养殖技术

原料蜜验收：原料蜜的质量直接影响加工后的蜂蜜质量。因此，必须对原料蜜的色泽、气味、水分含量、蜜种、淀粉酶值（鲜度指标）、农药残留等指标逐一进行严格检测。其中淀粉酶值一般要求在8以上。融化：将原料蜜在60-65摄氏度温度下加热30分钟，加热时应不时搅拌，使蜂蜜在受热均匀的条件下融化。过滤：将加热后蜂蜜的温度保持在40摄氏度左右，以便能顺利通过多道过滤，去除杂质和少量的较大颗粒晶体。并应尽量在密封装置中进行加压过滤，以缩短加热时间，减少风味损失。真空浓缩：选择合适的真空浓缩设备，在真空度720毫米汞柱、蒸发温...阅读详情

饲养的蜂种要适应当地的气候和蜜源条件，还要考虑是副业还是专业饲养，定地还是转地饲养，以及管理技术水平。东北北部、内蒙古东部、新疆北部以及高寒地区，适合饲养黑色品种蜜蜂；西南和华南亚热带地区，西方蜜蜂越夏困难，不宜定地饲养。亚热带地区以及广大山区，适合饲养中蜂。其他蜜源丰富的平原和浅山区，饲养意大利蜂，可以充分发挥它的优良生产性能。开始饲养蜜蜂，以购置5~10群较适宜。蜂群过少，如有损失，不易繁殖补充；在技术经验不足的情况下，饲养蜂群过多，容易造成巨大损失；随着技术的提高，可以逐渐扩大饲养数量。蜂种最好向本...阅读详情

中国农科院蜜蜂研究所（邮编：100093，电话：010-82594004）主持完成的“蜂蜜高产抗螨蜂种HYR和王浆、蜂蜜双高产抗螨蜂种JYR的选育“项目，前不久通过了专家鉴定。“HYR“和“JYR“两个品系亲本均保持在20群以上，抗螨能力强。两个蜂种秋季大蜂螨寄生率均低于2%，蜂蜜产量均比本地意蜂增产40%以上，“JYR“的王浆产量比本地意蜂增产50%以上。...阅读详情

蜜蜂麻痹病是一种成年蜂的病毒病，有的病蜂不能飞翔，有的病蜂体毛脱落，腹部变黄，所以又称“瘫痪病”或“黑蜂病”。1.病原病原主要是慢性麻痹病毒，病毒粒子大小20纳米x30-60纳米。2.症状通常有两种症状：一种为“大肚型”，患病蜜蜂的蜜囊充满水分，腹部膨胀，四翅散平，不能飞翔，常被健康蜂追咬，时常跌落在箱前地面。另一种为“黑蜂型”，病蜂身体的绒毛脱光，腹部缩小，变得油光黑亮。3.诊断一般根据症状确定。4.防治方法避免蜂群长期近亲繁殖，异地引种，进行远亲交配是预防该病的有效方法。更换患病蜂群的蜂王，结合药物治...阅读详情

进入冬季，气温渐低，外界花源越来越少，蜜蜂采集越冬食料越来越难。此时人工补充越冬饲料必不可少，主要是补充糖水及少量粉料，其中糖水的补充必须科学，否则是难以如愿。首先，要把握投喂时机，要在严寒到来之前投喂完毕。以长江中下游地区为例，最迟应在11月底前结束投喂，一般在该月中上旬喂完为好。过早，容易误导蜜蜂大量出勤，徒劳空飞；过晚，气温偏低，蜂已结团，容易造成或不采不吃――喂了等于白喂，或采后加工难度增加――蜂子体能消耗过大的后果，打乱蜂子的正常生活秩序。具体投喂时间一般以每天傍晚即在天黑前为好。若连续多天投喂...阅读详情

