农业知识

研究表明，进食粗粮杂豆后血糖的变化要小于小麦和普通稻米，有利于糖尿病人的血糖控制。 糖尿病病人空腹和餐后血糖是否稳定、控制的好坏与否，与糖尿病并发症的发生、发展密切相关。 多种因素影响糖尿病患者的血糖变化，其中膳食是与其关系十分密切的重要因素之—。饮食控制不好，则糖尿病治疗的其他措施都难以达到预期效果。在我们日常食用的众多食物中，糖含量高的食物，也就是含碳水化物丰富的食物可以直接引起病人餐后血糖的较大变化，是与餐后血糖关系*为密切的—类食物。目前，多数糖尿病病人对此都十分清楚，&m...阅读详情

栽培技术：播前耕翻整地，结合施农家肥1000公斤作底肥，宜秋播，行距15-30厘米，播深1-2厘米，每亩播种量1千克。也可与水稻轮作，秋季稻收前撒播多花黑麦草混播以提高产量和质量，为冬春提供优质饲草。第二年初夏，气候转热即可刈割翻耕栽插水稻。还可与青饲、青贮作物如玉米、高粱等轮用，以全年供应牲畜所需饲料。多花黑麦草喜氮肥，年可刈割3-6次，亩产鲜草4000-5000公斤。...阅读详情

一、选择良种宜选用生长期短，一般约为50～60天，冬性强，不易未熟抽薹的结球品种。适栽品种有健春、阳春、强势、春夏王等。 二、培育壮苗当年早春种植的大白菜通过春化才能抽薹，要想使早春白菜结球，就要避免春化抽薹。需要在温室、温床或改良阳畦内育苗，尽可能保持苗床内温度不低于15℃，以避免经过低温，过早完成春化，而造成不必要损失。一般于12月底～1月上中旬播种育苗。把白菜种用温水浸泡一下，然后用透水透气良好的布包上放在20～28℃的地方催芽。配制营养土时，将黑土、粪土、腐熟马粪、少量筛好的炉灰混合均匀，抹成4～...阅读详情

脱水青椒不仅能长期贮存，而且味道与鲜椒无异。其干制方法简单，投资少，见效快，非常适合家庭个体加工生产。其方法介绍如下： (1)原料处理：选新鲜、表面光滑、肉质厚的青椒为原料，放入流动清水中浸泡清洗，除去污物。 (2)切条：将青椒送入切条机切条（也可用菜刀手工操作）。切条规格可自行掌握。切条的刀片应锋利，以防连条。 (3)烫煮：将青椒条投入沸水中烫煮2-3分钟，取出沥去水分，可保持原料色泽鲜艳，组织柔软，防止褐变。 (4)干制：这是制作脱水青椒关键工序，规模化生产一般采用机械通风干燥工艺，以蒸汽加热。将青椒...阅读详情

青椒酱 选成熟新鲜、红色青椒为原料，剪去蒂把，放入清水中，用竹杆不断搅拌，洗去粘附的泥纱等污物，捞起装箩沥干，倒入电动剁椒机剁碎，装入泡菜坛，加盐腌制，约10天后即可食用。腌制比例按每100kg青椒加盐10-15kg，明矾0.1kg进行。另外在盐腌配料中还可还可加入花椒、五香粉、麻油、姜丁味精、豆鼓等，其味道更加独特。 酱青青椒 选无虫伤、无腐粒的青青椒洗净，凉干表层水后放入缸中，一层青椒一层盐铺放，*后用重物压紧（100kg鲜青椒加盐16kg）腌制。3天后，将盐卤水沥出，煮沸后摊冷，再连同青椒装入坛内封...阅读详情

冬瓜产量高，我国栽培极广，每年秋收高峰时期，往往价格锰跌。贮藏保鲜是保证冬瓜长期供应，调节市场盈缺的重要手段。通过冬瓜的贮藏，即可延长冬瓜销售供应期，淡季上市保值增值。贮藏的方法多样，其中窖藏是比较简便易行、贮藏时间较长的一种。 适贮的条件。冬瓜喜温耐热，属冷敏性蔬菜，贮藏适宜条件：温度为10-15℃，相对湿度为70-75%，且通风良好，存放在10-15℃左右，可保存数月。冬瓜不耐低温贮藏，低于10℃会发生冷害。但贮存温度过高，则呼吸速率加快，组织很快松软，病原菌繁殖迅速，贮存期不长。 贮瓜的准备。冬瓜含...阅读详情

1．贮藏特性芹菜的耐寒性仅次于菠菜，可以在-1～-2℃条件下微冻贮藏。温度过低，莱体容易受冻，解冻后不能恢复到新鲜状态。也可以在0℃冷库中贮藏，—般可以贮藏2～3个月。芹菜萎蔫是引起芹菜变质的重要原因之—，所以*将芹菜置于高湿环境中贮藏，相对湿度以98％～l00％为宜。冷库贮藏中，用带孔的塑料膜衬垫的木箱或开口的塑料包装袋，可以保持高湿，减少水分损失。贮藏中要求空气流畅，避免呼吸热累积。据报道，在0℃和高湿条件下贮藏的芹菜，3%的氧浓度和5%的二氧化碳浓度可以降低腐烂和退绿． 2．...阅读详情

芹菜心叶变黑、变褐的现象可能由多种原因造成，根据症状明确病因、对症治疗，才能取得理想效果。 心腐病发病初期芹菜心叶叶脉间变褐，叶缘细胞逐渐坏死，呈黑褐色，*后心部腐烂。这是由缺钙引起的生理性病害。连作田块不注意施用钙肥；雨水冲失土壤中有效的钙素；植株施氮过多、缺乏水分供应或发生根腐病、根结线虫病，根系不能正常吸收钙素，这些因素均能造成缺钙。防治方法：施用钙素含量较高的肥料；及时浇水和防治病虫；发现缺钙后及时喷施叶面肥补钙，同时每隔20天喷施*0.2％磷酸二氢钾液。 缺硼发病初期叶柄异常肥大、短缩，并向内侧...阅读详情

马铃薯脱毒原种是用保护设施下生产的脱毒微型薯作种薯，在高海拔冷凉山区、有一定隔离条件的土地上繁育优良种薯的一种生产方式。主要以繁育马铃薯脱毒良种为目的，与大田栽培方式有所不同。 一、精细整地、浅种浅盖 在选择质地疏松（砂性强）、肥力好地块的基础上，进行深翻和两三次耖耙碎垡，使耕作层垡细土松。用牛抽沟播种施肥后，用锄头进行浅盖土，盖种深度3-5厘米，才能保证出苗齐、快。 二、分次施肥、合理密植 脱毒微型薯（单薯重2—10g）种薯小，芽眼少且芽弱，*性施60-80公斤专用肥作底肥会烧种薯和苗，要求...阅读详情

一、管理 春萝卜应认真排除田间积水，降低土壤湿度。春萝卜生长过程中一般不需要浇水，只有在畦沟土壤发白时适当浇水。肉质根膨大期萝卜的需水量较大，可视土壤墒情灌水，*采用滴灌。若采用沟灌，应在晴天中午进行，灌半沟水，灌后2小时即排干。为确保萝卜生长中后期有足够的养分，分2次追肥，*次在播后30天左右，大部分萝卜露肩，亩用复合肥25公斤兑成0.5%液肥灌根，第二次在播后45天左右，用量同*次。土壤湿度较大，追肥可穴施，施于距萝卜根10厘米处。 二、病虫防治 害虫主要是蚜虫、菜青虫，可用吡虫灵、杀虫素、敌敌畏交替...阅读详情