养殖技术

水在牛体成分中的比例约占58―60%，水是牛生命活动必不可少的物质。因为水不是营养物质，所以在生产中人们对牛的饮水量不够重视，认为饮多饮少无关重要，其实这种想法是非常错误的。研究表明，缺水比缺少其它营养物质更易引发代谢障碍。短时间缺水，就会引起食欲减退，生产力下降。较长时间的缺水，会使饲料消化发生障碍，代谢物质排出困难，血液浓度及体温也随之升高，当因缺水使体重下降20%时便会死亡。牛的日需水量常以采食干物质的量估计，即每采食1千克干物质饲料需水3.5―5.5千克。例如一体重为200千克的生长肉牛，每天采食...阅读详情

一、在犊牛出生后１小时内应及时喂给足量的初乳，保证犊牛有足够的抗体蛋白。二、初生犊牛最适宜的环境温度是１５℃。应注意做好犊牛舍的保温、通风、光照，给犊牛提供良好的舍饲条件，逐步培养犊牛对外界环境的适应能力。三、喂给犊牛的初乳温度应控制在３６℃以上。为保证奶温可用热水浴进行加温，直接加温容易使奶凝固。四、用奶桶喂初乳时应人工予以引导，不论用什么工具喂奶都不得强行灌入。给体弱的犊牛喂奶时应有耐心，要多喂几次，以保证犊牛有充足的初乳量。...阅读详情

养肉牛已经成为农家致富的一条路，我国“入世”后，肉牛需求量不断扩大，各地退耕还草后，肉牛养殖规模也越来越大，但农民重育肥、轻母牛的现象十分普遍，这不但影响养牛效益，而且也影响优良肉牛品种的推广。由于母牛生长周期长、早期见效慢，多数养牛户都愿意买架子牛搞中、短期育肥，而放弃饲养母牛。其实养母牛的效益一点儿也不比养育肥牛差，一头母牛一年至少能繁殖1头改良牛犊，售价可达1200元左右，平均月收入100元左右。如果养母牛形成规模，饲养成本会大幅降低，养母牛将会高度增值。再说母牛不和肉牛争市场，也减少了许多竞争风险...阅读详情

一、瘤胃素又叫莫能老素，是一种生物活性的化合物，能促进肉牛增重的饲料添加剂。目前使用的制剂为瘤胃素钠，每公斤饲料添加5.5～33毫克。每头牛日喂50～360毫克。据试验，一头体重18公斤以上的生长牛，每日添加饲喂200毫克，可节省饲料4%，提高增重10%～23%。二、醋酸钠将制剂醋酸钠(按1升奶加30～35克)与精饲料或干草粉混合后饲喂奶牛，每头日产奶可提高0.7～1.2公斤，含脂率提高0.16%～0.21%。醋酸钠对饲料营养物质的消化和吸收均有良好的促进作用，能提高奶产量和品质。若每隔10天补喂20天，...阅读详情

我国的肉牛业在20世纪末进入高速发展以来，出现了华北肉牛带、东北肉牛带等产区，出现了上档次的牛肉和可以保证批量供应的肥牛，应顺了产供销、以销促产的规定，产业体系日臻完善。然而中国的肉牛业刚从役牛业脱胎出来还深刻地带着原始的经营意识和落后的因素，还竞争不过进口的高档牛肉。中国成为世界贸易组织成员以后，这个竞争会更加激烈。有人说现在中国牛肉比进口的便宜得多，不怕竞争，这果真如此嘛！当进口高档牛肉实现零关税以后，其差价缩小而质量优异，中国牛肉还是低档次的话不就会被动吗？所以只有比进口货更为价廉物美才会有更好的前...阅读详情

初春时节，气温比较寒冷，草料不很充足，所以要加强肉牛的饲养管理。一、保暖　加强保暖工作，防止贼风和穿堂风。特别是倒春寒时更要注意保暖工作。二、驱虫　内服敌百虫，每公斤按0.05克药量内服，每天一次，连用2天。三、健胃　香附75克、陈皮50克、莱菔子75克、枳壳75克、茯苓5克、山楂100克、神曲100克、麦芽100克、槟榔50克、青皮50克、乌药50克、甘草50克，水煎一次服，每头牛每天1剂，连用2天，可增强牛的食欲。四、加强饮水，定期运动　适当饮用温水，保证饮水充足。适当运动有利于牛的新陈代谢，促进消化...阅读详情

所谓高能日粮，是指每千克肉牛日粮中含有代谢能10.9MJ以上，或日粮中精料的比例70％以上。全粗料日粮型的架子牛从牧区运送到农区肥育场后，应在较短时间内向精料型的日粮过渡，120―150天内即可育成出栏。1、恢复期10―15天，架子牛经过了较长距离、较长时间的运输，由于运输应激反应造成的疲劳等，需要一段时间的恢复；架子牛到农区肥育场，对农区的饲料、饲养方法、饮水条件及环境也须有个适应过程。在恢复期，日粮是干粗粮或50％干粗粮加50％青贮饲料为主。2、过渡期15－20天，经过10―15天的恢复期饲养。架子牛...阅读详情

提高肉牛的肥育技术，不仅可提高牛肉产量，而且可大幅度提高经济效益。实践表明，按以下措施进行牛的肥育，可获得明显的肥育效果和经济效益。品种选择　牛种的选择是提高经济效益的关键。非肉牛品种所需的营养物质要高于肉牛品种10％―20％。纯种肉牛不如杂种牛生长速度快。三元杂种牛生长速度优于二元杂种牛。公牛生长速度快于母牛。年龄选择　试验表明，1岁牛增长速度最快；2岁牛增长速度为1岁牛的75％；3岁牛增长速度为2岁牛的50％。为达到屠重量的要求，虽然购买小牛花钱少，但饲养管理时间相对要长，总消耗饲料量多，房舍设备占用...阅读详情

一、舍饲肉牛一般每天饲喂两次，这样便于安排和管理，但是研究表明增加饲喂次数，延长采食时间，可使肉牛酮体脂肪厚度，通体重量提高，降低酮体的瘦肉含量。二、大麦和玉米是肉牛的两种主要饲料，在其他饲料相同的条件下，饲喂大麦比饲喂玉米的肉牛风味稍好。不过这一差别很小，对于消费者选择没有明显影响，选择饲料还以当地资源为主。三、肉牛日粮中添加一定数量的酶类。例如木质素酶或纤维素酶，不论喂肉牛何种精料，肉牛的风味均稍有提高。四、家禽粪便蛋白质含量较高，经过干燥消毒后，可以作肉牛的饲料。五、瘤胃素是肉牛常用的饲料添加剂。每...阅读详情

秋季饲草饲料充足，气温适宜，是肉牛育肥的大好时机，利用这个季节到市场上购买淘汰的老、弱、残牛，进行短期育肥后出售，是农家致富的好门路，一头育肥瘦牛可增收８００―１２００元。其技术措施是：一、休息。买回来后准备育肥的牛要让其充分休息，不再使役。二、驱虫。内服敌百虫，每公斤按０?０５克药量内服，每天一次，连用２天。三、健胃。香附７５克、陈皮５０克、莱菔子７５克、枳壳７５克、茯苓５克、山楂１００克、神曲１００克、麦芽１００克、槟榔５０克、青皮５０克、乌药５０克、甘草５０克，水煎一次服，每头牛每天１剂，连用２天，...阅读详情