随着“授粉农业”的推广，初学养蜂者日益增加。但不少养蜂者一旦发现自己的蜂群分蜂便手足无措，望而生畏。其实，分蜂的蜂群一般情况下并不蜇人，捕捉分蜂群也并不难。现向初学养蜂者介绍三种捕捉分蜂群简便可行的方法。蜂群出现分蜂有预兆：其一，蜂王乱叫。箱内蜂王往往在分群前发出“咯咯”的叫声，惹人注意。其二，工蜂箱口结团，不积极采食。此时，养蜂者要及时检查蜂箱，采取相应措施，将分蜂消除在萌芽状态。一、“蜂王精”气味诱惑法：将要淘汰的蜂王放入50毫升或100毫升内装酒精（纯度75%）的瓶中密闭保存，这就是所谓的“蜂王精”...阅读详情

养蜂与气候关系密切。如冬季和早春的气候对于蜜蜂的繁殖和出勤安全起着不利的作用；沿海地区夏秋季节风力的强度和频度是蜜蜂活动的控制因素；秋高气爽的季节，湿度对于蜜蜂的卵、蛹的正常发育有着密切的影响；气候也左右蜜粉源植物的生长、开花、泌蜜和散粉，间接地影响蜜蜂对于食料的采集。1、光照。光照能刺激蜜蜂出勤，采集季节为争取长日照，蜂场坐落和巢门朝向以朝南为宜。晨间低温，巢门不可朝东，以免受光的引诱外出冻死。夜晚蜜蜂也有趋光性，为避免损失，蜂场夜晚应处在黑暗环境，更不可面对光源。蜜蜂只能区别黄、绿、蓝、紫四种光色。大...阅读详情

中蜂每年在收完冬蜜后，进入到春季的繁殖期，期间经历广东省最低温时期后，迎来万物生长的春天，蜂群处在从繁殖低谷到逐渐恢复、到繁殖高峰的变化过程中。这期间，外界有零星的蜜源植物开花，有利于蜂群的繁殖。但在这期间，为广东省一年中温度最低的时候，常有寒流出现。后期多为阴雨绵绵的梅雨低温天气，这种气候条件，对蜂群的繁殖存在不利的一面。这时期的蜂群管理要点是：抓保温、促繁殖、防病害、达强群，培育大量青壮年工蜂为收荔枝蜜打基础。由于去年冬季收完冬蜜后，我省大多数蜂群群势偏弱，因此，这时期要做好如下工作。1月份（小寒至春...阅读详情

美洲幼虫腐臭病是蜜蜂的一种严重细菌性传染病，主要是工蜂幼虫在化蛹期大量死亡；蜂群迅速衰弱以致全群死亡；雄蜂和蜂王幼虫也可受到感染。1.病原病原是幼虫芽孢杆菌(BacillusLarvale)，长椭圆形，长2-5微米，宽0.5-0.8微米，革兰氏染色阳性。周缘生鞭毛，能运动，能生成芽孢。芽孢卵形，较小，约0.8微米x1.5微米。幼虫芽孢杆菌的芽孢有很强的生存能力，可以在自然环境下生存35年以上；在100摄氏度沸水中能存活13分钟，在福尔马林溶液中也能存活6小时。这为防治美洲幼虫腐臭病造成很大困难。2.症状蜜...阅读详情

冬季管理是指蜂群冬季停止巢外活动、结成蜂团时期的蜂群饲养管理。这一阶段的任务是调节温度、预防敌害、通风换气等。蜂群越冬有室外越冬和室内越冬两种方式。无论哪种方式都需要具备这些条件：具有优良蜂王和适龄越冬蜂组成的蜂群；越冬饲料充足，质量优良；蜂群健康无病；越冬环境安静，蜂巢布置合理，包装正确。一、蜂巢布置和包装。单箱越冬蜂巢中间放置半蜜脾，两侧放整蜜脾，再外侧是隔板，促使蜜蜂以蜂巢中间下部为核心结成冬团。越冬巢应适当加大脾间蜂路，上梁横放几根木条作为上蜂路。蜂群内包装适用于4-6足框蜂、5-7张脾的蜂群。巢...阅读详情