种植技术

灵芝，又叫灵芝草、木灵芝、红芝、赤芝、万年蕈和灵芝仙草等。灵芝是食药两用真菌。民间传说：吃了灵芝草，就可以长生不老，这充分说明灵芝确有较高的药用价值。《神农本草经》中把灵芝列为上品。中医认为：灵芝有滋补、健脑、强身、消炎、利尿、益胃等功效；还可治疗神经衰弱、心悸头晕、失眠健忘、慢性肝炎、肾盂肾炎、支气管哮喘、支气管炎、胃病、冠心病、动脉硬化、解误食毒菌中毒等。药理实验表明，灵芝具有强心、保肝和镇静的作用。据分析，灵芝中含有生物碱类、甾醇类、酚类、氨基酸、甘露醇、毒角固醇、甙类、内脂、香豆精等。现代医学研究...阅读详情

【其他中名】枸棘、枸杞菜、枸杞子、狗牙子、苦棘、羊乳【科属】茄科枸杞属【原产地】中国【植株性状】枸杞为落叶灌木。株高100～120厘米。种子生于橘红色的椭圆形浆果中，肾形，多数，淡黄色，6～10月陆续成熟。【种子采收】收获部位为枸杞的浆果。通常在每年6～10月间，先将成熟的果实摘下，放置2～5个月后，浸入水中搓破果肉，令种子下沉，然后将其取出晾干。【分级】所采收的种子应该在保证本种净度、正常含水量、无异物污染之前提下进行分级：一级种子的萌发率≥98％；二级种子的萌发率≥95％；三级种子的萌发率≥92％。各...阅读详情

灵芝[Ganodermalucidum（Fr.）Karst]为担子菌纲灵芝属真菌，自古就有“仙草”、“瑞草”之称，是中医扶正固本、滋补强壮的珍贵中药，在我国有悠久的药用历史，药用价值极高，被视为珍贵的中药材，是中医药宝库中的珍品。东汉（神农本草经》将灵芝列为上品，认为“久食，轻身不老，延年神仙”。现代医学证明：灵芝含有多种生理活性物质，能够调节和增强人体免疫力。最新研究表明，灵芝还具有抗疲劳、美容养颜、延缓衰老和防治艾滋病等功效。2000年版（中华人民共和国药典》收载灵芝（赤芝、紫芝）子实体为法定中药材。...阅读详情

青霉病在食用菌栽培中发生普遍，是灵芝等食用菌芝床上的重要病害，在子实体形成阶段也常发生。症状在采收时，留在栽培床上芝根容易染病，染病后逐渐侵染病体附近的健体。一般从健康灵芝的菌柄基部侵入，后发生黄褐色腐烂，并由基部向上扩展。影响子实体的产量及食用价值。病原该病属于真菌性病害，Penicilliunsp.，是半知菌亚门。分生孢子梗呈扫帚状分枝，最末一层的分生孢子小梗的顶端尖细，呈瓶梗状，其上串生分生孢子。分生孢子近圆形，无色，单细胞，直径3微米左右，只有在400倍的高倍显微镜下才能看清除。在马铃薯蔗糖琼脂培...阅读详情

酵母菌是一类没有丝状菌丝结构的子囊菌，在自然界分布广泛，灵芝、银耳等食用菌菌种生产及栽培过程中可污染培养基及培养料，主要是污染培养料，导致培养料变质，抑制菌丝的生长。症状酵母菌侵染时多从银耳培养料中间开始，导致培养料发酵变质，且有酒酸气味散出，影响菌丝的生长发育，进而影响其产量和品质。病原属于子囊菌亚门真菌，该菌在马铃薯蔗糖琼脂培养基上生长的菌落为浆糊状或胶质状，颜色有乳白色、粉红色、乳黄色。有的带有粘性，有的边缘整齐，有的表面光滑，有的表面皱褶。在显微镜下观察到芽孢子，芽孢子无色，单细胞，与母细胞形态相...阅读详情

【其他中名】枸棘、枸杞菜、枸杞子、狗牙子、苦棘、羊乳【科属】茄科枸杞属【原产地】中国【植株性状】枸杞为落叶灌木。株高100～120厘米。浆果椭圆形，橘红色。果熟期6～10月。【切果采收】收获部位为生有枸杞浆果的枝条。当果实完全变色后，选择挂果均匀的枝条剪下。操作最好在傍晚气温较低时进行。产品先暂放在通风之处，尽快预冷处理。【分级】所采收的果枝应该在具本种典型特征、无异物污染、能够正常使用之前提下进行分级：一级果枝挂果数目80～90枚；二级果枝挂果数目70～80枚；三级果枝挂果数目60～70枚。相同等级的果...阅读详情

灵芝谷蛾学名HapsiterabarbataChristoph，属鳞翅目，谷蛾科。又名蛀技虫，幼虫蛀食多孔菌类。近年在江苏一带发现在段木灵芝、蜜环菌棒、代料灵芝和平菇的培养基及菇体上为害。为害特点在覆土灵芝上，谷蛾钻蛀芝体，取食芝内容物，并将粪便排出芝体表面，发生严重时，可把芝体食光。形状特征成虫体长5－7毫米，翅展14－20毫米，体灰白色，头顶有浅白色坚毛，触角为丝状，复眼黄褐色，由鳞片围绕，前翅有数排上翘的灰白色鳞片，形成3条黄带。唇鬃较长，密生灰白色长毛，略上举。卵长0.6-0.8毫米，近圆球形，乳...阅读详情

枸杞为茄科枸杞属多年生落叶小灌木，其嫩梢、叶（又名枸杞头）作蔬菜食用，可炒、凉拌、做汤等，营养丰富，味美爽口，深受消费者青睐。江苏省溧水县于2002年开始引进种植，产品主要销往上海、南京、无锡等大中城市，在市场上供不应求，取得了较高的经济收益。现介绍枸杞大棚无公害高产栽培技术如下：1、品种选择选用大叶枸杞。该品种叶大而绿，呈卵状，叶长约8厘米，宽约5厘米，无刺，味较淡，抗性强，产量高。2、整地筑畦选择土壤疏松肥沃、地势高燥的田块，在移栽前20天左右深耕晒垡。耕前每亩撒施充分腐熟的有机肥5000公斤、复合肥...阅读详情

由于非生物因素的作用，往往导致灵芝生理代谢失调而发生病害。症状发生生理性病害后，会长出畸形芝，菌丝停止生长或生长不良出现萎缩现象，也有徒长现象发生。病因由于在栽培中，管理不当，造成芝体营养不良；栽培室温度过高或过低，通风不良；培养料含水量过高或过低或ph值不适；光照不协调；畦床含有过浓的有害气体；农药及生长调节剂使用不当。菌丝没有发育成熟，过早进行覆土，培养料中含氮比例过高，易造成菌丝徒长。防治方法（1）加强栽培管理，适时通风透气，保持适当的温湿度，注意环境卫生。（2）选用优质菌种；合理配制培养料，要求适...阅读详情

配方：枸杞子10克素油30克大米饭100克葱5克姜5克制作：1．将虾仁、枸杞子洗干净，沥干水份；姜、葱切碎。2．将锅置武火上，加入素油，油六成熟时入姜、葱，改用中火，放入虾仁炒1分钟，加入米饭，翻炒，再加入枸杞子炒3分钟即成。食法：每日2次，当主食。功效：滋补肝肾。...阅读详情