农业知识

娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，属于十字花科芸薹属白菜亚种。品种特性：外叶绿色，叶球合抱，球叶有浅黄色、金黄色、白色和桔红色等品种，株型较小，适于密植，包球速度快，品质佳，生长适宜温度5℃～25℃，定植后45—65天可采收，抗病毒病、霜霉病和软腐病，耐抽薹性强，适宜我区冬季种植。娃娃菜帮薄甜嫩，味道鲜美，因其小巧可食率高而受到市场的欢迎,近两年销量迅速增加，在春节已进入城市百姓家庭，市场前景看好。一、选用良种：可选用进口种子，其整齐度要比国内品种好一些，如韩国产的高丽贝贝”、高丽金娃娃...阅读详情

西红柿青枯病的为细菌性病害，主要为害西红柿、辣椒、茄子等茄果类蔬菜。一般在西红柿开花期发病，病株叶片色泽变淡并萎蔫。发病初期白天萎蔫，傍晚恢复，病情加重后整株死亡。将病茎横切略挤压，有白色菌脓溢出。现介绍几种防治西红柿青枯病的方法。一、抗病品种。选用抗青枯病的品种，如新世纪908、长征906、合作903、抗青19、丹粉1号、丰宝、洪抗1号等。二、轮作嫁接。可把西红柿与非茄科作物葱、蒜、瓜类、十字花科蔬菜或水稻等实行4～5年以上轮作，或采用嫁接技术控制。嫁接可用野生西红柿CH—2—2...阅读详情

　一、选用优良品种：反季节栽培的夏萝卜应选择耐热性好、抗病性强、肉质根膨大快的优质品种。如：夏长白2号、夏美浓早生3号等品种。二、整地施肥：种植萝卜的地块宜选用土层深厚、排水良好、富含有机质的沙壤土。前茬作物收获后及时清除田间的残枝杂草，然后每亩撒施充分腐熟的有机肥3000-4000千克和蔬菜专用复合肥50千克做基肥，接下来深翻、整地、耙平、耙细，*后作垄，垄距60-80厘米，垄高15-20厘米，垄顶宽20厘米。三、适时播种：根据市场需求从6月下旬至8月初均适宜播种，但不能播的太早，否则雨水多，易生病害。...阅读详情

夏种茄子，是秋淡季供应的主要蔬菜之一。因常常受到高温、病虫等威胁，致使产量低而不稳。但若果做好必要的防护措施，也可实现茄子的保产增收。一、培育无病壮苗 夏茄子*播期在5月下旬至6月上旬，多用紫长茄、墨茄等品种，露地育苗。播前5-7天浸种催芽，将种子放入50-60℃热水中不断搅动。直到温度降至30℃左右，浸种8-10小时，然后捞起用湿毛巾包好，置于35℃条件下催芽，每天清洗两遍，5-7天种子有50%以上发芽即可播种，播后盖1-2厘米细土，并在苗床上盖遮阳网，当苗子长到二叶一心分苗*。壮苗标准，株高15厘米，...阅读详情

萝卜是市场鲜销和加工腌渍、酱制类蔬菜的主要品种和原料，可周年生产。为确保产品质量安全、营养、优质，保障消费者的身体健康，现将萝卜无公害栽培技术介绍如下。1 产地环境选择地势平坦、排灌方便、土层深厚、土质疏松、保水、保肥性好的沙质土壤为宜。避免与十字花科蔬菜连作。2 品种选择选用抗病、优质丰产、抗逆性强、适应性广、商品性好的品种。大根型品种宜选择日本大根、白将军、浙大长等；中根型品种宜选择白玉春、太湖萝卜、南京穿心红等；小根型品种宜选择萧山一点红、一刀种、杭州小钩白、上虞湖田萝卜、兰溪小萝卜等。3 栽培季节...阅读详情

主要品种：苏椒5号、洛椒4号、湘研3号。栽培方式：大棚秋延后。播种期：7月中旬至8月上旬。育苗方式：防雨遮阳防蚜虫，72孔穴盘。定植期：8月中旬至9月上旬。行株距：40厘米×33厘米。采收期：11月下旬至翌年2月中旬。 栽培技术要点：先扣大棚顶膜，地膜覆盖，注意防治病毒病；前期注意通风降温，中后期注意保温防冻，气温降至15℃时上大棚裙膜，10℃以下时夜间加盖小棚和草帘，并随气温下降增加覆盖物；前期掌握适时浇水，结果期加强肥水管理，后期控制水肥。病虫害防治同春辣椒。...阅读详情

　1、施足基肥:越冬菠菜的生育期较长,为了防止脱肥,基肥必须充足。一般可把有机肥和磷、钾肥*性全部深施,然后整地作畦。　 2、冬前控氮:越冬前的肥水管理标准在于保证菠菜在越冬前长出4～5片真叶,增强菠菜抗寒能力,过大或过小都易遭受冻害。所以,如果播期合适、基肥充足,越冬前要适当控制氮肥的施用量,以防秧苗徒长,干物质积累少而遭受冻害;如果播种过晚或地力不足,可考虑适量的追施氮肥,以促进秧苗生长,保证菠菜以适宜的苗龄越冬。　 3、返青追肥:越冬菠菜返青后的肥水管理,应抓住时机适时追肥。追肥多随浇水一起施入,一...阅读详情

在越冬期也就是结瓜前期。越冬茬黄瓜开始结瓜后，大多数地区已进入严冬时节，光照越来越显不足，此时管理温度必须在前一阶段的基础上逐渐降下来，逐渐达到晴天上午23~26℃，不使其超过28℃；午后22~20℃，前半夜18~16℃，不使超过20℃，清晨揭苫时12~10℃。此时的温度，特别是夜温一定不能过高。黄瓜瓜条是植株光合产物的*分配中心，如果植株上没有瓜，初级光合产物分配不出去，就要以淀粉和碳水化合物的形式残留在叶片里，这些残留物通过生物化学反应或对叶绿素的生理危害不仅要降低光合速率，还要引起叶片僵硬而提前老化...阅读详情

1、选料。选幼嫩、横径为3.5厘米以上的青色黄瓜为原料，可加工成风格独特的蜜饯黄瓜。2、去瓤。黄瓜洗净后横切成长4厘米的短段，用口径1.5一2厘米的圆形通心器捅去瓜心，再把瓜段周围纵划若干条纹，其深度为瓜肉的1／2，制成坯。3、浸瓜。将坯投入饱和澄清石灰水中浸泡6～8小时，再移入含明矾2％和含微量叶绿素铜钠盐的溶液中浸渍4小时，取出沥干。4、糖渍。配制45％～50％的糖液50公斤，煮沸后放入瓜段50～60公斤，浸渍24小时，捞出，并向糖液中加入适量白糖，使浓度为45％～50％，再次煮沸后把瓜段加入，浸渍2...阅读详情

１、黄瓜采收后，在果实表面薄薄涂上一层凡士林，可保存一个月或更久一些，这样贮藏的黄瓜有鲜果的形状。风味以及一切本品种特有的颜色和形状。２、当黄瓜采收后,立即用蜡悬浮液处理（蜡层厚度不超过1～2微米）随后贮藏，这种方法，可减慢水分蒸发和减少氧吸收量，效果良好。３、用玻璃纸包裹每个黄瓜果实或用玻璃纸铺在箱内进行箱藏，在10～14天内，黄瓜原有的重量、颜色、硬度和风味品质完全保存。４、将采下的黄瓜浸泡在15～20℃水中，并进行适时搅拌充氧，可保鲜20天。若能安装搅拌器，效果更佳。...阅读详情