板栗种植技术

沂蒙短枝板栗母树是一自然杂交种。1994年9月通过日照市科委组织的专家鉴定并定名为沂蒙短枝。1996年该项成果获林业部科技进步三等奖。沂蒙短枝树体矮小，树冠紧凑，幼树生长健壮，不徒长，幼龄砧嫁接后第6年，树高仅1.46米，冠径1.76米，干径8厘米。发芽率低，成枝力强，细弱枝少。平均每结果母枝抽生结果枝2.5个，每果枝自然成棚3-6个，平均保留2棚，每棚平均有坚果2.3粒。自花不结实。栗实为红棕色，有油光，平均单果重8.4克，果粒整齐，果肉黄白色，质地细糯，风味香甜，涩皮易剥离。果肉含总糖5.6%、淀粉3...阅读详情

板栗是我国特产的一种优良干果树种。其栗果营养丰富，味美可口，是出口的传统产品。据不完全统计，板栗的地方品种全国目前已超过300个以上，现推介8个板栗地方良种。它栗。原产湖南邵阳。早实性、丰产性一般，坚果粒大，每公斤40～60粒，亩产100～150公斤，稳产性好，9月下旬成熟，常温贮藏100天好果率91％。该品种树势生长分枝低，冠幅大，树体较高大，对土壤要求不严，适应海拔900米以下光照充足的丘岗地栽植。青扎。原产江苏宜兴，属早实丰产型。嫁接苗栽植后2～3年结果率达80％以上。亩产坚果150～200公斤，如...阅读详情

　现将“腹接法”和“切接法”介绍如下：腹接法是秋季不截面干的一种嫁接方法。幼苗和大树高接均可采用此法。具体作法是：1.开砧。在砧木离地面约7厘米处平直一侧向下轻削一刀，长3厘米左右，稍带木质，形成砧皮与苗干上离下连的切口。2.削接穗。先将穗条剪成有两个芽，长4―6厘米的穗段。第一刀，在接穗下部削一个长3―3.5厘米的长削面，要平直、光滑、深达木质部。第二刀，在长削面的反面削一长0.5―1厘米的马耳形短斜面，与长削面成40度的角度。第三刀，在马耳形斜面的上部，削一个长2―2.5厘米，与长削面平行的平削面。然...阅读详情

板栗在民间素有“干果之王”的美称，它的营养价值很高，除了含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪外，它还含有膳食纤维、维生素C、胡萝卜素及磷、钙、铁、硒、锌等多种矿物元素。《本草图经》中云：“栗房之心一子谓之栗楔，活血尤效”，《吕氏春秋》中有“果之美者，江浦之橘，箕山之栗”之说。下面介绍板栗保健食品--膨化栗酥的加工技术。1、工艺流程板栗→脱壳→选料→热烫去内衣→清洗→切片→热风干燥→膨化成型→调味涂衣→冷却→包装→成品2、操作要点(1)脱壳、选料将板栗脱壳，选无虫眼、无霉变的果粒。(2)热烫去内衣在90℃-1...阅读详情

板栗树的枝条、叶柄和叶脉上长有膨大的瘤状物，这是栗瘿蜂危害所致。瘤子颜色由绿变红，影响植株生长和结果，危害严重的可导致植株枯死。栗瘿蜂一年发生一代，以幼虫在芽内越冬，翌年4月上旬再次发生危害，6月间在板栗枝条叶柄和叶脉里化蛹成瘤子，7月上旬羽化后约经15天咬一孔从瘿内钻出，产卵于饱满芽内，一只雌虫可产12～25粒，卵孵化后又继续危害栗树。其防治方法：1.冬季灭虫。结合板栗树修剪，把树冠中下部被害的小枝剪下，高大的板栗树可用竹竿末端扎上镰刀将虫瘿枝割下焚烧，以消灭越冬幼虫。2.保护天敌。栗瘿蜂的天敌是寄生蜂...阅读详情

1、沙藏：适用于广大农村，经济又实用。方法有两种：①选通风、干燥的房间或平坦通风干燥之地(上用麦秆等搭棚)，按1份栗果两份沙(不带泥土)的比例堆贮，1层栗1层沙，栗果不可外露，每层栗果不超过10厘米，最后整个堆面盖1层面沙。沙子湿度应保持手握成团松开即散。每周喷水1次，不可过干过湿。此法可贮藏70-90天。②选一高燥、通风、无鼠害的空屋，在底层铺一层厚15厘米的湿沙(湿度以不流水为宜)放一层栗果，再盖一层3―5厘米厚的湿沙，如此反复堆高到60厘长，最上面盖一层15厘米湿沙，堆宽不能超过2米。每隔20-30...阅读详情

为使板栗实现产业化，实现单位面积产量的大幅提高，现在板栗已向密植方向发展，实施品种化栽培，整形以矮冠密植为主，株行距一般采取2米×2米的栽植模式，667平方米栽植111株。为实现这一目标，除了选择适宜品种外，还需要有相应的控冠技术相配套，从而延长密植园结果的经济寿命，实现密植早峰的预期效果。我们通过多年实践，总结出了密植板栗园的控冠技术，现总结如下供参考。1.品种选择选择短枝型品种，如燕山短枝（大青叶）和选择短截也能结果的品种，如北京8号，与枝条硬而生长直立，并且结果枝蓬率高的早果早丰的品种，如燕山早丰。...阅读详情

野生板栗（俗称茅栗）果小，产量低，品质较差，经济效益不好。对野生板栗进行幼树低接换头，大树高接换头，可以取得较高的经济效益。高标准建采穗园选择平坦、肥沃、有灌溉条件的河谷地段建园，施足底肥，按株距２米、行距３米，亩栽１６７株。夏秋季割草、松土、施肥各３－５次，遇旱及时灌水，适时防治病虫害。严格选接穗选已木质化、芽饱满、无病虫害的２－３年生优良枝条做接穗，以直径０．４－０．６厘米的为最佳，最粗不超过２厘米，保留２－４个芽，进行蜡封沙藏，以防水分损失。适时嫁接嫁接适期为３月下旬至５月上旬，最好在阴天进行。幼树...阅读详情

航育板栗航天太空育种最新育成的特大板栗新品种。果实9月中旬成熟，刺苞（果球）特大，每苞有果栗2-3粒，单栗重20-30克，最大达45克。是一般粟种的2-3倍,栗色紫红、光亮，去壳容易，果肉品质好，最受宾馆饭店、炒货店和家庭主妇的青睐，价格是一般“小”板栗的2-3倍。该品种丰产性好，二年生栗树100%结果，4-5年丰产，栽培效益比一般板栗翻番。...阅读详情

玉丰板栗树冠开张，易呈披散圆头形。生长势中等，萌芽率高。结果母枝抽生结果枝高达66%，每结果母枝平均抽生结果枝3.6条，结果枝平均着生总苞2个，每苞含坚果2.2粒。总苞椭圆形，刺束较短而直立。坚果重8.0g，圆形至椭圆形，果皮褐色，有光泽。坚果较整齐，每50Og60粒左右。熟食质地细腻，风味香甜，品质上等，9月下旬至10月上旬成熟，耐贮藏。该品种2～3年进入正常结果期，始果期早，嫁接树第二年结果株率达70%。适应性和丰产性较强。...阅读详情