养殖技术

日本蚕豆于2000年引进试种，经过几年来的试种、示范和大面积种植推广，在广州地区已成功地进行栽培。日本蚕豆荚长粒大，煮熟皮薄肉酥，鲜美可口，营养丰富，适宜于鲜食和速冻加工出口，经济效益较高，并可充分利用冬春季土地，可作为发展出口创汇农业和效益农业的优良品种，深受广大农户的青睐。一、特征特性株型松散，株高为70～90厘米；茎秆方形粗壮；叶片阔椭圆形，叶色浓绿；花色粉白带紫红色。生长旺盛，分枝力强，单株有效分枝数4～8条，一般单株结荚10～15荚，最多可达30荚；结荚部位低，始荚离地面约20厘米；荚青绿色；荚...阅读详情

蚕发生农药中毒后，一般都有乱爬、胸部膨大、昂起、吐液、颤抖及蚕体缩短等病状。有机磷农药(敌百虫、敌敌畏等)中毒后，蚕腹足抽搐，前半身膨大伸长，后半身皱缩，尤其是尾部缩短缩小，并向背面翘起。有机氮农药(杀虫脒、杀虫双等)中毒后，主要表现为吐丝，向蚕座边缘爬行，拒食明显，经一段时间爬行后，胸部透明，慢慢死去。死后不立即腐烂，皮肤呈褶皱状。预防措施：桑园喷药治虫，必须使用残效期短的农药。对于喷过残效期较长的农药的桑园，为确保安全，应提前采叶试喂。防止桑园附近农作物喷药治虫时污染桑叶。同时要严防蚕室、蚕具及养蚕用...阅读详情

俗话说：“小蚕养好七成收”。为此应特别重视小蚕的共育。(一)小蚕共育的具体要求及技术措施1.共育室采用专用小蚕室。需保温、保湿性能好，且易换气，养蚕前进行严格的消毒，实施“三消一熏”。“三消”：第一遍使用石灰浆；第二遍使用漂白粉；第三遍使用消毒净；“一熏”：用毒消散熏烟。2.加温统一为炕床加温。由于炕床加温，使蚕座感温均匀，保温性能好，补湿容易，且不会产生一氧化碳、二氧化硫等不良气体。但必须注意的是：收蚁前2――3天，炕床需先行试烧，摸清升温、降温和补湿的规律，排除消毒气体和共育室潮气，并检查烟道有无漏烟...阅读详情

下灶蚕豆东台市安丰镇下灶村独有的特产。明清时被列为“贡品“。这种蚕豆，粒形扁圆，大如拇指，豆身中间略呈凹陷，形似牛脚，俗名“牛脚扁“。奇异的是，若把“牛脚扁“换一个地方种植，就是与下灶村一埂之隔，长出来却面目全非，不是颗粒较小，就是味道不佳。当年，这里的寺庙庵堂都竞相选用“牛脚扁“豆瓣做汤下面，汤白如乳，其味鲜美。兴化学士李春芳来安丰求学于王艮门下，每逢青豆上市时，师生两人最喜采食品赏。后来，李春芳当上宰相，就把“牛脚扁“大蚕豆进贡给皇帝，得到赞赏。从此“下灶蚕豆“年年进贡，并还指派官员购运青豆和干豆，作...阅读详情

分布和寄主植物云南、湖北、浙江、江苏、安徽等省均有分布。为害蚕豆，还能侵害豌豆和苕子。症状幼苗须根尖端变黑，并逐渐向主根蔓延，引起根皮腐烂。茎秆基部黑褐色，叶片稀少，叶尖向内卷缩枯焦，以至全株死亡。开花结荚期感病，下部叶片变黄，雨后天晴，全株突然萎蔫，但叶片不脱落，茎秆极易拔取。根部维管束呈褐色或黑褐色。潮湿时在茎基部表面生有淡红色的霉层。发病规律以菌丝体及分生孢子在田间残株上越冬，是翌年初次侵染的主要来源，病菌在土壤中营腐生生活，借助于附着种子外表、灌溉水、肥料及农具传播。病菌生长适温为24-28℃。缺...阅读详情

云南蚕豆的主要病害有锈病、赤斑病、立枯病、褐斑病、根腐病等。现将这几种病害的防治方法简介如下：1.蚕豆锈病属真菌型病害，是云南省普遍发生的病害。冷凉地区发病较轻，温暖湿热地区发病较重。早播是导致蚕豆锈病流行的重要因素。蚕豆整个植株均可受害。最初在叶片正背两面产生淡黄色隆起的小斑点，直径1毫米左右，这是初生的夏孢子堆，不久变为黄褐色，破裂后散出锈褐色粉末状夏孢子。一片叶上，夏孢子堆少则几个，多则数十个，造成叶片枯萎，果荚不长，严重时干枯死亡。云南秋末冬初气温虽然比较高，但蚕豆尚处在苗期，通风透光好，空气湿度...阅读详情

饲育标准养蚕生产上习惯于将依据不同的饲育方式方法而研究制订的主要技术要求，称为饲育标准或饲育参考表。如“小蚕炕床三回育饲育标准“、“地蚕条桑育饲育参考表“等。饲育标准或饲育参考表的内容，一般包括龄别、日期、饲育温湿度、给桑时刻、给桑回数、给桑量、蚕座面积、技术处理要点等、小蚕期还要增到调桑尺寸，大蚕期则要注明要芽叶、片叶还是条桑。各龄用桑标准幼虫期蚕体水分率，蚁蚕为75％，到一龄龄末上升到85％；此后较稳定地保持在85％…88％之间，至五龄第3蚕开始下降，熟蚕时降低到75％上下。蚕体干物质化学组成的分析数...阅读详情

蚕豆良种在连续种植的过程中易发生变异和退化。蚕豆虽自花授粉，但由于蜜蜂等昆虫传粉，异交率一般为20%～30%，所以蚕豆是常异花授粉（常异交）作物。因此蚕豆在连年种植时变异很快，以至于一个良种如果三年不能正确地选种留种，就会在生产上失去利用价值。所以蚕豆一定要年年选种留种，提纯复壮，提高种子纯度，保持品种优良性状。选择有适当空间隔离的种植地作为留种丘。留种丘周围如果种有两个或两个以上的品种，则每个品种种植的田块之间要相距300～500米；如果不是这样，则不能作为留种丘，以尽量减少因昆虫传粉而影响良种的纯度。...阅读详情

配料：干蚕豆5千克、食盐200克、白糖适量、大料50克、蚕豆粒20克。将蚕豆在清水中浸泡24小时后捞起，倒在铁锅内，加入适量清水和大料，煮1小时再加入食盐、白糖、香草粉煮，蚕豆烂透时，方可取出摊晾至干，即可食用。...阅读详情

五龄蚕饲养花工多且用工集中，约占整个蚕期的85％以上，传统方法用多层片叶平面养蚕，每个劳力一般只能承担1-2张种，费工费力，不能适应规模养蚕发展的需要。秋季五龄蚕条桑斜面育是养蚕技术的一次革新，是省力化养蚕的核心内容，秋蚕五龄期不采片叶，直接剪伐条桑，利用条桑搭成斜面，推广应用后可实现真正意义上的“快乐养蚕”,达到了“省工省力节本好养优质高效”的目的,每个劳力一般可以承担3-4张种，普通农户2-3个劳力每期可养蚕6-8张种，养蚕工效提高2倍以上,且节省蚕匾(扉)和蚕架投入的成本。1、有利于提高养蚕工效，减...阅读详情