以采用加入白砂糖液稀释酸度的混合发酵方法。2.自流汁酒度调至13°(容积％)左右，进行冷冻，过滤。具体操作：当果实破碎后，自流果汁(在6小时内的)，存放在干净池中，有脱臭酒精调到13°(容积％)，进行后发酵，然后经过冷冻，过滤处理。一般自流汁量占总发酵原酒的11％左右。3.前发酵温度控制在20℃左右，发酵时间一般在4天之内，每天倒汁一次。采用这种发酵，时间短，温度低的酿造方法，不但能使原酒果香突出，而且也可以减少原酒中甲醇过高的来源。4.一次前发酵汁质量要求：酒渡在3.5°...阅读详情

一、五味子根据短果枝、中果枝、长果枝和基生枝的生长和开花结果习性，确定如下修剪方法和原则：由于短果枝结果能力差，应少留，尤其是不开花或只开雄花的短果枝应全部剪除。中、长果枝为主要结果枝，生长旺盛，应按间距10-20cm疏剪，以利通风透光，增加结果量。基生枝每株选留3-4个粗壮枝条做更新枝，其余全部剪掉。二、辛夷冬季修剪以疏剪为主，将徒长枝、病虫枝、枯枝及生长过密枝从基部疏剪，一般不进行短剪。...阅读详情

　1.由于五味子果实糖低、酸高，所以采用加入白砂糖液稀释酸度的混合发酵方法。2.自流汁酒度调至13°(容积%)左右，进行冷冻，过滤。具体操作：当果实破碎后，自流果汁(在6小时内的)，存放在干净池中，有脱臭酒精调到13°(容积%)，进行后发酵，然后经过冷冻，过滤处理。一般自流汁量占总发酵原酒的11%左右。3.前发酵温度控制在20℃左右，发酵时间一般在4天之内，每天倒汁一次。采用这种发酵，时间短，温度低的酿造方法，不但能使原酒果香突出，而且也可以减少原酒中甲醇过高的来源。4.一次前发酵汁质量要求：酒渡在3.5...阅读详情

　1、病害症状：白粉病危害五味子的叶片、果实和新梢，其中以幼叶、幼果受害最为严重。往往造成叶片干枯、新梢枯死、果实脱落。叶片受害初期，叶背面出现针刺状斑点，逐渐覆一层白色粉状物，严重时扩展到整个叶片。病叶由绿变黄，向上卷缩，枯萎脱落。幼果发病先在靠近穗轴部开始，严重时逐渐向外扩展到整个果穗；病果出现萎蔫、脱落，在果梗和新梢上出现黑褐色斑。发病后期在叶背的主脉、支脉、叶柄及新梢上产生大量小黑点，为病菌的闭囊壳。2、发病规律：经鉴定，该病由子囊菌亚门叉丝壳属真菌引起，病菌有性态为五味子叉丝壳菌，为外寄生菌，病...阅读详情

五味子又名山花椒、辽五味，其果实除入药外还可用于酿酒和制汁，是药食兼用的植物种类。近年需求量不断增长，依靠野生资源已远远不够满足人们对五味子原料的需求。架面管理的好坏，对家植五味子的丰产、稳产及品质有着较大的影响，现就五味子家植条件下的架面管理技术介绍如下：五味子的架式五味子是多年生蔓性藤本植物，枝蔓细弱柔软，需顺时针缠绕其他支持物向上生长，因而在人工栽培的条件下需要设立架杆，以使五味子保持一定的树形，枝叶能在空间合理地分布，从而获得充足的光照和良好通风条件，并便于在园内进行一系列的田间管理作业。栽培五味...阅读详情